أسبوع على المبارزة: خطوة واحدة صغيرة للإنسان ، قفزة واحدة عملاقة لبلدي الأمعاء

أراجع أسبوعًا كاملاً على لا شيء سوى نظرة مستقبلية

حالة الأمعاء: الهدوء والاستعداد

لقد كان مشمسًا بعد ظهر يوم الجمعة عندما أرسل لي صديقي بحماس رابطًا إلى موقع الويب الخاص بـ Huel ، وهو عبارة عن مسحوق غذائي جديد مكتمل من الناحية الغذائية على Ala Soylent ، ولكن تم تصنيعه في المملكة المتحدة. في غضون دقائق ، طلبنا حوالي 13 كجم من الأشياء ، وقررنا أننا سنعيش خارج هذا الأسبوع.

لماذا كل الإثارة؟ كنا نتابع عن كثب روب راينهارت سويلنت لفترة جيدة ، وأصبحنا محبطين بشكل متزايد في انتظار أن يصبح متاحًا في المملكة المتحدة. لقد نفد صبرنا قبل حوالي عام من اتباعنا وصفة عبر الإنترنت (Soylent مفتوح المصدر) واشترنا الأجزاء المكونة لإنشاء Franken-Soylent الخاص بنا. تخيل أن سمك اللبن الأكثر ثراءً في العالم ، والذي صنعه صانع اللبن الأكثر سادية في العالم. هل سبق لك أن لعبت تلك اللعبة كطفل حيث كنت تخلط الصلصات المختلفة من الثلاجة في طهو مميت واحد كنت تجرؤ على أن تشربه؟ حسنًا ، لم يكن طعمها هكذا ، لكن جسدي رفض بشكل قاطع السائل بنفس الطريقة بالضبط. لم يكن طعمه مثل الطعام ولم يكن طعمه مثل الشراب ؛ كانت عالقة في وادي خارق من المواد الصالحة للأكل.

Franken-Soylent: المشروب الرسمي للفرسان الأربعة في نهاية العالم.

لذلك يمكنك أن تتخيل فرحتنا عندما قام شخص لديه بعض مهارة الطهي الفعلية بأخذ نفسه على نطاق واسع لإنتاج مشروب من نوع الصويا في المملكة المتحدة. بالإضافة إلى ذلك ، كان Huel أفضل من Soylent لاحتياجاتي الغذائية - فهو أعلى في البروتين (30 ٪ مقارنة مع Soylent’s 20 ٪) ويشبه إلى حد كبير تماما تقسيم الكربوهيدرات / الدهون / البروتين الذي كنت أستهلكه بالفعل بشكل يومي.

كانت الخطة للأسبوع تستهلك Huel و Huel فقط: كل جزء من الطاقة (بصرف النظر عن السعرات الحرارية اللثة المضغ) سيأتي من هذا المسحوق غير الصفراء. ماذا سيكون الحال للعيش خارج سوبرفوود مستقبلية؟ هل سأنجح؟ هل سأستغل وقت الفراغ المكتسب لبدء أخيرًا هذا العمل بمليارات الجنيهات ، وأظل أتأخر؟ قريبا سيتم الرد على جميع الأسئلة.

قبل أن أبدأ رحلتي ، لاحظت تحذيرًا على صفحة الأسئلة الشائعة حول Huel:

نوصي عند البدء في اتباع نظام غذائي Huel ، في البداية محاولة استبدال وجبة واحدة مع Huel ، وبعد فترة من الوقت يمكنك التقدم لاستبدال 2 أو أكثر من وجبات الطعام اليومية. هذا سيسمح لجسمك بالتكيف ببطء مع Huel. من الممكن أنه عندما تبدأ Huel لأول مرة ، ستشهد انتفاخات وحركات الأمعاء غير المنتظمة ، والتعب و / أو الرغبة الشديدة ، اعتمادًا على مدى صحة نظامك الغذائي من قبل. ومع ذلك ، فإن هذا يستقر كما يضبط جسمك.

