12 اتجاهات الطعام التي سوف تحصل على متحمس حوالي عام 2019

نقل أكثر من 2018 ، هناك سنة جديدة في المدينة. احصل على استعداد لمزيد من الخضار والأطعمة الصحية الأنيقة والنكهات العالمية الأسهل العثور عليها. 2019 لديه بعض يعامل حقيقي حتى جعبتها.

1. حليب الشوفان

يملأ حليب غير الألبان الرفوف المبردة منذ عامين ، ولكن حان دور حليب الشوفان لإلقاء الضوء. يمكن أن يحاكي حليب الشوفان قدرات الرغوة الغنية في حليب البقر ، ويشاركه في نكهة غنية مماثلة. يجب ألا تكون دراماتيكيًا ، ولكن هناك شكلاً كبيرًا من أن حليب الشوفان مكفول تمامًا لتغيير حياتك.

2. البديل الدهون

كان هناك تحول في الطريقة التي نتغذى بها. انخفاض الكربوهيدرات ، واتجاهات الدهون العالية أدت إلى ارتفاع الطلب على الدهون الجيدة. زبدة جوز الهند (اصنع بنفسك!) وزيت MCT (انظر إلى الفوائد الصحية!) والسمنة (الزبدة الموضحة) كلها نجوم صاعدة في قسم الدهون.

3. اللحم المفروم

في معرض حديثه عن المنتجات البديلة ، فإن "اللحوم" التي لا تحتوي على اللحم تتمتع بعقد جديد في الحياة في عام 2019. وما زالت النظم الغذائية القائمة على النباتات في ارتفاع حيث يدرك المستهلكون الفوائد الصحية والبيئية. مشى فطائر الخضروات وشذرات الدجاج وهمية حتى يمكن تشغيل الأطعمة المستحيلة. قريبا ، سيتم تخزين رفوف سوق المواد الغذائية مع المستجدات نباتي مثل "لحوم البقر" متشنج والقش "لحم الخنزير".

4. الفطر

تتمتع الفطر بالكثير من القوة عندما يتعلق الأمر بالنكهة والملمس. هؤلاء "لحم الخنزير" أقل من لحم الخنزير القشرة أنا مجرد إسقاط الاسم؟ كل الشكر للفطر. سيتم العثور قريباً على دفعات من النكهة (يجب أن تحب تلك الترابية الغنية) في عناصر مثل القهوة والآيس كريم. عندما تصبح وجباتنا الغذائية أكثر تركيزًا على النباتات ، فإن الأذواق لدينا ستشتهي المغامرة والنكهة. لا يوجد سبب لعدم وجود الاثنين!

5. يعامل المحيط

من صانع ملح البحر ، أقدم لكم: وجبات خفيفة من البحر. بدائل التونة المعتمدة على الطحالب. شرائح سمك السلمون المقرمش نفث بذور زنبق الماء. زبدة الأعشاب البحرية. الشعرية عشب البحر. قائمة تطول ، ويحصل على أغرب. الوقت للحصول على حورية البحر لدينا على.

6. الفريزر الجديد

2019 يبدو أنها تجلب معها قفزة في الإبداع الصالحة للأكل. حتى في الممر المجمد. آيس كريم تركي ممتد (سيكون موجودًا خارج صفحة استكشاف Instagram الخاصة بك!) ، سوف يعطينا نيفيس دي غرافا (من المكسيك!) ، آيس كريم ثلج تايواني والآيس كريم المدلفن على الطراز التايلاندي بعض الأفكار الدولية حول المفضلة الأمريكية. آيس كريم الحمص ومياه جوز الهند الناعمة سوف يشق طريقهما إلى مجمداتنا. سوف المصاصات تظهر مع التقلبات boozy. سوف تجد الأفوكادو بالتأكيد شكلها المجمد. انها غابة هناك.

7. النبيذ البرتقالي

تستخدم عملية تخمير النبيذ البرتقالي نفس العنب المطلوب للنبيذ الأبيض ، وهذه المرة مع البذور والجلود المتبقية. والنتيجة هي اللون البرتقالي رائعتين ، قادرة على Instagram. تشمل النكهة: العسل ، التفاح ، قشرة البرتقال ، العرعر والخشب.

8. المورينجا> ماتشا

لا يزال موضوع sippin '، دعونا نتحدث عن المشروب الذي سوف يجبر ماتشا على العرش. المورينجا نبات صالح للأكل بالكامل من الهند وبنجلاديش وباكستان وأفغانستان. من الجذع إلى الورقة إلى البذور ، يتم تحصين المورينغا بفيتامين ج والمغنيسيوم والبوتاسيوم. ملف تعريف النكهة مغربي وحلو ، وعلى الرغم من احتوائه على صفر كافيين ، إلا أن كوبًا من شاي المورينغا سيجعلك تشعر بالحيوية.

9. تشوتشو (شايوت)

Chocho هو القرع سوبرفوود يشبه نوعا من التقاطع بين الاسكواش والخيار. تعرف على نفسك - سيكون هذا كبيرًا. Chayote هو مصدر غني بالألياف الغذائية والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم وفيتامين C والكولين والفولات ، ويمكنه تنظيم مستويات الكوليسترول الضارة. تمتزج بشكل جيد مع النكهات الدخانية وتوفر مكوّنًا خفيفًا ومقدسًا لدخولك

10. CBD النفط

الآن أصبح قانونيًا في 30 ولاية ، وسيصبح زيت CBD (cannabidiol) أكثر شيوعًا. إن CBD عبارة عن عملية استخلاص غير نفسية التأثير من نبات الماريجوانا - فلن تحصل على درجة عالية ، لكنك على الأرجح ستشهد انخفاضًا في التوتر والقلق. يمكن أن كبح الإدمان. يعمل زيت CBD أيضًا موضعياً في منتجات مثل المستحضرات والمسكنات.

11. البروبيوتيك على الرف

البروبيوتيك كانت موجودة حول هذه الكتلة ، لكنها غاضبة مع محيطها وعادة ما تتطلب التبريد. لقد وجد الخبراء بضع سلالات آمنة للاستيعاب عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة. سيكون من الأسهل الآن الحصول على الجرعة اليومية - العلامات التجارية التي تركز على الصحة والعافية ستبدأ في إضافتها إلى عناصر مثل الجرانولا وزبدة الجوز والحساء وحانات التغذية ودقيق الشوفان. مرحبا ، سوبر صحة الأمعاء سهلة.

12. صديقة للبيئة التغليف

القش المتاح خارج. توجد مواد قابلة للتسميد ومتعددة الاستخدامات. المواد البلاستيكية والسيليكات خارجة. شمع العسل والقماش المشمع في. تحطيمه ، الآن.

وهناك لديك. يحتفل المستهلكون بكل من الوعي والنكهة الصحية على مستويات جديدة تمامًا. في عام 2019 ، دعونا نعقد العزم على قبول المغامرة وتجربة كل شيء مرة واحدة وإيجاد طرق جديدة للقفز خارج منطقة الراحة في ol. سنة جديدة سعيدة. احبك.

مصادر:

https://www.foodnavigator.com/Article/2018/12/17/2019-and-beyond-Challenger-brands-on-seven-trends-shaping-food-innovation#

https://food52.com/blog/23446-whole-foods-food-trends-2019-wellness-trend-predictions

https://www.self.com/story/health-food-trends-2019

https://www.thekitchn.com/top-pinterest-trends-2019-265371