5 أماكن للاستمتاع بالبرجر المستحيل الذي لا يمثل سلاسل غير واعية بيئيًا

أحب ما تفعله ، برجر كنج - جلب الأطعمة النباتية إلى قائمتك هو خطوة مفيدة للبيئة ، وهاء لطيف من جميع المواد الكيميائية ومزارع المصانع والنفايات البلاستيكية اللازمة لبقية عروضك.

تساهم مزارعك بشكل أكبر في ظاهرة الاحتباس الحراري مقارنةً بجميع انبعاثات وقود السيارات لدينا. ثم هناك الهرمونات والعقاقير والأسمدة التي تتسرب إلى الأرض وتتسبب في مجموعة جديدة كاملة من الأمراض والأضرار التي لحقت بالحيوانات ، وساهمت العبوات البلاستيكية يوميًا في مدافن النفايات لدينا.

إن إضافة هذه الممارسة المستدامة داخل وحش أكبر بكثير ليس تحسينًا ، بل هو وسيلة للتحايل. لا شيء في الواقع يجري حلها. هل سيكون هناك مجموعتان من المعدات ، بما في ذلك المشاوي والقلي ، لتجنب التلوث المتقاطع؟ هل هناك مايونيز نباتي وجبن نباتي يقدمون لأولئك الذين يريدون فطائرهم المستحيلة في شكل الوبر الحقيقي؟ يخبرني شيء أن نقاط أسعار الوجبات السريعة لن تسمح بأي من هذه الخيارات. في الحقيقة ، إن ما فعله برغر كينج فعلاً هو خلق برجر لا يمكن لمس النباتيين فعليًا ، ولا يهتم فيه غير النباتيين. خاصةً إذا كان يتم إعداد الفطائر المستحيلة بنفس الطريقة الرمادية الجيدة التي تتمتع بها فطائر اللحم البقري المجمدة عانى من خلال عقود. في هذه الحالة ، حتى سحر الفطيرة نفسها سيتم طهيه بالكامل.

بالنسبة لأولئك الذين يريدون إصلاح "اللحوم" المستحيل ، ويشعرون بالرضا حيال ذلك ، إليك خمسة من مواقعي المفضلة. كل دخول مستحيل واعٍ بيئيًا ومستدام ولذيذ.

1. Bareburger

إخلاء المسؤولية الكاملة: أنا أعمل هنا. لقد ساعدت في بناء علامة Bareburger التجارية منذ ما يقرب من عقد من الزمن ، لأنني أؤمن تمامًا بما نقدمه وكيف نقدمه. على الرغم من أن ممارسات الاستدامة لدينا تجاوزت دائمًا الطعام (حيث تمت إعادة المطالبة بمساحات المطاعم والديكور وإعادة تدويرها وإعادة تصميمها) ، أصبحت قائمتنا الآن نباتية بنسبة 50٪ ، وهي ضخمة بالنسبة لصحة هذه الأرض. المدرجة في هذه القائمة النصف ونصف هي الاستعدادات باتي المستحيل لدينا.

يحتوي Imp Imp Melt على فطيرة مستحيلة ربع مستحيلة ، وشريحتين من الجبن الأمريكي النباتي والبصل بالكراميل المحشو بين توست من 8 أنواع من الحبوب ويقدم مع صلصة خاصة.

ذا أوريجينال هو ربع رطل من الفطائر المستحيلة ، مكدسة بالجبن الأمريكي والبصل بالكراميل والمخللات الشبت وصلصة خاصة على كعكة فريوش (نباتي بريوش).

دوقة هو ربع رطل من الفطائر المستحيلة مع جبنة جودة ، والبصل بالكراميل ، والفطر البري ، اللفت الصغير ، الطماطم ، أيولي الثوم العضوي ، كل ذلك على كعكة فريوش.

وبالطبع ، فإن التخصيصات (أو قم ببناء التخصيصات الخاصة بك) متاحة دائمًا ، إن لم يتم تشجيعها.

https://www.bareburger.com/

Bareburgers قائمة نباتية جديدة بنسبة 50 ٪ مليئة برجر مستحيل

2. خمسة منديل برجر

أنا أحب هؤلاء الرجال بسبب تفانيهم في النكهة والجودة. لقد بدأوا برغر واحد ، ووضعوا هذا البرغر على قاعدة التمثال ، وتأكدوا من محاسبة كل إضافة على كل خطوة على الطريق. تقدم سلسلة 5 Napkin Burger حاليًا سلسلة أصغر بكثير ، إعداد واحد من الفطائر المستحيلة. لا زخرفة ، لكنني أعتقد أنها تتم بشكل صحيح.

المستحيل: 6 أوقية. نباتي باتي مستحيل مع الخس والطماطم والمخللات وصلصة برغر. (يمكن إضافة الجبن النباتي عند الطلب).

https://5napkinburger.com/

3. أومامي برجر

أنا أكره أن أحب Umami برغر. Umami هو لاعب رئيسي في مجتمعها. وإدراكا منها لتأثيرها الاجتماعي والبيئي ، أطلقت أومامي سلسلة الفنانين في عام 2016 لجمع الأموال للمؤسسات الخيرية التي اختارها شركاء من المشاهير. لقد تبرعوا حتى الآن بأكثر من 100000 دولار لمنظمات مثل مستشفى الأطفال: لوس أنجلوس ، ومؤسسة Make A Wish ، ومستشفى الأطفال العائلي الأمريكي.

The Original Impossible Burger: فطائرتان محتملتان ، بصل مشوي ، جبنة أمريكية ، ميسو خردل ، انتشار منزل ، مخلل شبت ، خس ، طماطم.

https://www.umamiburger.com

4. تاكو دامبو

ربما تريد استراحة من البرغر. ربما تريد استراحة من الطحن. تاكو دومبو يمنحك الاثنين. كل موظف واحد في كل موقع في تاكو دومبو يعشق جودة جيدة ، طاقة جيدة ، واحترام عام بين شخص وشخص وشخص وكوكب. وفي الوقت نفسه ، كل قطعة طعام وشراب طازجة ولذيذة بشكل لا يصدق.

تاكو الشيف الخاص المستحيل: أعدت Ancho Americano اللحوم المستحيلة ، الهريس من الفاصوليا السوداء وجير الجير النباتي في قشرة مقرمشة عضوية.

https://www.tacodumbo.com/

5. أوماكاسا

ركوب هذا الانتقال غير برغر ، واحدة من أفضل المواقع خالية من لحوم البقر ومنتجات الألبان في نيويورك هي Omakasa. إنه إبداع دون المساومة ، من القائمة إلى الديكور. كما هو الحال مع كل مطعم في هذه القائمة القصيرة ، لا يتعين على التضحية بالنكهة الواعية للبيئة والمفيدة.

مستحيل أودون: اللحم المستحيل ، رقائق بونيتو ​​حلق ، داشي الأسود.

دان دان الساخن: لحم مستحيل ، رامين طازج ، كاجو ، زيت تشيلي.

ولا تنس أمر واحد على الأقل من Impossible Bao.

دعم الأماكن التي تهتم. عن الطعام وعن الأرض وعنك.

https://www.omakasa.com/

مصادر:

http://planetmattersandmore.com/food-and-the-environment/fast-food-and-the-environment/

https://www.thrillist.com/eat/nation/burger-king-impossible-whopper-review