الصيام والكيتونات: بيانات من 3 أيام بدون طعام ، فقط النبيذ

أنا مهووس بالأكل.

ربما مدمن. أفعل ذلك عدة مرات كل يوم.

أخيرا كان لدي شعور جيد لتحديد مدى هاجس أنا. جمعت الكثير من البيانات ، وقمت بتشغيل هذه البيانات من خلال خوارزمية انحدار معقدة ، وقمت بتوصيلها إلى تطبيق رسوم بياني حديث.

إليك ما برز:

يوضح هذا الرسم البياني بوضوح أنه ، نعم ، يبدو أنني مهووس بالطعام. هذا صحيح بشكل خاص مع مرور اليوم.

في ما يلي قصة رويتها في الأصل في اجتماعي المحلي للقياس الكمي. البيانات والرسوم البيانية تصبح أكثر خطورة من تلك المذكورة أعلاه. وعلى الرغم من أنني أحب الأكل بقدر ما أحب الشخص التالي ، إلا أنني سأتحدث عن الامتناع عن الطعام.

اثنين من الأفكار

هذه المقالة هي استمرار لتجربة قمت بها في العام الماضي لتتبع البيانات بينما كنت أتناول نظامًا غذائيًا منشطًا للكيتون.

[ملاحظة المحرر: الهدف من النظام الغذائي الكيتون هو تحقيق حالة استقلابية تؤكد أن حرق الدهون هو المصدر الرئيسي للطاقة. وغالبا ما يتميز بوجود الكيتونات في الدم. غالبًا ما يتم إجراء هذه الأسرة المكونة من نظام غذائي إما بفترات منتظمة من الصيام أو بتقييد الكربوهيدرات ، كما هو الحال مع حمية الكربوهيدرات البطيئة أو Atkins.]

في هذه المقالة ، قمت بمشاركة البيانات التي قمت بجمعها أثناء اتباع نظام غذائي الكيتون لمدة ثلاثة أشهر. ألهمت رؤيتان من تلك البيانات هذه التجربة الجديدة مع الصوم.

البصيرة رقم 1: شعرت بشكل أفضل عندما كانت نسبة الكيتوني أعلى

يقارن الرسم البياني التالي متوسط ​​قراءات الكيتون (أكثر من 100 عينة) بما شعرت به في وقت الاختبار.

  • في المتوسط ​​، عندما شعرت أنني خمسة (SUPER HIGH ENERGY !!) ، كانت الكيتونات في 3.4.
  • عندما شعرت بثلاثة (طاقة طبيعية) ، كانت الكيتونات في 1.4.
  • عندما شعرت كأنني واحدة (منخفضة ... ar ... إيه ... gy ...) ، كانت الكيتونات في 0.5.

هذا يظهر ، في المتوسط ​​، أنني شعرت بتحسن عندما كانت الكيتونات أعلى.

البصيرة رقم 2: كانت الكيتونات الخاصة بي هي الأعلى في نهاية الصوم المتقطع

يوضح الرسم البياني التالي أربعة أيام متتالية من عينات الكيتون. يمكنك أن ترى أن القياسات بلغت ذروتها في وقت مبكر من بعد الظهر في نهاية صيامي المتقطع.

وبالتالي…

  1. إذا كانت الكيتونات هي الأعلى في نهاية الصيام على المدى القصير ، و
  2. أشعر أنني أفضل عندما تكون الكيتونات أعلى ، ثم ...

ماذا سيحدث إذا مددت الصوم؟ هل ستستمر مستويات الكيتون في الزيادة؟ هل سأشعرني بالروعة الفائقة ؟!

التجربة الأولى: ثلاثة أيام سريعة

لاختبار هذه النظرية ، صامت لمدة ثلاثة أيام أثناء قياس مستويات الكيتون والجلوكوز باستخدام Precision Xtra Glucose و Ketone Meter. إذا اشتريت واحدة ، تذكر أنك تحتاج أيضًا إلى شراء شرائط ونسيم. عملية الشراء الكاملة يجب أن تعمل حوالي 120 دولار.

دعونا نلقي نظرة على البيانات.

الكيتونات

تتجه مستويات الكيتون إلى أعلى كل يوم. وهنا متوسط ​​قراءات بلدي:

  • اليوم 1: 1.5
  • اليوم 2: 2.2
  • اليوم 3: 3.0

بلغت الكيتونات ذروتها عند 4.4 بعد ظهر اليوم الثالث. من المثير للدهشة أن الكيتونات بقيت مرتفعة حتى بعد يوم من النهاية السريعة (اليوم الرابع في الرسم البياني).

اكتشاف آخر بارز هو أن الكيتونات الخاصة بي انخفضت بعد كل جلسة رفع الأثقال.

