هل تسمم أطفالك ببطء في وجبة الإفطار؟

لطالما تم الترويج للإفطار باعتباره أهم وجبة في اليوم للأطفال. للأسف ، العديد من الأطعمة التي يتم تسويقها للأطفال تحتوي على مكونات ضارة وحتى سامة.

عندما يخطو المرء إلى الوراء ويبحث في ما يتم وضعه فعليًا في العديد من المنتجات الغذائية الشهيرة ، فقد يكون الأمر مروعًا وسريعًا. لقد شعرت بحزن شخصي للاعتقاد بأنني ، ومعظم الناس الذين يقرؤون هذا ، سيعيشون على الأرجح حياة أقصر نتيجة لإهمال الشركات والخداع المباشر.

ولكن الآن بعد أن أصبحت المعلومات موجودة ، فإننا نتحمل مسؤولية مشاركة هذه المعلومات ، وتحميل الشركات والمؤسسات المعنية المسؤولية ، وبالتالي لن تستمر ممارساتها الحالية.

في حين أن بعض المكونات التي يجب إلقاء اللوم عليها قد لا تكون مفاجئة ، فإن المكونات الأخرى التي تعتبر عادةً صحية ، أصبحت سامة بسبب تلوث المنتج على نطاق لا يمكن تخيله تقريبًا. ستجد أدناه ما يجب تجنبه للمساعدة في الحفاظ على سلامتك أنت وعائلتك.

لمزيد من المعلومات مثل هذا ، راجع naturehub.com ، مورد ومجتمع أنا جزء من تطويره لمساعدتنا جميعًا على الفرار من السوء وإيجاد المزيد من الخير. :)

سحري (أو ضار؟) لذيذ!

تذكر أكل الحبوب لاكي تشارم كطفل؟ سنستخدمها كمثال ، لأنها لا تزال شائعة على نطاق واسع ، ويتم تسويقها كخيار صحي.

سنقوم بتفكيك المكونات الرئيسية واحدة تلو الأخرى ، لذلك إذا كنت من محبي العلامات التجارية الفطور القياسية ، فيجب أن تعد نفسك لقضاء وقت قليل من الحلم.

... ولكن أولاً ، كلمة من جنرال ميلز:

"نحن نضمن رضاك ​​عن جودة منتجاتنا ، ونحن ملتزمون بتغذية الأرواح وحماية بيئتنا والعودة إلى مجتمعاتنا العالمية."

تم ختم هذه الرسالة الجميلة ذات اللون الأزرق الفاتح والشعور بالفخر على الملصق الجانبي ، أعلى المكونات وقائمة طويلة من الفيتامينات ، والتي تمت إضافتها في محاولة واضحة لإقناعك بالمشتري ، وهذا بالفعل أمر صحي المنتج. مع كل هذه الفيتامينات ، ألا يمكننا الاسترخاء على التفاصيل الأخرى؟ تتمنى جنرال ميلز أننا نتمنى ، لكن هذه المرة ، لن يكونوا محظوظين للغاية.

هل تريد بعض السرطان مع الشوفان الخاص بك ، عزيزي؟

على مر السنين ، حدق الأطفال في جميع أنحاء أمريكا في أوعية Lucky Charms الخاصة بهم ويتساءلون عن السبب في أنه لا يمكن أن يكون هناك المزيد من تلك القطع الخطمية السكرية الملونة. آه ، نعم ، ولكن بالطبع ، يجب عليك الانتهاء من تناول الشوفان الممل على شكل حرف لأنها صحية للغاية! حق؟ خطأ! في الحقيقة ، إنه الجزء الأسوأ عنها.

