دليل سريع للطعام Roorkee

معظمنا الذين كتبوا هذه التوصية كانوا في حرم IIT Roorkee لمدة عامين على الأقل وهم مدركين تمامًا لمشهد الطعام في Roorkee. لن يخبرك الطعام هنا بأي حال من الأحوال إلا إذا قمت بزيارة Rustic House ، في الواقع ، إذا كان يجب تطبيق قانون تناقص الغلة على الذوق على الطعام المحلي ، فمن المحتمل أن يصل المرء إلى نقطة التشبع بعد بضعة فوضى المطاعم الجيدة. ومع ذلك ، هناك بعض الأطباق التي ستأخذك إلى حارة الذاكرة ، ونأمل أن تجعل يومك. مستوحاة من "يستحق كل هذا العناء" من Buzzfeed ، لقد أدرجنا ثلاثة أماكن لكل طعام محدد نشعر أنه في ضجة بسعر باك ، وذكرنا بعض الأطباق الشائعة الأخرى في هذه المواقع المحددة.

ملاحظة: لقد استبعدنا رئيس مطعم روستيك هاوس ، روستيك هاوس ، من قائمة المراجعة خشية السيطرة على القائمة (في ملاحظة جانبية ، يعد ذا روستيك سين وبانانا كاراميل أمرًا لا بد منه أثناء إقامتك في روكي). مقاصف بهوان خارج القائمة حيث تستمر المناقصات في التغير وكذلك الجودة. كان زيكا (الذي أطلق عليه آل باك في عام 2014) ، اسمًا مألوفًا إلى أن تدهور بشكل كبير في الجودة في العام السابق ، مع بعض حالات التسمم الغذائي.

P.P.S- نأمل أن تعجبك خريطتنا المخصصة.

يتم سرد جميع الأطباق أبجديا

برياني

لدى Roorkee المجلس العسكري مناقشات مستمرة حول سبب عدم تسمية البرياني النباتية فقط باسم pulao وقد أجرينا مناقشات حول هذا الموضوع أيضًا. بينما نجد صعوبة في الوصول إلى نتيجة ، فإن ما نعرفه هو أن بولاو تقليديًا طبق من الدجاج والأرز ، والهند هي الدولة الوحيدة التي تخدمها كطبق نباتي!

البيك $

يعتبر البيك ، الذي يظل محاطًا بالعديد من مفاصل الطعام في الخطوط المدنية ، عبارة عن مفصل منزلي صغير يقدم أطباق دجاج بسيطة ذات مذاق رائع. لقد حصلوا على برياني على طراز مراد آباد يحتوي على قطع رقيقة ونكهات دافئة.

ريال حيدر أباد برياني $$

يقدم هذا العشاء مجموعة متنوعة من الخضار والدجاج ولحم الضأن البرياني. لقد نمت ميلًا لكاري الكاري الحار الذي يتم تقديمه مع الأرز ، وتجربة رائعة بشكل عام.

الزيتون $$$

شقيق لـ Rustic House بأكثر من مجرد الاسم ، Olive هو أحد المطاعم الراقية في Roorkee. البرياني هنا ليس له جذور قوية من مكان معين ؛ البصل البني الزائد هو نوع من البركة التي تضيف نكهة بسيطة ولكنها فريدة من نوعها.

إشارات أخرى - موتيل بولاريس ، تانيشا حيدر أباد برياني ، تاماريند ، القصر الملكي

البرغر

هابينيز

يعد تحديد موقع هذا المقهى الصغير مهمة شاقة ، ولكن الطعام هنا يشعر بأنه محلي الصنع وبصفقة رائعة. لا يوجد ما يشتكي من تشيز برجر الذي يبلغ سعره 30 دولارًا (على الرغم من أن الطلب منهم وضع كميات أقل من الملفوف والبصل سيساعد كثيرًا في النكهة)

القصدير $$

على مدار السنوات الخمس الماضية ، كانت TinTin مفضلة لدى العديد من طلاب IITR ، خاصةً بالنسبة إلى البرغر والفطر التاكو ، الذين ليسوا سندويشات التاكو بالضبط ولكن لفائف منتظمة. لا تتردد في الدردشة مع المالكين ، الزوجين العجوزين الجميلين ، اللذين سيجعلانك تشعر وكأنك في المنزل. هم العشاء الوحيد في Roorkee ، حتى الآن ، لبيع الفطائر.

