كيف تشعر أن تكون نباتي بعد سنة واحدة (المفسد: أنا لست ميتا)

الصورة جون تايسون على Unsplash

ما يشبه كونه نباتي؟

أشعر بأنني متفوقة على الجميع ، إله بين الرجال ولا أستطيع التوقف عن الحديث عن كوني نباتي ...

أنا أمزح بالطبع! شخصيا ، استغرق الأمر مني بعض الوقت لتعتاد على كلمة النباتي. نباتي أكثر منطقية - كيف انتهى بنا الأمر إلى أن نعزو هذه الكلمة إلى شخص يأكل الألبان والبيض؟ ينبغي عليهم الخروج بكلمة أخرى ... لقد اكتشفت قليلاً هنا.

لذا ، كيف تختلف حياتي؟

أعتقد أن هذا يمكن تقسيمه إلى ثلاثة أجزاء: البدنية والعقلية والاجتماعية.

جسدي - بدني

"يا إلهي! أنت نحيف للغاية! إذا انقلبت جانبيًا ، فلن أتمكن حتى من رؤيتك! يجب أن تضعي بعض الوزن ... تناولي المزيد من الطعام. "

إذا كانت هذه هي الطريقة التي تقول بها لقد فقدت وزني ، فشكرك ... أعتقد؟

نعم ، لقد فقدت دهون الجسم وشعورًا جيدًا بالتجول بقليل من الأخشاب حول الأمعاء. هل هذا بسبب نظامي الغذائي الجديد؟ بكلمة ... نعم.

إنها بسيطة للغاية - تحتوي الأطعمة النباتية على ألياف تخبر معدتك أنك ممتلئة. تحتوي الأغذية النباتية على سعرات حرارية أقل ، ثم منتجات حيوانية ، بحيث تشعر أنك أكمل عند تناول سعرات حرارية أقل.

يمكنك أن تكون نباتي الوزن؟

بالطبع - لكن عليك حرفيًا تناول رقائق البطاطس وأوريو طوال اليوم. هناك المزيد من الأطعمة النباتية المصنعة التي تأتي إلى السوق والتي لا تساعد.

ماذا عن العمل بها؟ هل أنا ضعيف؟

لا ، في الواقع ، لدي طاقة في صالة الألعاب الرياضية أكثر من المعتاد. من الأسهل بالنسبة لي أن أستيقظ في الصباح وتمرين. أنا أتناول المزيد من الكربوهيدرات الكاملة. هذا هو الوقود الأساسي للهيئات ... آسف عشاق كيتو.

لكنك لا تحصل على ما يكفي من البروتين ، ألا تصبح ضعيفًا وتموت؟

أنا لم أموت بعد كما يمكنك أن تقول على الأرجح. الحقيقة هي أن العالم الغربي يستهلك أكثر من البروتين الكافي. الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور سوف توفر لك كل البروتين الذي تحتاجه.

عقلي

اعتدت أن أشعر بتحطم عقلي بعد تناول وجبة تعتمد على الحيوانات كان من الصعب التركيز.

زاد تناول نظام غذائي نباتي من تركيزي العقلي وقدرتي على التركيز لفترات أطول من الوقت. نتيجة لذلك ، أنا أكثر إنتاجية وأكثر سعادة. لقد قاموا بالفعل بإجراء دراسات تربط بين نظام غذائي نباتي وحالات مزاج محسنة. لا تتردد في مشاهدة الفيديو أدناه حيث يحطم الدكتور مايكل جرير (الطبيب الأمريكي الذي قضى حياته في دراسة النظم الغذائية القائمة على النباتات) بضع دراسات تُظهر آثار الوجبات الغذائية عالية الكربوهيدرات على مزاجنا.

اجتماعي

يتفاعل الجميع بشكل مختلف عندما تخبرهم أنك تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ولكنهم يقعون عادةً في هذه الفئات الثلاث:

  1. انهم حقا لا يزعجهم. في بعض الأحيان يكون من السهل الشعور بجنون العظمة بأن الناس سوف يتفاعلون بشكل سلبي عندما تخبرهم أنك نباتي. الكثير من الوقت ليس بالأمر الكبير بالنسبة إليهم
  2. يظهرون اهتمامًا حقيقيًا ويريدون فهم المزيد حول سبب اتخاذ القرار وكيف يمكنهم معرفة المزيد حوله. لقد دهشت لمقدار عدد الأشخاص الذين يرغبون في "تقليص" كمية اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان التي يستهلكونها على الأقل. معظم تجد صعوبة في اتخاذ تلك الخطوة الأولى.
  3. وأخيراً ، استنكر ازدراء وسخرية النباتي. في بعض الأحيان يمكن أن يتم ذلك في مزاح وفي أحيان أخرى يكون الجهل الكامل. أنا بخير مع الفكاهة ولكن بعض الناس متقاربة التفكير. لحسن الحظ ، هذا هو القليل.
يمكن أن يكون تناول الطعام بالخارج أمرًا صعبًا ولكنه يتحسن

تتطلب الأحداث الاجتماعية في كثير من الأحيان رحلة إلى مطعم أو حفلة ويمكن أن يكون هذا صعبًا للغاية. أخطط دائمًا للأمام عندما يتعلق الأمر بالأكل خلال المناسبات الاجتماعية. إما تناول الطعام قبل أو إحضار الوجبات الخفيفة. سافرت عبر نيوزيلندا والمكسيك وغواتيمالا العام الماضي وتمكنت من البقاء نباتي 100٪ - هذا ليس مستحيلاً.

أخبار جيدة رغم ذلك! الخيارات النباتية في تزايد. قام جيمي أوليفر للتو بإعداد قائمة طعام نباتية في مطعمه ، حيث تم إعداد ويتروز لإطلاق منتجات نباتية جديدة ودائما يوجد Pret Pret Manger! لأي شخص يعيش في المملكة المتحدة ، ربما تفهم كيف تتولى بريت شراء متجر واحد في لندن في وقت واحد.

النقطة الأخيرة - أصبح الطعام أكثر إثارة للاهتمام !!

عند تشغيل النباتي لأول مرة ، فإن أول ما تطلبه هو:

ماذا أطبخ ؟؟!

بالنسبة لي كان هذا الجزء الأكثر إثارة. لقد طورت حبًا جديدًا للطبخ وأنا متحمس دائمًا لتجربة وصفات جديدة في المطبخ. جميع وصفات نباتية موجودة في جميع أنحاء الإنترنت الآن مع تطبيق النباتي الذي يمهد الطريق لعلامة تجارية جديدة للطهي.

فلتجربه فقط

بالنسبة لي ، لقد كان الأمر مجرد محاولة لذلك ومعرفة ما إذا كان الأمر ناجحًا. لا يوجد ضغط هنا - جربه لمدة أسبوع وشاهد شعورك.

مواردي المفضلة:

الأخبار - https://www.plantbasednews.org/

وصفات - https://thehappypear.ie/

مواقع المطاعم والمحلات التجارية أثناء السفر - https://www.happycow.net/

حقائق التغذية - https://nutritionfacts.org/

لا تتردد في متابعتي على "متوسط" لقراءة المزيد من مدوناتي أو يمكنك متابعتني على Twitter و Instagram للحصول على آخر التحديثات في عملي.