إن شوفان الحبوب الكاملة ، بحد ذاته ، أكثر صحة من القمح المبيض ، ولكن بسبب الممارسة الواسعة الانتشار المتمثلة في رش Roundup (Glyphosate) على محاصيل الحبوب قبل الحصاد ، تحتوي معظم الشوفان غير العضوي على كميات كبيرة من مبيدات الأعشاب المسببة للسرطان في النهائي المنتج. وفقًا لدراسة نشرت مؤخراً عن مجموعة العمل البيئية ، فإن 31 من 45 منتجًا مصنوعًا من الشوفان المزروع تقليديًا كان يحتوي على 160 جزء في المليون أو أكثر من الجليفوسات ، والكثير منها ، مثل Lucky Charms ، لديها كميات أعلى بكثير. في 160 جزء في المليون في EWG محسوبة

"إن خطر الإصابة بسرطان واحد في المليون سيتم طرحه عن طريق تناول 0.01 ملليغرام من الغليفوسات يوميًا. للوصول إلى هذه الجرعة القصوى ، يجب على الطفل فقط تناول وجبة واحدة من 60 جرامًا من الغذاء بمستوى غليفوسات يبلغ 160 جزءًا في المليار ".
معيار الصحة EWG الخاص بحماية الطفل للتعرض اليومي للغليفوسات في الأغذية المستهلكة هو 160 جزء في المليون. **** تم استخدام الحظ السعيد

ليس من المفاجئ أيضًا أن ترتبط زيادة الإصابة بمرض السيلياك ارتباطًا مباشرًا بكمية الغليفوسات المستخدمة في القمح.

ولكن ليس فقط مرض الاضطرابات الهضمية والسرطان التي يمكن أن تحدث. وفقاً للدكتور ستيفاني سينيف ، باحث أول في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا ، يمكن أن يؤدي الغليفوسات إلى مجموعة كاملة من الاستجابات الالتهابية والأمراض المزمنة ، بما في ذلك اضطرابات الجهاز الهضمي ، والسمنة ، ومرض السكري ، ومرض القلب ، والاكتئاب ، والتوحد ، والعقم ، والتصلب المتعدد ، والزهايمر ، والسرطان. يشرح بحث Senneff ، الذي نشر في مجلة Journal Entropy في عام 2013 ، أن الغليفوسات يعطل فسيولوجيا الإنسان عن طريق قتل البكتيريا الصحية المسؤولة عن إنتاج إنزيمات مهمة مسؤولة عن إزالة السموم ، وتوليف بعض الفيتامينات والأحماض الأمينية (لبنات بناء الحمض النووي) التي تهضم الطعام ، و منع نفاذية الجهاز الهضمي واستجابات المناعة الذاتية المترتبة.

إن شركة General Mills سريعة للغاية للإشارة إلى أن المنتج "خالٍ من الغلوتين" (غير معتمد) ، وأن "شوفان الحبوب الكاملة هو العنصر الأول" في العديد من منتجاتها ، ولكن لا تتوقع منهم أن يخبروك الشوفان ملوثة بالجليفوسيت السام ، وهي مادة كيميائية تظهر أنها تسبب السرطان ، وتم حظرها في العديد من البلدان.

أحلى الوعاء فقط ، هل نحن؟

عند المسح من خلال المكونات ، يظهر الجاني الأكثر وضوحا للمشاكل الصحية المزمنة عدة مرات ، وفي أشكال كثيرة - السكر. تحتوي هذه الحبوب على 10 غرامات لكل وجبة للبالغين - أي حوالي 100 سعرة حرارية من السكر. المكون الثاني من نسيم عليل هو في الغالب مزيج من 3 أنواع من السكر + نشاء معدل + حوافر الخيول (نعم ، جيلاتين = حوافر الحصان) + ألوان اصطناعية + نكهة اصطناعية. المكون رقم 3 هو مجرد سكر عادي ، والمكون رقم 5 هو شراب الذرة - سكر AKA. بالنسبة للأطفال ، فإن مستويات السكر المرتفعة تتوافق مع ارتفاع معدلات تسوس الأسنان والسمنة والمشاكل السلوكية ، ولكن كما تعلمون ، فإن General Mills ملتزمة تمامًا بالرد ، لذلك ربما ينبغي أن ندعهم ينزلقون على هذا ، إيه؟ ما هو القليل من طلاء السكر عندما يكون الشوفان مطلي بالمواد الكيميائية؟

أصباغ للموت من أجل

وقد استخدم الناس الأصباغ غير السامة المصنوعة من النباتات لآلاف السنين. لكن شركة جنرال ميلز تخلت عنها وذهبت إلى الأصباغ الصناعية الأحدث. فيما يلي عدد قليل يجب أن تعرفه.

