الصورة كاثرين تشيس على Unsplash

كيف لطهي الطعام مذهلة دون الطبخ حقا.

.. و لا ، أنا لا أتحدث عن تناول الطعام في الخارج.

بادئ ذي بدء ، توقف عن مشاهدة MasterChef ، وتوقف عن مشاهدة My Kitchen Rules ، وتوقف عن هاجسك على Chef's Table. هذا لا يساعدك ، لأنك لست طباخًا جيدًا ، وسيجعلك هؤلاء يشعرون بالسوء.

لماذا ا؟ لأنه في كثير من الأحيان يجعلون الطهي يبدو أنه على نفس مستوى المهارة مثل جراحة الدماغ ، عندما لا يكون ذلك حقًا.

خذها إلى أسفل من شأنه لك؟ الاسترخاء. إليك بعض الطرق المؤكدة لتكون طاهيًا رائعًا دون فعل ذلك كثيرًا ، لأن الطبخ يجب أن يكون كسولًا.

يقطع بصل.

يجب أن يكون هذا أصعب شيء تحتاج إلى إتقانه. يقطع بصل. أنا أوصيك بشدة أن تمتص نصيحة الطهي في هذا الشأن. أو إذا كان هذا الشخص ممتعًا جدًا ، فاستمع فقط إلى رفيقه القديم جوردون رامزي.

بمجرد تقطيع البصل ، ستحصل على جميع المهارات التي تحتاجها هنا. ما الأول إذن؟

تصوير إنغريد هوفسترا على أونسبلاش

الجبن واللحوم والنبيذ.

دائما الجبن واللحوم والنبيذ في متناول اليد. تأكد من أنها الأشياء الجيدة أيضًا ، ثم ضعها على لوح تقطيع ، وسوف يكون جميع أصدقائك معجبين جدًا. على محمل الجد ، انظر إلى تلك الصورة أعلاه. لا يتطلب ذلك طهيًا فعليًا ، وهذا لا يعدو كونه شيئًا ، وسيبدو رائعًا على Instagram للجميع. سيؤدي أيضًا إلى صرف انتباه أصدقائك أثناء قيامك بالحد الأدنى من العمل على الوجبة الرائعة التي أنت بصدد إعدادها لهم ...

تصوير أليسون ماراس على Unsplash

الاشياء تحميص.

بقدر ما يذهب العلاقة بين الجهد والنتيجة النهائية ، تحميص الأشياء يسجل بعيدا وأعلى التباين. هذا سهل جدا يبعث على السخرية أنه ينبغي أن يكون غير قانوني. كل ما عليك فعله هو الحصول على قطعة كبيرة من اللحم ، ووضعها في صينية ، ورمي بعض الزيت والملح والفلفل فوقها ، وتقطيع بعض الخضار والقيام بنفس الشيء ، ثم ضعها في فرن لمدة ساعة. أو اثنين ، وكنت قد حصلت على نفسك وجبة رائعة ل 6 أو 7 أشخاص دعوتهم بغباء لتناول العشاء ليلة السبت.

بالتأكيد ، هناك تفاصيل أدق لهذا مثل درجة حرارة الفرن ، أو المدة التي يجب عليك طهيه ، أو أي شيء يتعلق بالأعشاب ، ولكن عمومًا يمكنك تخمين كل هذا. اعطيه كزة بين الحين والآخر ، إذا كان يبدو جيدًا ، فتناوله. إذا كانت دجاجة وما زالت وردية قليلاً ، فربما لا تأكلها. ولكن على العموم هذا من الصعب جدا أن يمارس الجنس. أوه ، ولا تتخلص من العظام.

مخزون.

أوه ، الأسهم تبدو خيالية ، لكنها ليست كذلك تمامًا. المخزون لا يتعلق بالطهي ؛ صنع الأسهم هو أكثر من حيوية. إنه شيء كامل. كما أنه سهل للغاية ولكنه يبدو مثيرًا للإعجاب وهذا ما نراه هنا حقًا.