الاستيلاء عليها $$$

يمكنك الاستيلاء عليها كمكان شهير للبرغر لدى الطغمة الحاكمة في IITR ، على الرغم من أن أتباع البرغر لا يحبون البرغر لأنهم يستخدمون الفطائر المجمدة. فطيرة أرق و فطائر طازجة من شأنها أن تجعل العشاء أفضل بكثير ، ولكن الآن ، هو واحد من أفضل ما يمكنك الحصول عليه في محلية IITR.

يذكر الأخرى- شريط الحليب ، مقهى روفر

كيك

خلال 4-5 سنوات من Uni ، من المحتمل أن تحصل في نهاية الأمر على كعكة مرة أو مرتين على الأقل في عيد ميلاد صديقك. الكعك هنا جاف في الغالب بمحتوى متوسط ​​إلى مرتفع من الكريمة المخفوقة حسب السعر الذي تدفعه. في كلتا الحالتين ، لن نشعر بالضيق إذا انتهى الأمر على وجه شخص ما.

الحليب بار $$

تقع الكعك هنا خارج Century Gate مباشرةً ، وقد جعلت "البطاقة الرخيصة" من الكعك شعبية في احتفالات أعياد الميلاد الشبيهة بالهبي في Roorkee. معجناتهم غير متناسقة ، ولكن عندما يتم إعدادها جيدًا فإنها بالتأكيد تذوقها غنية وكريمة. ماذا عن مغامرة صغيرة؟

مخبز باندي $$

تقع في الممر المقابل لـ Dominos ، تحتوي معجناتها على إسفنجات ناعمة ورطبة تقريبًا. تحتوي كعك الشوكولاتة على طبقات كثيفة وكريمية حقًا ، حيث تعد غاباتها السوداء واحدة من الأفضل في روركي. لا نوصي بمعجنات الفاكهة (استخدام النكهات الاصطناعية يترك مذاقًا غير سارٍ في الفم). ينصح Casatta إذا كنت تحب النكهات الحمضية والفقاعة في المعجنات.

هابينيز $$

تحظى كعكة الآيس كريم بشعبية كبيرة وبقيت واحدة من الأطعمة المفضلة لدينا.

شات

للأسف ، لا يوجد أي تنوع في الأحاديث الموجودة في روكي. Gol Gappas و dahi puri هو الشيء الوحيد الذي يمكن للمرء العثور عليه في الأكشاك الموجودة في chowpatty أو في منتصف الطريق في الخطوط المدنية. لحوالي 20-30 دولارًا ، نأمل أن يرضي شغفك بهذه الركلة الحلوة والحارة. هناك رجل شات يقف مقابل البوابة الرئيسية في الليل في بعض الأحيان ، ونحن نشعر أنه يخدم puchkas أفضل اعتبارا من الآن.

كاري الدجاج)

إذن أنت تتوق إلى بعض الدجاج الطازج الجيد؟ ربما كان لديك بالفعل معايير عالية وضعت في المنزل أو كنت في مزاج استكشافي ؛ لا تقلق ، لقد جعلناك مغطاة.

كان Zaika على قائمتنا في العام السابق ، للأسف ، القضايا الصحية. Badshah لا يزال رهان آمن.

القصر الملكي $$

تذكر كيف يحتفظ نادال خارج الموسم ، والإصابات وشكل مرعب ترتيبه؟ لا يمكن التنبؤ بها ، ولكن هذا أمر جيد بالنسبة للجزء الأكبر ، هكذا نلخص القصر الملكي. لقد كانت فظيعة مرة أخرى في عام 2015 ، وحسنة في عام 2016 ، وتدهورت في عام 2017 ، كانت رائعة في 2018-2016. ML الاتجاه أي شخص؟ دجاج الزبدة الخالية من العظم والدجاج والثوم والدجاج الإيراني الخاص هو شيء يمكن لخريجينا العودة إلى روركي ، إن لم يكن الدعوة. يوصى بالذهاب في وقت لا يحظى بشعبية حتى يتمكن الطاهي من صنع الطبق بهدوء (ويمكنك التمسك به)

منتديات تادكا $$

يقع فندق Desi Tadka قبالة Dominos ، وكان مشترك الشارع مع سيارة حيث كان العملاء يجلسون على أسرّة من الجوت المنسوج (Charpai ، بعبارات أكثر desi) لتناول وجباتهم. الطعام كان ممتازا وكذلك كان أجواء منتديات. من الطبيعي أن شعبيتها قد انفجرت وأصبحت الآن مطعمًا راسخًا يحاول الحفاظ على وفائه بالجمالية الهندية التقليدية. إذا كنت تخطط لزيارة ، فلا تفوت فرصة رؤية الدجاج كالي. يبدو طعم المرق طازجًا للغاية بعد المذاق الشبيه الذي يتم تقديمه في روركي.