الأصفر رقم 6: شكل مسلفن لصبغة النسيج التي تعتمد على النفط المرتبطة بفرط النشاط عند الأطفال ، والسرطان في الفئران المختبرية. mmMMMmmmmm.

الأصفر # 5: محظور في العديد من البلدان بسبب خطر القلق ، وانخفاض عدد الحيوانات المنوية ، وعدم وضوح الرؤية ، والصداع النصفي ، والتعب. (يمكن أن يستخدموا الكركم للأصفر ، لكن هذا قد يعني قدرًا أقل من الذهب لرؤسائهم التنفيذيين)

الأحمر رقم 40 يسبب عادة الحساسية وفرط النشاط لدى الأطفال ، وأورام الجهاز المناعي في الفئران ... كم هو جميل!

إشادة الشرفاء

بينما نحن في ذلك ، دعونا ننظر إلى بعض المكونات الأخرى التي تستحق الاهتمام.

العنصر رقم 8: ثلاثي فوسفات الصوديوم: إليك لغز بالنسبة لك: إذا أدرجت وكالة حماية البيئة (TSP) TSP على أنه "مادة خطرة" ، في قانون المياه النظيفة ، وتقول CDC "تجنب كل اتصال" ، لماذا تسمح به إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في الحبوب؟ لاحظت الدراسات أن المستويات المزمنة العالية من تناول الفوسفات قد تؤدي إلى مشاكل في القلب ، ومشاكل في الكلى ، وسرطان ، وأكثر من ذلك! على الجانب الإيجابي ، فإنه على الأقل يعطي السحر نسيجًا رائعًا.

العنصر رقم 9 مضاف إلى اللون: الألوان المحددة غير مذكورة. يجب أن يكون السر التجاري الذي الألوان الاصطناعية سوف تجعل الشوفان "الظل المثالي للشوفان".

العنصر رقم 10: النكهة الطبيعية والاصطناعية: لم يتم ذكر المواصفات ، لذلك يمكن أن يكون أي شيء تقريبًا ... لكن من لا يحب لغز الليل في طعامهم؟

المكون رقم 4: دقيق الشوفان: الشوفان والقمح في الولايات المتحدة الأمريكية ليسا معدلين وراثيا (GMO) ، لكن هذا لا يعني أنهما آمنان للأكل.

المكون رقم 6 من نشا الذرة: من المحتمل أن يكون جينيا / يرش بالجليفوسيت

السائل الأبيض الغريب

حسنًا ، استرخ الآن ، خذ نفسًا عميقًا ، وتخيل مرعىًا جميلًا مع عشب أخضر لا نهاية له ومزارعين أبقار يبتسمون. عندما تستنشق ، تشعر بالارتباط العميق مع طعامك والأرض والحياة السعيدة البسيطة التي تنتقل عبر الأجيال تصبح جزءًا منك. الآن ، عندما تتنفس ، دع هذا الفكر يخرج تمامًا عن وعيه - إنه مجرد وهم. حسنا ، في الغالب. آسف الأطفال ، جلسة الذهن أكثر. الغالبية العظمى من حليب البقر الذي يتم بيعه في الولايات المتحدة الأمريكية يأتي من أبقار سيئة المعاملة تحقن بوفرة من المضادات الحيوية وهرمونات النمو ، ونعم ، يتم نقلها إلى الأشخاص الذين يشربونها.

