الفوائد الصحية للشاي الأخضر

لدي عادة أكل شيء ما في منتصف الصباح ، ويقول بين 11:00 حتي 12 ظهرا. في ذلك اليوم ، لم أكن أحمل أي شيء إلى المكتب (لتناول الطعام في ذلك الوقت) ، ومع ذلك ، كان هناك حزمة الشاي الأخضر في مخزن! وهناك ، تذكرت كيف كنت أفتقد جرعتي اليومية من مضادات الأكسدة خلال الشهرين الماضيين. لقد زرعت هذه العادة من تناول الشاي الأخضر كل يوم. بطريقة أو بأخرى ، بسبب تدري لأسباب مختلفة ، ظللت أنسى شربه. أشعر أنني محظوظ بما فيه الكفاية لألاحظ أن حزمة الشاي الأخضر ومنذ ذلك الحين أصبحت منتظمة جدًا مع هذا الكأس الساخن من "المواد المضادة للتأكسد"!

الآن ، أنت تعلم أن الشاي الأخضر مفيد للصحة. ولكن هل تعرف لماذا هو جيد للصحة؟ ما هي آثاره المفيدة؟ سأناقش اليوم الأمر نفسه.

ما هو الشاي الأخضر وكيف يختلف الشاي الأخضر عن الشاي الأسود العادي الذي تستهلكه؟

الشاي الأخضر هو في الأساس منتج نبات الشاي نفسه الذي تحصل منه على الشاي المعتاد. إنه ليس مختلفًا أو أنه نبات سحري يمنحك العديد من المزايا. أوراق الشاي الطازجة بعد نتفها تخضع لعمليات مختلفة بما في ذلك إلغاء تنشيط الإنزيم ، التخمير ، التجفيف إلخ لإعطاء مسحوق الشاي الأسود العادي. بينما ، أوراق الشاي الأخضر هي أقل بكثير من معالجة الشاي العادي. أوراق الشاي الطازجة غير مخمرة وتحتوي على عدد أكبر من الكاتيكين (نوع من مضادات الأكسدة) من الشاي الأسود.

الانتقال إلى الفوائد الصحية ... يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تظهر خصائص تعزيز الصحة. تسمى فئة مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر بالبوليفينول. البوليفينول الرئيسية الموجودة في الشاي الأخضر هي غالو كاتشين ، إيبيكاتشين ، إيبيغالوكاتشين ، إيبيغالوكاتشين غاليت ، إلخ. كما تحتوي أيضًا على مضادات أكسدة أخرى في بعض الكميات. هذه تساعد في تقليل الآثار الضارة للجذور الحرة المؤكسدة (أنواع الأكسجين شديدة التفاعل) التي تهاجم مختلف الخلايا السليمة ، وتسبب تلف الحمض النووي ، المسؤولة عن الشيخوخة المبكرة للجسم ، وتسبب أمراض القلب والسرطان والسكتات الدماغية وكذلك تؤثر سلبا على الأداء الطبيعي لل العمليات المختلفة في جسمك.

الشاي الأخضر وفقدان الوزن

تحدث كثيرا عن الفوائد الصحية للشاي الأخضر هو فقدان الوزن. نعم ، تشير الدلائل إلى أن شرب الشاي الأخضر يساعد في تقليل وزن الجسم لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة أو يعانون من زيادة الوزن. على الرغم من أن كمية فقدان الوزن منخفضة. لكنه أظهر انخفاضًا في دهون الجسم لدى هؤلاء الأفراد (وهو نسيج غير صحي).

الشاي الأخضر والحد من الكولسترول السيئ

تشير الدراسات إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار LDL (السيئ) المسؤول عن سد الأوعية الدموية التي توفر الدم للقلب والدماغ. وبالتالي الشاي الأخضر يوحي بأن مضاد تصلب الشرايين في الطبيعة. المضادة للانسداد تشكيل في الأوعية الدموية.

وبالتالي استهلاك الشاي الأخضر قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية!

