تعزيز نظام المناعة لديك

يعمل الجهاز المناعي على الحفاظ على صحة جسمك باستخدام خلايا الدم البيضاء لمهاجمة الميكروبات التي تسبب المرض. بعض الميكروبات جيدة للجسم ، ولكن هناك بكتيريا وفيروسات وطفيليات وفطريات في كل مكان ، في انتظار إصابتك بالمرض.

جسم الإنسان هو المكان المثالي للأشرار لإنشاء المنزل ودعوة جميع أصدقائهم غير المرغوب فيهم لحضور حفلة. بناء جهاز المناعة أقوى أمر حيوي للوقاية من المرض. تعد إضافة الفواكه والخضروات الطازجة إلى نظامك الغذائي بداية جيدة لحياة أطول وأكثر صحة.

هجوم التسلل من الفواكه والخضروات الطازجة ضد الأمراض

تعزيز الجهاز المناعي بشكل طبيعي أمر سهل. تناولي على الأقل حصتين من الفواكه الطازجة ومن حصتين ونصف إلى خمس حصص من الخضروات الطازجة يوميًا. أحجام الحصة ليست كبيرة كما يبدو. حصة واحدة تساوي نصف كوب من الفواكه المطبوخة أو 1 كوب من الخضار النيئة.

تتيح الاستفادة من تناول كميات صغيرة عدة مرات في اليوم لجسمك شن هجوم متسلل على الميكروبات السيئة. تحتوي الفواكه والخضروات الطازجة على الأسلحة التي يحتاجها نظام المناعة لديك لدرء الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية وبعض أشكال السرطان.

نصيحة: تناولي طعامًا طازجًا أو مجمدًا ، وليس معلبًا أو مطبوخًا مسبقًا.

ماذا الفواكه والخضروات التي يحتاجها الجهاز المناعي؟

توجد الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية التي يحتاجها جسمك لنظام مناعي صحي في الفواكه والخضروات الطازجة. في الغالب تمتصه الأمعاء الدقيقة. هناك مجموعة متنوعة ، يؤدي كل منها وظيفة مختلفة داخل الجسم ، مثل:

  • يحفز فيتامين (ج) على إنشاء خلايا الدم البيضاء ويمنحهم القدرة على شن هجوم على الجسم.
  • يساعد فيتامين ب 6 في الحفاظ على صحة الغدد الصماء والغدد الليمفاوية.
  • يعزز فيتامين E دور الجهاز المناعي في الوقاية من الأمراض ومكافحة الأمراض.
  • فيتامين (د) يقوي ويحفز نمو العظام من خلال مساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم.
  • فيتامين (أ) يساعد خط الدفاع الأول لجهازك المناعي ، بشرتك ، على البقاء بصحة جيدة. يعمل على منع بعض أنواع السرطان وأمراض القلب.
  • الحديد يساعد دمك على حمل الأكسجين ، ويساعد في مكافحة العدوى ويساعد على منع فقر الدم.
  • يساعد حمض الفوليك في إيقاف التغيرات في الحمض النووي للخلايا ، مما قد يؤدي إلى بعض أنواع السرطان.
  • السيلينيوم يمنع الفيروسات من التكاثر داخل جسمك.
  • يقلل الزنك من الالتهابات ونمو خلايا السرطان ويقوي جزيئات المناعة.

الجزء الجيد هو ، الفواكه الطازجة حلوة. أنها تذوق رائعة في مجموعة متنوعة من مجموعات ومختلطة مع الأطعمة الأخرى. تعتبر الفاكهة أيضًا مصدرًا جيدًا للمياه ، مما يساعدك في الحفاظ على رطوبتك. إذا كنت لا تحب الخضروات النيئة ، فإن استخدام أساليب الطبخ المختلفة والتوابل يمكن أن يغير رأيك.

نصيحة: تعمل بعض الفواكه والخضروات بشكل أفضل عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة وخارج ضوء الشمس المباشر للحفاظ على النكهة والنزاهة.

ليس وحشي عن تناول الفواكه والخضروات؟

لا يجب أن تعني إضافتهم إلى نظامك الغذائي وجبات خفيفة ومذاق مملة وأطباق جانبية. جرِّب نوعًا مختلفًا من الخضروات والفواكه يوميًا حتى تجد ما تحب. تجربة تقنيات الطهي والوصفات وخلط النكهات والقوام المختلفة. تخلّص من التوت أو الفراولة أو الموز في فطيرة أو فطيرة الوفل أو ضعها في دقيق الشوفان.

يُضاف بعض الفطر والبصل والفلفل الحلو إلى البيض للحصول على عجة الخضروات. يعد الحساء والصلصات طريقة جيدة لإضافة الخضار والفواكه إلى نظامك الغذائي. جعل العصائر مع الخضار طعمه أفضل مما تعتقد عندما تضيف فواكه طازجة للحلاوة والنكهة. كوب واحد من السلطة الخام يفي بجرعة يومية من الخضار ، ثم يضاف البرتقال والتوت البري.

نصيحة: يضيف البخار ، والخبز ، والشواء ، والقلي ، والقلي مجموعة متنوعة من النكهات والقوام.