حتى الحليب العضوي يحتوي على عامل نمو الأنسولين ، الذي يرفع مستويات الأنسولين ، ويسبب تقلبات السكر في الدم ، ويمكن أن يؤدي إلى ظهور حب الشباب عند الأطفال. كما تعلمون ، لأن شارب الطبيعة المقصود كان في الواقع (انتظر) بقرة. لا يجب أن تكون كسارة أحلام كاملة ، ولكن يرتبط ارتفاع استهلاك الحليب أيضًا بارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان لدى الرجال وتقلبات المزاج الحادة بسبب ارتفاع مستوى هرمون الاستروجين. يعد الحليب أحد أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعًا ، حيث يعاني 75٪ من البالغين في العالم من درجة من عدم تحمل اللاكتوز. كمدرس سابق ، من المحزن جدًا الاعتقاد بأن معظم المدارس في الولايات المتحدة الأمريكية لا تمنح الأطفال أي خيار آخر (بصرف النظر عن ماء الصنبور المفلور) للشرب. منظري المؤامرة هناك ، نعم ، أنا أعلم أن هذا أمر مغر للغاية.

محاليل

بالنسبة لبعض القراء ، قد يكون ما ذكر أعلاه ساحقًا بعض الشيء. قامت الشركات الكبرى وأصدقاؤها في العاصمة بإنشاء هذه الفوضى وتمكينها لفترة طويلة ، ولكن هناك أمل.

فاز رجل من كاليفورنيا مؤخرًا بقضية بقيمة 289 مليون دولار ضد مونسانتو ، صانع RoundUp (الغليفوسات) بسبب التستر على الآثار المسببة للسرطان لهذا المبيد. لقد وضع هذا النصر الآن سابقة لآلاف الحالات المماثلة ، ومستقبل الغليفوسات في حالة من عدم اليقين. في ولاية فلوريدا ، رفعت امرأة دعوى جماعية مؤخرًا ضد جنرال ميلز لخداع العملاء حول الغليفوسات في خيريوسها. إذا كنت قد تأثرت ، فلماذا لا تنضم إلى المعركة لمحاسبة هذه الشركات الكبرى؟ يمكن العثور على مكتب المحاماة الذي يمثل الضحايا هنا.

للباحثين عن استبدال تلك المكونات الضارة ، أصبحت أسواق المزارعين المحليين ومزارع التعاون والأغذية العضوية متاحة أكثر من أي وقت مضى. في كثير من الأحيان ، لا تكون المنتجات العضوية المحلية مكلفة كما كنت تعتقد ، لأن الشراء مباشرة من المزارع يتيح لهم توفير المال في النقل والتسويق والتعبئة. إذا أصبح الاتصال أكثر ارتباطًا بمجتمعك ولا توجد خيارات للمنتجات المحلية ، فهناك العديد من الموارد عبر الإنترنت التي تقدم أفكارًا بديلة للوصفات ، ونصائح لتنسيق الحدائق والحفاظ على طعامك.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

شكرا لقراءة هذا المقال من منشورنا NatureHub. إذا أعجبك ذلك ، فلا تنس ترك بعض التصفيق ومشاركتها مع الآخرين. في naturehub.com ، نقوم ببناء مجتمع لديه رؤية لربط جميع البدائل المحلية الجيدة والخضراء لمساعدتنا جميعًا على العيش بشكل أفضل. آمل أن أراكم هناك ، لأنه معًا يمكننا أن نجعل مستقبلًا أكثر إشراقًا يمكن أن يتكشف. إذا كنت تريد المساعدة ، فاتبعنا على "متوسط" و "تويتر" و "يوتيوب".

شكر! ~ جوستين

انضم إلى مجتمع الناشئين من المستهلكين الواعين الآن وساعد في إنقاذ الكوكب! يتوفر تطبيق NatureHub Conscious Community الآن على كل من متجر Google Play Store و iOS App Store. حمل هنا.