الزيتون $$$

قائمة طعامهم غير نباتية جيدة بشكل عام ، لذا لا يمكنك الذهاب إلى هناك. يمكنك تجربة الكلاسيكية مثل الدجاج الزبدة أو شيء أكثر غرابة مثل الدجاج رارا.

إشارات أخرى - دجاج خاص حقيقي في ريال حيدر أباد ، دجاج هاريالي ، أفغاني وبارا في مطعم بنجابي نيتشر (نحن لسنا من عشاق النظافة في هذا المكان) ، نادي سبايس.

تشاو مين

براكاش الحلويات $

إذا كنت تتوق لدغة سريعة خارج بوابة القرن ، فإن حلويات براكاش هي خيار جيد. تشاو مين ، samosas ، و Gulab Jamuns شعبية.

هابينيز $$

يميل تشاو مين إلى أن يكون زيتيًا في بعض الأحيان ، ولكن مقابل 50 دولارًا تقريبًا تحصل على ما يكفي من تشاو لملء شخصين يتذوقان أعلى من المتوسط.

كافتيريا بيت خوسلا الدولي (KIH) $$$

يحتوي مقهى KIH على مطعم لائق يقدم أطباقًا نباتية وغير نباتية بسيطة بسعر متواضع. ومع ذلك ، فإن الدجاج chowmein الخاص بهم هو واحد من أفضل أطباق chow mein التي يمكنك العثور عليها في Roorkee.

دجاج مقلي

البيك $

أصبح البيك مكانًا شهيرًا للاستمتاع بالدجاج. أنها توفر واحدة من أفضل الدجاج المقلي ومعروفة بإعصار الدجاج الشهير الذي يجعل أي شخص يقع على الفور في حب المكان وكرم ضيافته.

KIH $$

كسول جدا للخروج من الحرم الجامعي؟ يقدم مطعم KIH أطباق الدجاج الساخنة بأسعار معقولة داخل الحرم الجامعي الخضروات المقدس.

رولا كوستا $$$

يقع Rollacosta على بعد 5 دقائق سيرًا على الأقدام من KB gate ، ويقدم مجموعة واسعة من الأطباق من القوائم إلى المعكرونة. يتم تقديم أجنحة الدجاج المقلي هنا من المقلاة ، مما يجعل التجربة أكثر إرضاءً.

يذكر الأخرى - الاستيلاء عليها! لشذراتهم والفشار ، دجاج كونغ باو في تاماريند.

مثلجات

صالون الآيس كريم الشرعي الوحيد الذي صادفناه بالقرب من الحرم الجامعي هو جياني ($$$). نوصي الآيس كريم البلجيكي الخاص بهم إذا كنت تحب نكهة الشوكولاتة الداكنة والآيس كريم المخاوي إذا كنت من عشاق القهوة.

الشاي المثلج / العذراء Mojitos

لحسن الحظ من الصعب الجليد الشاي الفوضى.

روفر كافيه

يقع هذا المقهى الصغير خارج بوابة القرن مباشرة ، ويقدم نسخة منتظمة ومتنوعة من الخوخ أيضًا. احصل عليها مع momos المقلي ، وكنت قد حصلت على وجبة خفيفة لائقة.

رولا كوستا $$

يقع هذا المطعم بجوار بيتزا هت مباشرةً ، ويحتوي على مجموعة متنوعة من المشروبات الباردة المحببة لدينا ، من أنواع العسل والليمون إلى أنواع شاي الكيوي. جرب مختلف أنواع البيتزا والقوائم.

أعشاب الفلفل

يقدم Peppery Herbs ، الذي تم تقديمه في كوب من القدح الفخم ، أفضل أنواع الشاي التي توفرها Roorkee. ملاحظات النكهة مدرجة ، على الرغم من أنه لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للطعام الذي يقدمونه. ونحن نوصي الشاي بالنعناع والفواكه العاطفة ونكهة الخوخ المثلج.

يمكنك أيضًا الحصول على كوب مجاني من الشاي المثلج مع إحدى وجبات التحرير والسرد الخاصة بهم (والتي تكون ذات قيمة جيدة مقابل المال ، لذلك جربها)

يذكر الأخرى ، الزيتون ، بيتزا هت

ماجي

كان معظمنا في حيرة من معرفة أن طعام العشاء ، وخاصة مقاصف بهوان ، نجح في جعل طعم ماجي المتواضع مروعًا. نظرًا لأن الإدارة لا تسمح بامتلاك التعريفة ، فإن البحث عن المفاصل التي خدمت على الأقل ماجي "طبيعي" أصبح مهمًا.