جلوكوز

يضيف الرسم البياني التالي قراءات الجلوكوز (بدأت تتبع الجلوكوز في اليوم الثاني).

في هذا الرسم البياني ، يكون مستوى الجلوكوز غالبًا عندما تكون الكيتونات منخفضة ، والعكس صحيح. هذا يعني وجود علاقة عكسية محتملة بين الاثنين.

أيضا ، مماثلة ولكن مقابل الكيتونات ، ارتفع الجلوكوز خلال التدريبات لرفع الأثقال.

طاقة

يقارن هذا الرسم البياني مستويات الكيتون التي أحسست بها من حيث الطاقة. لقد سجلت مستوى طاقتي قبل أخذ كل عينة دم باستخدام مقياس من واحد إلى خمسة:

  • 1 = [يتثاءب] أريد الاستلقاء على الأريكة و [يتثاءب مرة أخرى] لا أفعل شيئًا سوى مشاهدة Black Mirror.
  • 5 = أنا على استعداد لتشغيل سباق الماراثون ثم تحدي عميق إلى مباراة شطرنج !!!! لنذهب!

كانت طاقتي أعلى بشكل مدهش في اليوم الأخير من الصيام.

كنت في المتوسط ​​3.0 في يوم واحد واثنين و 3.8 في اليوم الثالث. يحدث الانخفاضات كل ليلة ، ربما لأنني كنت متعبا ولم أستطع تناول الطعام لزيادة طاقتي.

يوضح هذا الرسم البياني أيضًا وجود علاقة محتملة بين الكيتونات والطاقة. هناك الكثير من المتغيرات التي يجب معرفتها بأي يقين (تشتمل المقاييس الذاتية مثل "كيف أشعر" على العديد من العوامل المربكة) ، لكنها نقطة بيانات أخرى تتماشى مع البيانات من تجربتي السابقة.

دروس من الصيام # 1

  1. زادت مستويات الكيتون الخاصة بي كل يوم من أيام الصوم.
  2. تمرين ثقيل انخفض الكيتونات وزيادة الجلوكوز.
  3. يبدو أن الكيتونات والجلوكوز لها علاقة عكسية.
  4. يبدو أن الكيتونات والطاقة لها علاقة مباشرة.
  5. ظلت الكيتونات عالية حتى بعد يوم من انتهاء سريع.

هذه البيانات واعدة!

خلال 72 ساعة من الامتناع عن الطعام ، ظل مستوى الجلوكوز ثابتًا إلى حد ما ، وارتفعت الكيتونات بشكل مطرد ، وزادت طاقتي في نهاية الصوم.

ولكن هذه كانت مجرد تجربة قصيرة واحدة. إذا كررت التجربة ، هل سأرى نفس النتائج؟

التجربة الثانية: ثلاثة أيام سريعة (+ !)

التجربة الثانية كانت سريعة لمدة ثلاثة أيام. ولكن هذه المرة ، كان هناك تطور.

كما ترى ، أنا أعمل في مجال النبيذ الآن. هذا يعني أنني أشرب الخمر كل ليلة تقريبًا (المتطلبات المهنية). أتبع نظامًا غذائيًا للكيتون وأجري اختبارات دم متكررة ، لذلك أعرف أن الخمر الذي أشربه لا يخرجني من الكيتوزية. ومع ذلك ، أنا دائما أشرب الخمر مع الطعام.

بطبيعة الحال ، كنت فضوليًا: ماذا سيحدث إذا شربت الخمر فقط أثناء عدم تناول الطعام؟

مثل أي متسلل بيولوجي جيد ، قررت أن أجرب (للعلم ، بالطبع).

فرضيتي: سأحصل على صدى رائع!

بدأت صيامًا آخر لمدة ثلاثة أيام ، لكن هذه المرة ، بعد يومين من الصيام ، جلست مع زجاجة من النبيذ وبدأت في الشرب. تتبعت كم شربت وشعرت بالغمر.

في نهاية الليل ، جمعت كل هذه البيانات ، وقمت بتشغيلها من خلال خوارزميات معقدة متعددة ، ورسمتها.

في ملاحظة جانبية: أنا معجب تمامًا بهذا التطبيق الرسومي الجديد الذي كنت أستخدمه.

إليك ما وجدته:

يتم قياس مستوي السكون في وحدة تقنية تُعرف باسم

بعد أول كوب من النبيذ ، شعرت عظيم!

ثم سرعان ما أصبحت الأمور ضبابية. كانت هناك بعض الرسومات ذات الأشكال اللاصقة ، وجولة من تمارين الضغط ، وفي النهاية تغفو على طاولة المطبخ.

عموما ، وقت جيد جدا.