بمجرد حصولك على العظام التي تم التخلص منها من الشواء ، ما عليك سوى رمي ذلك في وعاء كبير من الماء ، وإضافة مجموعة كاملة من الأشياء الأخرى هناك ، والسماح لهذه الفقاعة بالابتعاد لبضع ساعات. منزلك سوف تنبعث منه رائحة مذهلة. وأفضل شيء هو أنك ستشعر بصحة جيدة بشكل لا يصدق أثناء قيامك بذلك. حاول أن تفعل ذلك وأنت تتجول في يوم الأحد الممطر أيضًا ، وتصفح الأوراق وشرب القهوة بين الذهاب إلى الأسهم.

بمجرد أن يكون ذلك جيدًا ، ضعه في مجموعة من حاويات Tupperware الصغيرة ثم ضعها في الثلاجة في وقت لاحق. انظر إليك ، لقد صنعت للتو أسهم ولا يمكنك حتى الطبخ.

تصوير توا حفيبتة على Unsplash

حساء.

سأكون صادقًا ، أتمنى حقًا أن يكون فصل الشتاء ، لأنني أعترف بأن هذا كل ما يتعلق بالطعام الشتوي. قال من يريد الأشياء المعقدة في الشتاء؟! ليس أنت ، لا يمكنك طهي تذكر؟

الحساء سهل للغاية. الوقت لمهارات تقطيع البصل! احصل على بعض البصل في وعاء ، وطهي ذلك ، ثم ضع أشياء أخرى هناك ، تسرب؟ الجزر؟ الخضروات الأخرى التي تحبها؟ لا أعرف ، الأمر متروك لك. احصل على كل ذلك اللطيف اللطيف والمطهى جيدًا ، ثم ارمي مخزونك الطازج فيه ودع هذه الفقاعة تخلو من الحساء. قد تضطر إلى مزج القطع ، لست متأكدًا. فقط انظر كيف ستسير الامور.

اذهب لشراء بعض الخبز الجميل لذلك واستمتع بليلة الأحد.

الصورة جوليان بيانيتي على Unsplash

ريزوتو.

Whaaaaaaat ؟! ريزوتو؟ لمجرد أنه يمتلك اسمًا رائعًا لا يستطيع الأمريكيون نطقه ، لا يعني ذلك أنه من الصعب الطهي. إنه مجرد رز ، هيا.

باختصار ، ضع بصلة أخرى مقطعة في مقلاة ، ثم قم بتليينها ، ثم صب بعض الأرز ثم ابدأ في إضافة مخزونك كما تذهب. فقط قليلاً في وقت واحد ، قم بإثارة ذلك قليلاً ، قم بإضافة المزيد ، استمر في التحريك ، لقد حصلت على هذا.

ليس فقط هل حصلت على هذا ، أنت بحاجة إلى هذا. إنها ليلة الاثنين الآن ، وأنت تعمل طوال اليوم وتتعرض للتوتر وتحدق على الشاشة ، والآن أصبحت فكرة التحديق في مقلاة مليئة بأرز الشجر الأبيض وأنت تتحول ببطء إلى شيء لذيذ أمر ضروري لعقلك. الصحة الآن.

بمجرد أن تسير على هذا المنوال ، فقط أضف كل ما تريده هناك ، عيش الغراب؟ بازيلاء؟ كل ما تريده حقًا ، قم برمي ذلك في طبق والحصول على بعض الجبن وبعض الأعشاب المفرومة الفاخرة (انظر أعلاه) وننظر إليك ، أنت أكلة ليلة الاثنين تصنع عبقريًا.

هذا هو الأمر الآن. من دون القيام بهذا القدر الكبير من العمل ، فقد تمكنت من إطعام مجموعة من أصدقائك ، وشعورًا بالصحة في أحد أيام الأحد وقمت بتحسين يوم الاثنين بشكل كبير ، كل ذلك أثناء الحصول على بعض صور Instagram الممتازة. عمل عظيم. أوه ، شيء أخير ...

تصوير سيباستيان مارشان على Unsplash

ثوم.

إضافته إلى كل شيء.

شكرًا لكاثرين تشيس وسيباستيان مارشان وجوليان بيانيتي وتوا حفيبة وأليسون ماراس وإنغريد هوفسترا على صور الطعام الرائعة لهذا المقال. تأكد من الذهاب للتحقق منها.