رحلة حول العالم من مطبخي

التعرف على عالمنا من خلال الكتب المصورة والمطبخ.

الصورة من جانب الذهب دان على Unsplash

بصفتي أمًا لمدرسة منزلية ، أبحث دائمًا عن طرق مبتكرة وممتعة لتعليم بناتي.

في الشتاء الماضي ، كنت أعاني قليلاً من الركود واليأس من أن تعليمنا لم يعد ممتعًا بعد الآن. اقترح زوجي شيء اعتقدت أنه رائع:

هل لديك كل شهر مخصص لبلد معين. قراءة الكتب المصورة وطهي وصفات من تلك الثقافة.

إذا كنت تعرف زوجي ، فسوف تتعلم بسرعة أن لغة حبه هي الطعام. إذا طبخت من أجل الرجل ، فأنت في قلبه إلى الأبد. لذا فقد استفاد منه هذا الاقتراح: فهو سيأكل ثمار تعلمنا!

قبل أن أذهب إلى أبعد من ذلك بكثير ، هناك إخلاء من المسؤولية: لقد فعلنا مجموعة كبيرة من بلد واحد في هذه الطريقة الجديدة للتعلم. لا يوجد سبب آخر غير أنني كسول مع طهي. الطبخ ولدي علاقة حب الكراهية. أنا أحب أن أكره ذلك. آمل أن أغير ذلك في الأشهر القادمة. أريد علاقة أفضل مع الطعام والطهي وتغذية عائلتي على طاولة العشاء!

قررنا أن نبدأ بفرنسا. لا يوجد سبب على وجه الخصوص ، باستثناء أن المكتبة كانت تحتوي على مادلين على الرف وهذا هو الكتاب الذي سحبه. لقد كان دائمًا أحد كتاب أطفالي المفضل!

كان لدينا الكثير من المرح في تلك الليلة كعائلة. أنا وعمري 9 سنوات وذهبت إلى Pinterest للبحث عن وصفات فرنسية لذيذة وسهلة واستقرت على راتاتوي. أنا وزوجي استمتعت به. لقد أكلة من الصعب إرضاءه للغاية للأطفال ، وأنها تتمتع بسندويشات زبدة الفول السوداني مع عصي الجزر على الجانب.

تحدثنا جميعًا بلهجات فرنسية ، ومارسنا بعض الكلمات الفرنسية ، ثم استمتعنا بمشاهدة الأفلام الليلية للعائلة ... لقد خمنت الأمر: راتاتوي!

أعتقد أن طريقة التعلم هذه يمكن أن تكون فعالة للغاية للأطفال والكبار على حد سواء. هناك العديد من الثقافات حول العالم التي أهتم بها ولكني غير قادر على السفر إليها في هذه المرحلة من الحياة.

لا يوجد ما يمنعني من إحضار قطعة من هذه الثقافات إلى منزلي من خلال الطعام الذي أطهوه.

على قمة رأسي ، آمل أن أستكشف: إيطاليا ، والصين ، والهند ، والمكسيك ، واليابان في الأشهر المقبلة. كل ذلك من الراحة من منزلي.

ستكون هذه خطوة كبيرة خارج منطقة الراحة الخاصة بالطهي. ليس فقط في الطبخ ولكن في تناول الأطعمة. حنك عادي (أو ممتلئ بالسكر) لكنني آمل أن أستكشف وأكون مغامرًا.

أنا متأكد من أنه سيكون هناك الكثير من الحوادث المأساوية وربما حتى اللحظة الأخيرة من الطلب عندما تفشل الوصفة (أو إذا فشلت في ذلك أشبه بذلك) ، لكنني أتطلع إلى التجريب والتعلم.

من تعرف؟ في اكتشاف الثقافات الأخرى من خلال الطعام ، قد أكتشف أنني أحب الطبخ! (أنا لا أحبس أنفاسي حول هذا على الرغم من!)

ما هي الثقافات الغذائية الموجودة في قائمتك لتجربتها؟ أي منها كان المفضل لديك للاستمتاع؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات!