حمية | شهر اللحم: شهر على حمية ميخائيل بيترسون

الحياة على حمية ابنة جوردان بيترسون.

المقدمة

ميخاليا بيترسون هي ابنة عالم النفس الشهير جوردان بيترسون. إنها بارزة في حد ذاتها لأنها تغلبت ، حسب روايتها ، على التهاب المفاصل المناعي الذاتي والاكتئاب من خلال نظام غذائي صارم لا يحتوي على الكربوهيدرات.

لقد حاولت اتباع هذا النظام الغذائي خلال الشهر الماضي.

هذه هي النتائج.

الملاحظات التالية ، بطبيعة الحال ، ليست بأي حال علمية. هذه مجرد انطباع عن شعوري تجاه النظام الغذائي. سواءً أكنت أم لا ، ما شكلته توقعاتي من الاستماع إلى بيترسون وابنته تصف فوائد النظام الغذائي التي يتعذر التحكم فيها.

خذها أو اتركها على هذا الأساس.

حمية

• كان نظامًا غذائيًا للحوم فقط ، يتكون أساسًا من لحم البقر والدجاج والمأكولات البحرية والزبدة والبيض ولحم الخنزير. أنا تجنب اللحوم المصنعة. عادة ما أتناول كابتشينو واحد في الصباح وثلاثة قهوة منزوعة الكافيين مع الحليب أو الكريمة طوال اليوم. كما أنني استخدمت الأعشاب ورقائق الفلفل لتذوق لي اللحوم. لم أشرب الكحول.

• أعيد إدخال الأفوكادو والبطيخ لمدة ثلاثة أسابيع في النظام الغذائي لأسباب تمت مناقشتها في قسم "السلبيات".

الايجابيات

• كان أول وأهم تأثير ملحوظ للنظام الغذائي على مستويات طاقتي. لقد وجدت أنه كان لدي قدر ممتع للغاية من الطاقة. بقيت مستويات طاقتي ثابتة إلى حد ما طوال اليوم. لقد أدهشني كم تقلبت طاقتي في نظامي الغذائي السابق. اختفى "تراجع فترة ما بعد الظهيرة" بعد الغداء ، وأصبح من الواضح أيضًا أن الطبيعة المتقلبة لمستويات الطاقة الخاصة بي من قبل كانت على الأرجح مرتبطة باستهلاكي للكربوهيدرات والسكريات. توقفت عن الشعور "بالأعلى" و "للأسفل" من حيث الحالة المزاجية.

• في غضون بضعة أيام من اتباع نظام غذائي ، وجدت أنني شعرت بالتعب بشكل طبيعي حوالي الساعة 9 مساءً. بدأت أيضًا في الاستيقاظ مبكرًا ، حوالي الساعة 6:30 صباحًا مقابل الساعة 8:30 صباحًا. استحوذت التعب في المساء على نوعية مبهجة للغاية ، أشبه بالشعور بعد يوم طويل من المشي أو ممارسة التمارين الرياضية الشاقة. كان نومي أيضًا أعمق وأصبحت أحلامي أكثر حيوية.

• يبدو أن حالتي المزاجية تتحسن. لم يكن الأمر أن مزاجي أصبح منتعشًا ، لكنني لاحظت أنه عندما لا يعمل شيء ما ، لم أشعر بالقلق الشديد حيال ذلك. عادةً ما يمر مزاجي بدورات وأحواض ، لكن خلال هذا النظام الغذائي حافظ على وتيرة متوازنة للغاية. وعموما ، كان لطيفا جدا. أود أن أصف ذلك ببساطة بالارتياح. لم أكن نشيطًا أو يائسًا. في أواخر سن المراهقة وأوائل العشرينات من عمري ، كنت مكتئبة للغاية وكان لدي أيضًا نظام غذائي مروع في ذلك الوقت (ثقيل جدًا في كوكا كولا والسكريات). في الماضي ، أظن أن هذا لعب دورًا في يأسي. يبدو أن هذا النظام الغذائي يؤكد شكوكي ، لأن حالتي كانت مزاجية تمامًا - أكثر من أي وقت مضى.

• لاحظ الأقارب أن بشرتي تبدو أفضل.

• ربما لا يرتبط ذلك بالجوانب التغذوية للنظام الغذائي ، لكن أقاربي لاحظوا أنني بدت أكثر عزمًا وقوة. قد يكون هذا من الآثار الجانبية النفسية لممارسة نشاط منضبط أدى إلى تأديبي في جوانب أخرى من حياتي - أو ربما تأثرت بشكل مباشر بتغيير في النظام الغذائي.

• اعتدت اللثة على النزف أثناء الخيط. توقف هذا.

• فقدت حوالي 5 رطل (2.2 كجم) في النظام الغذائي. لم تكن هذه أولوية بالنسبة لي لأنني لست بحاجة إلى إنقاص الوزن ، لكن فقد الوزن كان ملحوظًا وملحوظًا. أوصي بشدة بهذا النظام الغذائي إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن وترغب في رؤية النتائج بسرعة. جعلني النظام الغذائي أشعر بالراحة الكاملة والشبع طوال الوقت تقريبًا (ربما كنتيجة لنسبة الدهون والبروتين المرتفعة). هذا يعني أنني لم أشعر بأي حاجة خاصة لتناول وجبة خفيفة ، وكنت دائمًا أكثر وعياً عندما شعرت "بالجوع حقًا" ، أي آلام الجوع الفعلية من معدتي بدلاً من فكرة مجردة أنني "بحاجة لتناولها" من عقلي.

• انخفاض تساقط شعري بشكل ملحوظ. عندما بدأت في تناول الكربوهيدرات والسكريات مرة أخرى ، زاد تساقط شعري.

سلبيات

• في غضون الأيام القليلة الأولى ، كان فمي يتذوق اللحم قليلاً باستمرار. كان لدي إحساس مالح في لساني في كثير من الأحيان. لقد وجدت أيضًا أنني مصابة بألم خفيف في المعدة خلال الأيام الثلاثة الأولى من اتباع نظام غذائي. هذا حل وشعرت عملية الهضم بلدي فعلا استقر لفترة من النظام الغذائي - أكثر بكثير من ذي قبل.

• النظام الغذائي رتيب للغاية ، حتى لو كان اللحم محنكًا لجعله أكثر تشويقًا. حوالي ثلاثة أسابيع في ، تصدعت وأكلت حزمة من التوت. كان هذا مفاجئًا جدًا لأن التوت كان يتذوقه على أنه حلو على لساني كحلوى حقيقية أو شوكولاتة. لقد أدركت تمامًا كيف أصبح حنك ، وقد أدركت أيضًا أن التوت - كما هو الحال مع العديد من الفواكه - تم تربيته بشكل انتقائي للغاية ليكون حلوًا للغاية. لقد غير هذا بالتأكيد كيف فكرت في طبيعة الفاكهة ، والتي أعتقد الآن أنها بعيدة كل البعد عن المنفعة.

• أصبحت حركات الأمعاء ، كما تتخيل مع اتباع نظام غذائي كامل اللحوم ، أقل انتظامًا وأصغر. بعد ثلاثة أسابيع من تناولي للنظام الغذائي ، قدمت السلطة ، لكنني وجدت أن هذا تسبب في حدوث اضطراب هضمي خفيف. لقد تبادلت هذا لحركات الأفوكادو وأصبحت مرضية. لم أشعر بالإمساك أبدًا - بمعنى أنني بحاجة إلى حركة الأمعاء ولكنني غير قادر على إنتاج واحدة - لكنني شعرت بالحاجة إلى تحريك أمعائي أقل كثيرًا من ذي قبل. سواء كان ذلك جيدًا أو سيئًا على المدى الطويل ، لا أعرف.

محايد

• يبدو أن تجربة ميخائيل بيترسون في النظام الغذائي قد تحولت في ظروفها الصحية. الظروف البسيطة جدًا التي أصابني ، مثل التهاب الجلد الدهني وبعض البشرة الجافة ، لم تتغير على الإطلاق خلال النظام الغذائي للأفضل أو الأسوأ. هذه ليست - وفقًا لما قرأته عبر الإنترنت - مرتبطة بالنظام الغذائي على أي حال ، لكن النظام الغذائي ليس دواءً شاملاً للحالات الصحية ، في حالتي على الأقل.

• لاحظ جوردان بيترسون خلال فترة وجوده في النظام الغذائي أن "العوم" في رؤيته قد اختفى. بقي العائمة بلدي دون تغيير.

خاتمة

وعموما ، فإن النظام الغذائي يشعر بأنه كان مفيدًا. لن أصفها بأنها "تحويلية" أو معجزة. ربما هذا هو ما تشعر به بالنسبة لميخائيل بيترسون ، بالنظر إلى أنها تعاني من بعض المشكلات الصحية الخطيرة والخطيرة التي يبدو أنها قد تم حلها بواسطة النظام الغذائي. ومع ذلك ، أود أن أقول إن الفوائد ، على العموم ، تفوق الجوانب السلبية. مستويات الطاقة العالية والمستقرة مع المزاج الجيد تجعلها جديرة بالاهتمام.

إن الانطباع الأكبر الذي أحدثه النظام الغذائي بالنسبة لي هو إلى أي مدى يؤثر ما آكله على مزاجي وتوقعاتي للحياة. كنت أدرك دائمًا أن هذا كان صحيحًا في الملخص وفي أقصى الحدود. فكرة أن شرب أكثر أو أقل من شأنه أن يؤثر على مزاجي تبدو واضحة. أدركت أيضًا ، كما ذكر أعلاه ، أنه عندما كنت مكتئبة جدًا في شبابي ، كان نظامي الغذائي سيئًا وأن هذا ساهم بطريقة ما. أود الآن أن أقول ، من شبه المؤكد ، أن اتباع نظام غذائي سيئ ربما يكون عاملاً هامًا للغاية في مشاعر الاكتئاب. يبدو أن هناك حلقة ردود فعل سلبية:

1. يواجه الشخص حدثًا ضارًا في الحياة ولا يمكنه التعامل مع الألم أو الحزن.

2. وجدوا أن تناول الكربوهيدرات أو الحلويات يخفف الألم بشكل مؤقت.

3. يخلق هذا النظام الغذائي مزاجًا مرتفعًا مؤقتًا يتبعه انخفاض شديد في الحالة المزاجية ، وانخفاض مستويات الطاقة ، وضعف النوم.

4. يتفاعل الشخص مع الحوض عن طريق استهلاك المزيد من الكربوهيدرات والحلويات للعودة إلى الأعلى.

5. هذا يؤدي إلى انخفاض آخر مما يجعلهم يشعرون أسوأ ، وبالتالي تستمر الدورة. النظام الغذائي نفسه يؤدي إلى زيادة الوزن ، ومشاكل الجلد ، وانخفاض القدرة على ممارسة الرياضة. هذه المشاكل ، بدورها ، تقلل من الثقة الاجتماعية للشخص واحترامه لذاته ، وبالتالي تجعله يشعر بالأسوأ. وهذا يؤدي ، بالطبع ، إلى زيادة استهلاك "الأطعمة السيئة" لمحاولة الشعور بالراحة تجاه أنفسهم. وبهذه الطريقة ، يتداخل التداخل النفسي والفيزيولوجي مع تناقص الصورة الذاتية مع مستويات الطاقة المنخفضة وأنماط النوم الضعيفة.

النظام الغذائي لن يغير حياتك بالضرورة ، لكن له تأثير كبير على ما تشعر به حيال العالم. حكمة الجسم مهمة للغاية ، ونحن نهمل هذا الأمر على مسؤوليتنا.