إخلاء مهم جدا
 كان النبيذ في تجربتي نبيذًا طبيعيًا من وادي لوار في فرنسا. لقد تم بيعها في محلات Dry Farm Wines ، لذلك تم اختبارها في المعمل. لذلك عرفت أنه عضوي ، خالي من السكر ، 12 بالمائة من الكحول ، منخفض جداً في الكبريتيت ، وخالي من أي مواد مضافة. لم أكن لأجري هذه التجربة بالنبيذ التجاري ، وأود أن أشجع بشدة تجربة هذه التجربة مع أي أنواع نبيذ خالية من السكر أو مضمونة أن تكون نظيفة.

البيانات الحقيقية

إليك البيانات الثابتة ، بدءًا من قراءات ketone الخاصة بي.

الكيتونات

يشبه هذا الرسم البياني شكل الرسم البياني كيتون للتجربة الأولى.

انخفضت الكيتونات بعد التمرين ، وبلغت ذروتها في فترة ما بعد الظهر في اليوم الثالث ، وبقيت مرتفعة حتى بعد يوم من انتهاء الصيام.

جلوكوز

تشبه هذه البيانات أيضًا التجربة السابقة.

ترتفع نسبة الجلوكوز عادة عندما تنخفض الكيتونات ، والعكس صحيح.

عند شرب النبيذ

عند التكبير في اليوم الثاني ، نلقي نظرة فاحصة على البيانات حول كل كوب من النبيذ.

بعد الزجاج الأول ، لم يكن هناك تغيير في الكيتونات أو الجلوكوز. بعد الثانية ، انخفض الكيتونات قليلا وارتفعت نسبة الجلوكوز قليلا. بعد الكأس الثالث ، انخفضت الكيتونات مرة أخرى (على الرغم من أنها لا تزال مريحة في الكيتوزية عند 1.4) وانخفض الجلوكوز في الواقع قليلاً (ليس متأكداً من السبب). أظهر فحص دم آخر بعد ذلك بساعتين (حوالي الساعة الثانية صباحًا) أن الكيتونات لا تزال عند 1.4 وأن الجلوكوز ارتفع قليلاً إلى 82.

عندما استيقظت في صباح اليوم التالي ، عادت الكيتونات الخاصة بي إلى 2.3 وكان الجلوكوز 70 عامًا. وبحلول وقت مبكر من بعد الظهر ، كانت الكيتونات في الأربعين وكان الغلوكوز في الأربعينيات.

طاقة

عند مقارنة الكيتونات التي أحسست بها ، هناك علاقة مماثلة بين الاثنين ، كما رأينا في التجربة الأولى.

ملاحظة واحدة ملحوظة هي أن طاقتي انخفضت عندما كانت الكيتونات هي الأعلى (تقترب من قراءة 5.0 ketone). لست متأكدًا مما إذا كان هذا أمرًا شاذًا أو إذا كان 5.0 هو عتبةي وأي شيء أعلى من ذلك مرتفع جدًا بالنسبة لي. ليس لدي ما يكفي من البيانات لأعرفها.

تعلمت من الصيام # 2

  1. دعمت هذه التجربة جميع الدروس نفسها المستقاة من الصيام الأول: زيادة الكيتونات كل يوم ، وأظهرت الكيتونات والجلوكوز وجود علاقة عكسية ، وأظهرت الكيتونات والطاقة وجود علاقة مباشرة ، انخفضت الكيتونات بعد التدريبات ، وظلت الكيتونات عالية حتى بعد انتهاء سريع.
  2. شرب ثلاثة أكواب من النبيذ أثناء الصيام أثر بشكل معتدل على الكيتونات والجلوكوز ، والذي تعافى سريعًا في صباح اليوم التالي ، وخلق ضجة شديدة النسيان (مصطلح فني).

ماذا بعد؟

ماذا سيحدث لو امتد الصيام إلى ثلاثة أيام؟ هل تستمر الكيتونات في الارتفاع إلى أربعة أيام وخمسة أيام؟ هل كانوا في نهاية المطاف على مستوى قبالة؟ هل سأستمر في الشعور بالتحسن كل يوم ، أم أن طاقتي ستبدأ في الانخفاض؟

هذه هي أسئلتي العالقة. التجربة القادمة ستكون سريعة.

المراجع

  1. اقرأ تجربة الكيتون الأصلية: تتبع الكيتونات في الدم: وراء الكواليس بيانات عن النظام الغذائي الكيتون
  2. تعلم المزيد عن النظام الغذائي الكيتون: مقدمة إلى النظام الغذائي الكيتون (مع دوم D'Agostino) - تناول الدهون ، ورفع الأبقار ، ومنع المضبوطات (الكثير من الرسومات على شكل عصا)
  3. اقرأ المزيد عن الصيام: حدث شيء مفاجئ عندما توقفت عن الأكل لمدة 3 أيام