مقصف علوم الأرض $

على الرغم من أن طهاة مقصف قسم علوم الأرض يتذبذبون بين المعكرونة Yippee و Maggi ، فإنهم لا يعبثون بصانع التذوق وينتهي بهم المطاف بتقديم المعكرونة التي تذوق الطريقة التي قُصد بها. poha و تشاي تستحق المحاولة كذلك.

CBRI مقصف $$

بصرف النظر عن بارانتاس العملاقة ، يشتهر مقصف CBRI بالحساء والماجي الجاف الذي يأتي مع البصل والطماطم والفلفل الحار. الخضار. دائمًا ما ينتهي عمه القديم وابنه بإضافة فلفل إضافي ، لذلك تذكر أن تطلب ماجي أقل حارة.

رولا كوستا $$$

إذا كنت في حالة مزاجية لماج "يتوهم" مغطى بالجبن أو الأعشاب الطازجة أو صلصة schezwan- فلن يخيب أملك Rolla Costa.

يذكر الأخرى- بالاجي كشك في كوتلي ، ساتكار

موموس

لم تكن Momos of Roorkee قريبة من دلهي أو كولكاتا ، وإذا انتهى بك الأمر إلى رغبة لا تقاوم في التهام بعض الأمهات المذهلات ، فننصحك بإجازة نهاية الأسبوع وتناول الطعام في كالسانج أو موسوري أو الأفضل من ذلك ، قم بزيارة McLeodganj للحصول على مومو السماوية (إذا كنت تخطط لرحلة هناك على الإطلاق. سوف يمنحك البائعون مومو وصلصة إضافية إذا سألتهم جيدًا).

كاثي لفة كشك $

يقع هذا الكشك خارج Century Gate (مقابل Prakash) منذ عقود ويقدم لفات kathi في المقام الأول للطلاب والجياع. التقطت مومو جرهم عندما أغلق أحد مطاعمنا الصينية المحبوبة ، Take Away China ، ثلاث سنوات إلى الوراء. أنها توفر موموس على البخار وتندوري.

روفر كافيه $$

بدأ مقهى Rover في المقام الأول كمكان لبرغر بأسماء طنانة غير مسموعة لأطباقهم مثل برغر "كاترينا كايف". جعلت مراجعات قاسية منهم تغيير أسماء * phew * وما تبقى هو مقهى لائق يقدم الطعام المتوسط ​​مع بعض الأطباق التي تحاول أن تبرز ، وهي موموس المقلية. إنه غير متسق ، ولكن إذا كان يومك محظوظًا ، فستترك المكان راضيًا.

بارنتس

من المحتمل أن يكون المرء أفضل حالًا من تناول البارانثاس في مقصفه الخاص ، مع دمية من الزبدة وجانب من الصلصة أو اللبن الرائب. ومع ذلك ، إذا قررت خلاف ذلك ، لدينا بعض الأماكن لك.

ساتكار

يقع فندق Satkar في نهاية شارع ضيق مقابل القصر الملكي ، وهو واحد من أكثر الأماكن الرائعة في مدينة Roorkee. على الرغم من أن وقتهم الإعدادي قد يتركك مضطربًا بعض الشيء ، إلا أننا نؤكد لكم أن الأمر يستحق الانتظار. (₹ 20 +).

CBRI مقصف $$

يشتهر مقصف CBRI الشهير بياز و paneer بمكانه المعتاد بالنسبة للكثير من الطلاب الذين يتوقون للبارانتاز وماجي.

الوجبات الخفيفة بوينت $$

Paranthas خدم هنا لها طعم جيد ومتنوعة. كما يأتي مع مكافأة كونه في العشاء مع مجموعة متنوعة من الأطباق الأخرى. يجب على غير النباتيين بالتأكيد تجربة Keema Naan هناك.

يذكر الأخرى- فندق براكاش

الباستا

مص مطلق. المعكرونة الطازجة هي مصطلح غريب في روركي. الجميع مدمن بامبينو.

منتديات تادكا

على الرغم من أن الباستا ليست متسقة ، إلا أننا نشعر بأن باستا الصلصة الحمراء هي رهان آمن. جرب كمأ السندوتشات مع المكرونة.

رولا كوستا $$

من صلصة بيضاء منتظمة وصلصة حمراء إلى معكرونة بريمافيرا الانصهار ، رولا كوستا لديها الكثير يدور في قسمها القاري. حسن؟ هم.

الزيتون $$$

المعكرونة العادية لائقة ، معكرونة الدجاج جيدة. اعتاد Olive أن يكون أفضل مطعم تقدمه Roorkee حتى قبل بضع سنوات عندما طغى عليه مطعمها الشقيق Rustic House. هل حاول الشعرية هاكا بهم.

