3-مكون الآيس كريم بيري التوت

سمعت في مكان ما أن أغبى سؤال طرحه هو "من يريد بعض الآيس كريم؟" ، لأن الجميع يريد الآيس كريم! من أصغر أخواتي إلى جدتي ، يحب الجميع تناول الآيس كريم - بكل أنواعه! إنه أفضل شيء للتغلب على الحرارة الحارقة. لقد كنت في حالة حب مع الآيس كريم منذ أن أتذكر.

لقد كان الجو حارًا للغاية في بنغالور منذ الأيام القليلة الماضية وفكرت بنفسي ما هي أفضل طريقة للتعامل مع هذا - ICE CREAM! لقد كنت شغف لبعض الآيس كريم جيدة حقا. بالتأكيد كان بإمكاني الخروج واشتريت بعضًا منه ، لكن كيف يمكنني كتابة مدونة؟
قررت إعطاء هذه لقطة! صنع الآيس كريم في المنزل! يبدو صعبا؟ عجيب؟ التفكير في أين يمكن الحصول على جميع معدات صنع الآيس كريم من؟ حسنًا ، إنها مفاجأة لك ، لست بحاجة إلى أي معدات فاخرة. كل ما تحتاجه هو ثلاجة وطاحونة خلاط وبعض الفواكه المفضلة لديك!

دعنا نبدأ به؟

حسنًا ، إذن تبدأ الإعدادية قبل يوم واحد ، احصل على الثمار التي ترغب في استخدامها. حصلت على نفسي 4-5 موز Yelakki ، وعاء مليء بالفراولة وجوز الهند المالاي (لحم جوز الهند الأخضر xD) من نصف جوز الهند. يمكنك استخدام المزيد من التوت إذا كنت ترغب في ذلك!

FUN FACT: الموز عبارة عن توت بينما التوت ليس توتًا!

نعم ، التوت الحقيقي عبارة عن ثمار بسيطة تنبع من زهرة واحدة مع مبيض واحد وعادة ما تحتوي على عدة بذور. تستمد الفراولة من زهرة واحدة مع أكثر من مبيض واحد ، مما يجعلها ثمرة كلية.

MIND = مهب!

يضفي الموز جسمًا على الآيس كريم ويوفر كل الكريمة له. الفراولة هي للنكهة وجوز الهند مالاي لأنني كنت أشعر بالمغامرة قليلاً وأردت معرفة ما إذا كان بإمكاني الحصول على نكهة طازجة من جوز الهند المالاي. (اتضح لا أستطيع )

قشر الموز ، اقطع رؤوس الفراولة الخاصة بك واحصل على بعض الملايو من جوز الهند الطازج وضع كل ذلك في الثلاجة. دعها تجمد بين عشية وضحاها!

بمجرد التجميد ، ضع كل المحتويات في مطحنة الخلاط وطحن كل شيء معًا! كن حذرا هنا. تأكد من أن طاحونة الخلاط قوية. ابدأ ببطء. دع الخلاط يطحن الثمار إلى قطع. حافظ على النبض. على لمدة ثانية أو اثنتين ثم مرة أخرى. فتح و غلق! واصل التقدم. افتح الغطاء من حين لآخر وادفع كل الأشياء بالداخل باستخدام ملعقة. لا تذهب بأقصى سرعة. سوف ينتهي بك الأمر إلى دفع جميع ثمار الأرض على جدران الحاوية ولن يكون هناك أي تقدم على الإطلاق. الحفاظ على التحقق. سوف الفواكه المجمدة الخاصة بك تمر مراحل. سيبدأون في اقتحام أجزاء صغيرة أولاً ، ثم أصغر ثم يصبحون متأصلين في النهاية. بمجرد رؤية كل المحتويات يتم البدء في استخدام وضع السوط في المطحنة. هذا من شأنه أن يساعد على كسر ثمار الأرض في نسيج دسم. للأسف ، ليس لدي صور لجميع الخطوات الوسيطة ، لكن في النهاية ، سيبدأ المزيج في الشكل إلى حد ما مثل الصورة أدناه!

عندما تشعر بالرضا عن نسيج الخليط ، اسحب جميع المحتويات. يمكنك وضع كل شيء في وعاء كبير لتجميده أكثر ، أو فعل ما فعلته. ضعها في أوعية صغيرة يمكن أن تخدم شخصًا واحدًا. املأ الطاسات ، وقم بتجميدها لبضع ساعات للسماح لها بالإعداد. راجع للشغل ، هل يمكن أن تأكل هذا كما هو وسيظل لذيذ!

يمكنك القول أننا انتهينا هنا ، لكن كان لدي المزيد من وقت الفراغ ، لذلك قررت أن أصنع صلصة زجاجية يمكن أن تتماشى مع الآيس كريم. جعل هذا سهلا كما هو صنع الآيس كريم. خذ 6-7 فراولة وقطعيها إلى شرائح سميكة.

نضعها في قدر ونضيف عليها 2-3 ملاعق كبيرة من السكر ونضعها على نار متوسطة.

دعها تطبخ. سترى أنه عندما تطبخ الفراولة فإنها تطلق كل العصير ويبدأ الخليط في أن يصبح أكثر سائلة. السكر كراميل ويعطي طلاء لطيف.

حرك بين الحين والآخر ودع الصلصة تنقص. مع مرور الوقت ، سوف تصل سماكة الصلصة. بمجرد أن تشعر بالرضا عن الاتساق (لا ينبغي أن يكون صلبًا جدًا ولا ينتشر ولا يتدفق بشدة عندما يتدفق عند وضعه على طبق) ، يمكنك إخراجه في وعاء صغير. في حال كنت شديد الصلابة كما فعلت ، أضف فقط بعض الماء الساخن إليها واخلطها جيدًا.

الآن ، اتركها تبرد ثم ضعها في الثلاجة لتركها أكثر برودة!

يتم كل الإعدادية ، هو خدمة الوقت الآن!

أخرج الآيس كريم من الوعاء الصغير إلى طبق التقديم ، وزينه ببعض الفراولة الطازجة وصلصة الفراولة!

إنه جاهز! الذهاب قتال قبالة الحرارة في المطبخ!

أنا أصرخ ، أنت تصرخ ، ونحن جميعا نصرخ على الآيس كريم!

هذا كل ما لدي أيها الناس! آمل أن تحصل على فرصة لجعل هذا الشيء البسيط والمدهش!

أيضًا ، أحب أن أسمع ما يفكر فيه الرجال في هذه المدونة وكيف يمكنني تحسينها.

أعجبني؟ لا تنسَ أن تُظهر تقديرك. اقتل ذلك زر التصفيق في الأسفل. يعني الكثير! :)

حتى في المرة القادمة!
في صحتك!
- رشيت
#StopLookinStartCookin!