قبلت التحدى.

حالة الأمعاء: انتظر ، ما الذي يحدث

وصل The Huel يوم الاثنين التالي في صندوق كبير ، مع تي شيرت وشعار شاكر مجانًا (لطيف!). في محاولة لمنعها من تشبه طهو بلدي الأخير وتفجير اضطراب الصويا اللاحق للصدمة ، قمت بمزجها جيدًا ، وأضفت بعضًا من الثلج للحصول عليها إلى درجة حرارة باردة لطيفة.

الأفكار الأولى - ليست سيئة على الإطلاق! من المؤكد أنه لا يزال يتمتع بنكهة / رائحة غريبة من نوع الشوفان التي أقوم بربطها مع هذه الأنواع من المشروبات ، لكن نكهة الفانيليا كانت مقنعة ، وإذا حاولت جاهدة بما فيه الكفاية ، يمكنني أن أدعي أن البقع البنية الصغيرة في المشروب كانت قطع الشوكولاته. انزلق أول 122 جرام بسهولة تامة ، على الرغم من أنه كان سميكًا بعض الشيء (أخذت ملاحظة عقلية لاستخدام المزيد من الماء في المرة القادمة).

ما أدهشني هو كيف تم ملء 122 جرام (أو 500 سعرة حرارية) من هذا المسحوق. حجم جنبا إلى جنب مع نكهة دمرت بشكل منتظم شهيتي ، والتي أصبحت مشكلة بعد ظهر ذلك اليوم عندما كنت بحاجة إلى أسفل الجزء الثاني. كانت هناك حاجة إلى مزيد من العزم هذه المرة ، لكنني نجحت.

بحلول المساء ، تم اختباري بجدية. بدأ جسدي يدرك أن اليوم لم يكن يومًا عاديًا ، وشعرت قليلاً ... أعطاني الجزءان التاليان شيئًا لم أشعر به من قبل - الشعور بأنني ممتلئ للغاية وجائع للغاية في نفس الوقت. مثل ، كنت أعرف أن لدي ما أحتاجه في جسدي ، لكنني شعرت بالتغلب على رغبة بدائية لمضغ شيء ما وابتلاعه.

كل هذا نسي ، ومع ذلك ، في منتصف الطريق من خلال هز بلدي النهائي لهذا اليوم. شعرت بغموض عميق في الداخل. هذا ما يسميه علماء الزلازل بـ "الصدمة الأمامية" (ثق بي ، لقد بحثت عنه). ركضت إلى المرحاض وكان لدي ما سأصفه - لأغراض إبقاء هذه المدونة قابلة للقراءة - باعتبارها "تجربة حمام غير قياسية".

لقد اهتزت (لا يقصد التورية) ، وذهبت إلى الفراش رجل فارغ. لقد بدأت رحلتي في Huel.

حالة الأمعاء: لا أستطيع السيطرة على نفسي

خلال اليومين المقبلين ، عشت مزيجًا من المشاعر.

الإغاثة: لم يكن شرب الماء صعبًا بقدر ما اعتقدت أنه سيكون ، طالما أنك لا تتوقع الانتهاء منه سريعًا (كنت عادة أرتشفه على مكتبي لمدة ساعة على الأقل). كان حوالي 100 مرة ألذ من هزة بروتين مصل اللبن. أدركت بسرعة أن أحد أكبر التحديات هو الانتهاء من أربعة أجزاء في اليوم - شعر كل شراب بمهمة كبيرة.

التفوق: نباتي بالكامل ومستدام ، جعلني هويل أفضل من أي شخص آخر ، وأعلمهم بذلك بانتظام. إن دعوة أصدقائي "الذين لا يتناولون الطعام إلى الأبد" وتذكيرهم بأن تقاليد الأكل القديمة قد نفدت سعادتي في هذه الفترة.