يذكر الأخرى - لازانيا في سنتر بوينت ، تن تن على المعكرونة وصلصة حمراء غير مكلفة

معجنات

CBRI مقصف $

عجينة كريمة وكريمة بنكهة كريمة ، لا يمكن للمرء الحصول على أكثر من 20 دولارًا على حق؟ يميل أصحابها إلى التذبذب بين نكهات الفانيليا والأناناس ولكن معجنات الشوكولاته كانت دائماً في القائمة.

منتديات تادكا $$

يقع Desi Tadka قبالة Dominos ، ويضم مجموعة متنوعة من المعجنات الموجودة في المنزل والتي تحتوي على مروحة. ونحن نوصي الكمأة الشوكولاته. جرب كمأ السندوتشات أيضًا ، فهي من نوع ما في روركي.

مقهى يوم القهوة $$$ $$$

تحظى الحلوى الشفقية من CCD بشعبية كبيرة بين النظاميين في جميع أنحاء الهند ، ولا يعد Roorkee استثناءً من ذلك. كعكة البندق طعمها جيد أيضا.

البيتزا

لقد كنا نتمنى حقًا أن تكون بيتزا النار هنا موجودة ، أو على الأقل طبق سبارو لتلك الشريحة الرقيقة من نيويورك. للأسف ، نحن مقيدون بـ Dominos و Pizza Hut لشغفنا. يقدم مطعم Happinezz البيتزا اللذيذة التي تمنح شعوراً عائليًا مقابل حوالي 90 دولارًا ، وهو ما نوصي به إذا كنت تريد تغييرًا من المفاصل التجارية. بدأ Milk Bar بتقديم البيتزا في العام الماضي وهو جيد جدًا.

يهز

يجب أن تكون عشاءًا ممتلئًا حقًا لفك اللبن.

رولا كوستا

USP كونه يهز الفاكهة الموسمية ، رولا كوستا تبلي بلاء حسنا عندما يتعلق الأمر بالمشروبات. Chikoo (sapodilla) يهز هي المفضلة.

منتديات تادكا $$

من الشوكولاتة الأساسية إلى أنواع الكشمش السوداء ، لا يمكنك أن تخطئ هنا.

الزيتون $$$

بصرف النظر عن القائمة العادية ، لدى Olive قائمة خاصة شهرية (وأحيانًا أسبوعية) خاصة ، وغالبًا ما تتضمن اهتزازًا جديدًا. هز الجوز الجافة تستحق وجود.

سيزليرس

أعشاب فلفل $$

سوف عشاق المأكولات البحرية مثل sizzlers الأسماك الخاصة بهم. طعم سمك الترياكي ذو الذوق الرفيع على الرغم من أنه خفيف جدًا في قاعدة تريكي.

الزيتون $$$

يحتوي الزيتون على مجموعة جيدة من الأكلات النباتية وغير النباتية. لا تخف من تجربتها

جنوب الهند

تشيناي ملوك ، التي كانت واحدة من اثنين من المواقع الهندية الجنوبية الأصيلة (الأخرى هي راميش مدرسي دوسا) ، أغلقت بحزن هذا العام. بصراحة ، لا يوجد الكثير مما يمكن توقعه هنا.

تشوباتي $

يقع Ramesh Madrasi Dosa بالقرب من chowpatty ويقدم دوساس وفادات جيدة بسعر مناسب.

فندق براكاش $$

يحتوي Hotel Prakash على العديد من العناصر النظامية من مجتمع Roorkee المحلي وغالبًا ما يكون مزدحمًا ، على الرغم من أن dosas خدم يروي قصة مختلفة. يبدو أن الهنود الشماليين قد استقروا على الدوس هنا ، والقشرة الزيتية والسامبار التي تفتقر إلى التوابل ستجعل أي شخص من عشاق الدوسة يشعر بخيبة أمل. ومع ذلك ، بالنسبة لمعايير Roorkee ، فهي لائقة.

أعشاب الفلفل

من Keema و Asian das dosas إلى البساط الكلاسيكي و masala ، ثم Pepper Herbs يستحق الطلقة إذا كنت لا تطهر دوسة.

نأمل مخلصين أن يكون هذا الدليل السريع مفيدًا للقراء ، وخاصة القادمين الجدد إلى R-Land. لمعرفة المزيد عنا ، تابعنا على fb.com/culinaryclubiitr و instagram.com/culinaryclubiitr.

نحن مجموعة مفتوحة ، ويمكن لأي طالب زميل في معهد تكنولوجيا المعلومات من أي فرع وبرنامج الانضمام إلينا.