الشاي الأخضر والأنسولين والجلوكوز في الدم

لقد ثبت في الدراسات أن الشاي الأخضر يعزز نشاط الأنسولين وحساسية الأنسولين لدى الإنسان. وبالتالي قد يساعد في إدارة نسبة الجلوكوز في الدم بشكل جيد. تشير إحدى الدراسات أيضًا إلى أن تناول الشاي الأخضر بانتظام قد يساعد في منع مرض السكري.

الشاي الأخضر والشيخوخة

نظرًا لأن الشاي الأخضر يحتوي على مضادات أكسدة قوية ، فقد يؤدي أيضًا إلى تأخير عملية الشيخوخة. وبالتالي تساعد في الحفاظ على بشرتك ، والشعر ، والأعضاء الخ صحية.

نشاط مكافحة السرطان

كما أنها تمتلك بعض الخصائص المضادة للسرطان وتساعد في الوقاية من أنواع معينة من السرطان. رغم ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة في هذا المجال لأن العديد من الدراسات حول استهلاك السرطان والشاي الأخضر يتم إجراؤها في البيئات المختبرية.

الشاي الأخضر ومرض الزهايمر

قد يظهر تناول الشاي الأخضر تأثيرًا إيجابيًا في الاضطرابات العصبية وقد يدعم انخفاض النقص المعرفي. تظهر النتائج الإيجابية في الأدب ، خاصة بالنسبة لأمراض الشلل الرعاش والزهايمر بقدر ما يتناولها الشاي الأخضر. قد تكون هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال حسب بعض الخبراء!

يمكن الاستمتاع بالشاي الأخضر الساخن أو البارد.

الطريقة الأكثر شيوعًا لشربها هي كوب ساخن من الشاي الأخضر ، إما عن طريق تخمير أوراق الشاي أو غمس كيس الشاي في ماء ساخن وغليان. (وغني عن الذكر ، ولكن نعم ، تجنب إضافة السكر!)
 إذا لم تكن من محبي قمزة أخضر عادي ، حاول إضافة بضع قطرات من عصير الليمون إليها. الأشياء الأخرى التي يمكن إضافتها لتعزيز ذوقه هي أوراق الريحان المطحونة / مسحوق القرفة / عشب الزنجبيل / الليمون المبشور أثناء التخمير ثم يمكن توترها قبل الشرب!

يمكنك أن تصاب بالبرد ، إذا كنت ترغب في ذلك بهذه الطريقة. بعد تخميره وسكبه في الكوب ، استرخ في الثلاجة لبعض الوقت أو أضف بعض مكعبات الثلج إليه. فكرة رائعة لإرواء العطش خلال فصل الصيف بدلاً من مشروبات الطاقة الغنية بالسعرات الحرارية والسعرات الحرارية.

تذكر ، فائض أي شيء يمكن أن يكون مشكلة. لذلك يمكنك تناول 1-2 كوب من الشاي الأخضر يوميًا. يمكنك حتى الذهاب لحوالي 3 أكواب في اليوم ، عن طريق استبدال الشاي / القهوة العادية به **. تجنب شربه على معدة فارغة ، لأنه يميل إلى التسبب في حموضة لبعض الأفراد. احتفظ بفجوة لا تقل عن نصف ساعة بين أي وجبات / وجبات خفيفة وتناول الشاي الأخضر ، حيث إنها قد تعيق امتصاص بعض العناصر الغذائية في الطعام.

يرجى الملاحظة
لأية اختبارات دم أو فحوصات طبية مختلفة في مومباي ، يرجى زيارة www.healthdekho.com

تنصل
 هذا المحتوى لأغراض إعلامية فقط وليس بديلاً عن المشورة الطبية المتخصصة. ** قد يختلف مقدار الشاي الأخضر الذي يمكن أن يتناوله الشخص يوميًا.

المراجع

https://www.researchgate.net/publication/259198841_green_tea_paper

https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538.php

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2855614/

https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2006.10719518

http://www.irjponline.com/admin/php/uploads/1083_pdf.pdf

https://www.omicsonline.org/open-access/nutraceutical-properties-of-the-green-tea-polyphenols-2157-7110.1000390.php؟aid=36159