الخوف: تخطي كل شيء آخر كان الخوف من أن يقرر هويل في أي لحظة الخروج من جسدي ، في عجلة من أمره. في أكثر اللحظات المأساوية التي أجريتها ، اعتدت على همس جملة من ورقة الأسئلة الشائعة حول Huel بنفسي مرارًا وتكرارًا ... "سوف يستقر هذا بينما يتكيف جسمك ... سوف يستقر هذا عندما يتكيف جسمك ..." على الجانب الآخر ، بينما كنت أتوقع الكثير من "الرياح" بسبب بعض المراجعات المبكرة (المضحكة) من Soylent ، كان لدي في الواقع ريح أقل من ذي قبل (قد يكون هذا أيضًا بسبب الوقت الإضافي الذي قضيته على المرحاض).

لم أشعر أنني استفدت من وقت فراغي الجديد بشكل مناسب حتى الآن - جزئياً لأنني كنت لا أزال أقضي وقتًا طويلاً في العبث بطرق مختلفة لمزج هويل ، ويعود ذلك جزئيًا إلى أن الأمر يستغرق أكثر من ذلك بكثير للتغلب على عمر المماطلة. كانت كلمات Huel تتسلل بالفعل إلى مفرداتي: بدلاً من مقابلة رفيقي Huel "لتناول الغداء" ، كنا نلتقي "من أجل رشفة" ، مما سمح لنا أن نشعر بأننا جزء من مجموعة متميزة للغاية ، بدلاً من مقابلة واجه حقيقة أن الناس كانوا على الأرجح قد بدأوا في تجنبنا وندعو لنا "مبارزو هويل" وراء ظهورنا.

حالة الأمعاء: رفع العلم الأبيض

في الأيام 4 و 5 و 6 ، أصابت جدارًا بالفعل. جدار كبير غير أصفر اللون بنكهة الفانيليا. المشكلة في هذا الجدار لم تكن النكهة - لا ، لقد كان المذاق جيدًا - لم يكن باستطاعتي قطع بعض القطع الصلبة الصلبة من الجدار ، ومضغها إلى قطع صغيرة وابتلاعها.

يبدو أن كل شيء فيي يتوق إلى شيء ، أي شيء ، أكثر من حساء الفانيليا الذي أكلته أربع مرات في اليوم. لم تكن مشكلة في بطني ، لأنني شعرت بالرضا إلى حد ما. كان عقلي. 26 سنة من بناء العادة اليومية كانوا يقاتلون ضد هذا النظام الغذائي السائل الجديد. اشتقت إلى فعل المضغ ، والشعور بوجود المواد الصلبة في بطني. في وقت فراغي ، كنت أقوم بالاطلاع على صور الطعام على Instagram وفي الليل كنت مستلقية على السرير لأراقب مراجعات الحصص العسكرية على Youtube (هذه ممتعة بشكل مدهش أن أشاهدها). لقد تغازلت فكرة تناول القليل من الكرفس ، لمجرد الشعور بالحياة مرة أخرى ، واستغرق الأمر كل قوتي العقلية لتجنب ذلك.

يحدق في الهاوية.

على الجانب الإيجابي ، بدأت أمعائي في الثبات. لقد خاضوا معركة نبيلة ، لكنهم أدركوا بوضوح أن المقاومة كانت غير مجدية. كان جسمي كله أخف وزناً ، بشكل أساسي لأنه أخف وزناً: لقد فقدت حوالي 1.5 كلغ من وزن الماء ، ربما لأن Huel كان منخفضًا جدًا في الصوديوم مقارنة بنظامي الغذائي العادي.

بحلول ليلة السبت ، كان هناك أمران واضحان. الأول: لن أتناول الطعام مطلقًا أبدًا. الثاني: من حيث كنت واقفا ، بدا مستقبل الطعام قاتما جدا.

حالة الأمعاء: لا ترى حقيقة كل هذه الضجة

يوم الأحد ، بطريقة ما ، تغير كل شيء. كانت الرغبة الشديدة في تناول الطعام قد اختفت ، وشعرت بطني بخير ، وسرعتُ بكل سروري في هويل دون أي قلق في العالم. قررت أن الأيام القليلة الماضية من المعاناة كانت بسيطة بالنسبة لي كوني نفسي المعتاد.

