6 طرق سهلة لجعل مطعمك أكثر خضرة

ليس من الضروري أن تكون تكلفة إعداد مطعمك "خضراء" باهظة الثمن ، ولكن حتى التغييرات الأكبر ستدفع مقابلها بنفس الكفاءة الموفرة للطاقة والموفرة للمال. إن أرضنا تموت ، والبشر هو السبب ، وقد حان الوقت للحصول على البرنامج.

1. القش.

تبدأ صغيرة. لقد شاهدت مقاطع الفيديو الخاصة بالسلاحف ذات القش البلاستيكي حتى أنوفها في أدمغتها. كلمة المنطوق هنا هي البلاستيك. قم بالتبديل إلى قش الورق ، أو قدم الفولاذ المقاوم للصدأ القش ورقة تتحلل سنة ضوئية قبل القش البلاستيك (القش البلاستيك تأخذ مساحة على هذه الأرض إلى الأبد).

2. تغيير المصابيح الخاصة بك.

سيتم قريباً التخلص التدريجي من اللمبة المتوهجة القياسية الخاصة بالمدرسة القديمة A19 بقوة 60 واط ، وفقًا لمعايير الكفاءة المحسنة. لذا ، بناءً على هذا اللقاء السعيد ، لديك 3 بدائل حقيقية. تستمر مصابيح الهالوجين حوالي 3 سنوات وهي منخفضة جدًا في مقياس الكفاءة. تدوم CFL (الفلورسنت المضغوط) حوالي 8 سنوات ، أي ما يقرب من 2x أكثر كفاءة من ابن عم الهالوجين. كما أنه لا يحتوي على الزئبق أو الغازات السامة التي عشناها جميعًا. توفر مصابيح LED (الصمام الثنائي الباعث للضوء) جميع الامتيازات التي توفرها مصابيح CFL ، مع ميزة إضافية للمعيشة لمدة 25 عامًا تقريبًا. ستلاحظ وفورات في فاتورة الطاقة على الفور.

3. خذ / خيارات التسليم.

هذا واحد يكلفك شيئا. أضف زرًا بجوار "وضع الطلب" مدمجًا بالفعل في أنظمة الطلبات الخاصة بك. سيقول الزر شيئًا ما لتأثير "لا أحتاج إلى المناديل أو الأواني" ، وفي هذه الحالة يمكنك بالفعل توفير المال على كليهما ، وبالتالي عليك أن تطلب أقل ، إلخ. Boom ، لقد بدأت لتوه تأثير.

4. تقليل ، إعادة الاستخدام ، إعادة التدوير.

أنت تعرف هذا ، وربما نفذته بالفعل. جهز مطعمك بصناديق ذات علامات واضحة للقمامة وإعادة التدوير (منفصلة عن الورق والبلاستيك) والسماد. تدريب جميع أعضاء فريقك على أخذ هذه على محمل الجد. قم بتخزين أرفف التوريد بمنتجات النفايات بعد الاستهلاك (منتجات الورق المعاد تدويره ، خراطيش الحبر ، إلخ) كلما استطعت. التوقف عن شراء الأقلام المتاح لمرة واحدة.

5. تأكد من الأثاث الخاص بك لديه قصة.

لا تشتري جديدًا - إنه معقم جدًا لمطعم دافئ وجذاب. إذا كنت تشعر بالإبداع والصبر ، فاشترِ أثاثًا غير متطابق تمامًا بحيث يعمل بطريقة ما. أو ابحث عن نجار جدير بالثقة لوضع تصميم مخصص باستخدام الخشب المستصلحة أو المعاد تدويره فقط (أو أيًا كانت المواد المعاد تدويرها هي تخصصه). أدخل المشروع بعقل متفتح ، وشاهد مقدار المتعة التي يمكنك الاستمتاع بها. كلما كنت أغرب (تذكر أن تظل وظيفيًا) ، كلما كان مكانك لا يُنسى - هو الفوز المطلق.

6. إضافة عناصر نباتي إلى القائمة الخاصة بك

يستغرق الحفاظ على نظام غذائي نباتي من الأرض أقل بحوالي 20 ضعفًا مما يتطلبه الحفاظ على نظام غذائي يأكله اللحم. شيش!

تكريما ليوم الأرض ، ماذا لو لم نأكل اللحم طوال الأسبوع؟ كلنا. سويا. إذا كنت مستمتعًا باللحوم ، فاعتبر أن هذا اختبار قوة. ادخل إلى المطبخ واجعله ممتعًا. هنا 29 وصفات عشاء نباتي لمساعدتك في رؤية الضوء. أضف اللحم النباتي إلى قائمتك مثل Impossible أو Beyond Burger.

مع متجرك الجديد المجهز باستدامة ، ستوفر آلاف الدولارات كل عام ، وسيكون لديك الكثير من الأشياء التي يجب أن تتفاخر بها. إن إدراكك وحرصك على البصمة الكربونية لديك أكثر أناقة من أي وقت مضى ، وسوف يتدفق العملاء إلى موقعك ، ويطالبونك بأخذ أموالهم. أو على الأقل ، إخبار أصدقائهم عن كراسيك المعاد تدويرها الرائعة.