الأسرار وراء الألوان الزاهية

نحن نأكل بأعيننا أولاً. عندما تبدو الوجبة الخفيفة أو الوجبة جذابة ، فمن الأرجح أن نستمتع بها. مجموعة متنوعة من الألوان في الفواكه والخضروات يعني أنه يمكنك خلق مظهر جميل ، وكذلك تذوق جيد ، من شأنه أن يعزز نظام المناعة لديك. ماذا تعني الالوان؟

  • يشتهر اللون الأحمر بالوقاية من الالتهابات في الجهاز البولي ويساعد في إنتاج خلايا الدم البيضاء.
  • الصفراء والبرتقال غنية بفيتامين C ولديها القدرة على استهداف أعطال الجهاز المناعي والالتهابات المرتبطة بتطور السرطان. كما أنها تعزز مناعتك لمكافحة نزلات البرد والانفلونزا وغيرها من الحشرات التي تدور حولها.
  • يساعد البيض والخضر في منع الخلايا من التحور والتحول إلى سرطان. تعمل أيضًا كعوامل مضادة للفطريات ومضادة للفيروسات ومضادة للجراثيم ومضادة للسرطان.
  • تساعد Purces and Blues على تنظيم الجهاز المناعي عن طريق زيادة المركبات المضادة للالتهابات وتقوية الخلايا التي تكافح العدوى.

استخدم قوس قزح من الألوان لجذب شهيتك البصرية. صمم نظامك الغذائي ، وتناول الأطعمة التي تجدها تضيف أكثر الفوائد مع أفضل النكهات والقوام.

نصيحة: اصنع أشكالًا مختلفة من الفاكهة باستخدام أدوات قطع ملفات تعريف الارتباط للحصول على عرض ممتع وشهي.

الفرق بين الفواكه والخضروات

كلاهما منخفض في الملح والسكر والدهون ومصدر للألياف الطبيعية ، ولكن الفواكه والخضروات ليست هي نفسها. الفواكه هي الجزء الإنجابي من نبات مزهر يحتوي على بذور. أمثلة على الكمثرى والتفاح والتوت والبطيخ والحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت والليمون. يطلق على المشمش والخوخ والخوخ الفاكهة الحجرية مع المانجو والموز باعتباره فاكهة غريبة. الأفوكادو والطماطم هي أيضا ثمرة.

الخضار هي جزء النبات الذي يمكنك تناوله وتجميعه في أسر. الكرفس والهليون أمثلة على السيقان الصالحة للأكل ، في حين أن السبانخ والخس و silverbeet من الخضر الورقية. الصليبية هي الخضروات مثل الملفوف ، براعم بروكسل ، القرنبيط ، والقرنبيط. تشمل عائلة النخاع الخضار مثل الكوسة والخيار والاسكواش والقرع. بعضها جذور مثل الجزر والزنجبيل والبطاطا مع الثوم والكراث والبصل في عائلة Allium.

تندرج البقوليات أيضًا في فئة الخضروات ويجب طهيها لتحسين قيمتها الغذائية. فهي تساعد في الهضم وتخليص الجسم من السموم. هذه هي أيضا مصدر جيد للبروتين ويمكن أن تكون جافة أو طازجة. الفاصوليا والبازلاء رائعة للحساء والأطباق الجانبية مع وجبة المساء.

نصيحة: عند اختيار المانجو ، اختر أقبح وأشهرها. تقطع إلى نصفين ، ثم تُكعِّب الفاكهة بينما لا تزال في القشرة.

قائمة الفواكه والخضروات الغريبة

كلنا على دراية بالفواكه والخضروات التي سبق ذكرها ، ولكن هناك العديد من الخضروات المغذية التي تطير على الرادار. الخيارات الواسعة للنكهات والقوام والاستخدامات لا حصر لها. جرب بعض هذه الفواكه والخضروات الأقل شهرة لمجموعة أكبر في نظامك الغذائي.

ثمار

  • جوزة الهند
  • جوافة
  • غوجي التوت
  • برتقال ذهبي
  • الليمون الحامض
  • خبز القرد
  • زيتون
  • شجرة التين الشوكي

خضروات

  • ريحان
  • البنجر
  • الفلفل الحار
  • شبت
  • فجل
  • اللفت
  • قرع
  • الفول
  • الفاصوليا والفول
  • البقوليات

نصيحة: شم المكان الذي كانت الفاكهة متصلة به. أقوى رائحة الفواكه ، وهو riper.

البحث عن علاجات تعزيز المناعة اللذيذة

هناك احتمالات لا حصر لها لجعل الفواكه والخضروات الطازجة جزءاً من نظامك الغذائي أضف السبانخ أو اللفت إلى عصير التوت مع بعض العنب والتفاح. أقنعة الحلو طعم الخضر الورقية ، وتحصل على اثنين من العناصر الغذائية في واحدة. التفاف الهليون مع لحم الخنزير المقدد وشواء عليه.

مع تنوع وأساليب التحضير ، لا يبدو إضافة كوبين من الفاكهة و 2 إلى 5 أكواب من الخضار شاقة للغاية.