هل كسر لي الجحيم أخيرًا؟ أم أنني حققت نوعا من السكينة المستقبلية لما بعد الغذاء؟ لا أعرف ، لكن كل ما يمكنني قوله هو أنه عندما يتعلق الأمر بوجبة الاحتفال ليلة الأحد ، شعرت بالسلام. سعيد لتنغمس ، ولكن لا تعتمد. لقد تحررت أخيرًا من قيود استهلاك الطعام ، واسمحوا لي أن أخبركم ، لقد شعرت بالإعجاب.

بلدي ليلة الأحد الجفاف كسر.

كان ذلك قبل 6 أسابيع. يسعدني أن أقول أنه منذ ذلك الحين ، كنت على علاقة ثابتة مع هويل. لقد قللت من استخدامي ، لكن ما زلت أشرب جزأين في اليوم ، واستبدل الفطور والغداء ، ثم تناول طعام شخص حقيقي لتناول العشاء ، والذي وجدته أكثر من كافٍ لتحقيق رغبتي في الطعام.

طوال الوقت ، أصبحت أعتمد أكثر فأكثر على الأشياء ، لدرجة أنني سأواجه صعوبة في العودة إلى وجبات الغداء المعتادة ، على الأقل عندما أكون في العمل. إن الشعور المتحرر المتمثل في عدم الاضطرار إلى التخطيط لما سأأكله كل يوم هو إدمان كبير: فأنا ببساطة ألقي به في حقيبتي ، وأهتزها بالماء في العمل ، وأرتشفها متى أردت. لا مزيد من القلق حول الإعداد والسعر والتغذية. لقد اشتريت حتى واحدة من "أنظمة النكهة" ، المخاوي ، والتي تخفف من الملل الذي يأتي مع هزات شرب الفانيليا باستمرار (إلى حد ما).

شكواي الوحيدة هي أنه من أجل تقسيم Huel إلى أكياس منفصلة للنقل كل شهر ، انتهى بي الأمر إلى تحويل مطبخي إلى شيء يشبه مختبر الهيروين. هذا يستغرق بعض الوقت ويستخدم الكثير من الأكياس البلاستيكية لدرجة أنه من المحتمل أن ألغِ أي شيء بيئي أفعله بشربه. يعد بيعها في أكياس منفصلة أو زجاجات سابقة الخلط مثل عرض Soylent خطوة رائعة للشركة.

إذن فهناك ، تحولي من إنسان طبيعي إلى مدمن على هويل. لقد أصبحت مؤخرًا مؤيدًا إلى حد ما. غالبًا ما أرتدي قميصي Huel في صالة الألعاب الرياضية ، وكان عليّ اقتراب كثير من الناس مني وسألوني عن رأيي في هذه الأشياء. إذا كان أي شخص من هويل يقرأ ، فيرجى إخبارنا إذا كان هناك طريقة ما يمكنني من خلالها جني بعض المال من هذا.

أحبهم أو كرههم ، فالمشروبات المجففة المكتملة غذائياً موجودة لتبقى. إنهم يغيرون الطريقة التي يفكر بها الناس في الطعام ، وعلى الرغم من أن معظم الناس الذين أتحدث معهم يئسوا من الفكر ، فقد نكون في المستقبل من نكهة الفانيليا إذا انتهى بنا الأمر إلى ذوبان تلك القمم الجليدية القطبية.

على المستوى الشخصي ، يبدو أن رحلة Huel قد بدأت للتو. إلى الأمام وإلى الأعلى.

إذا كنت قد استمتعت بهذا المقال ، فاتبعني على "متوسط" أو على "تويتر" (@ jamchiller) لمزيد من المحتوى. أنا حاليًا بصدد كتابة تحديث لهذه السنة لمدة عام ، لذلك تابع.