كيفية احتضان عادات الأكل الصحية من أجل الخير

الدروس التي تعلمتها من سنوات الرجيم

صورة لكوين هراساي في أونسبلاش

لطالما أستطيع أن أتذكر أنني كنت أحاول تجربة أنظمة غذائية مختلفة على أمل العثور على الجرعة السحرية التي تعمل على حل جميع مشاكلي. لقد تغيرت تلك "المشاكل" على مر السنين ومعها تطورت فكرتي عن الأكل الصحي.

لفترة طويلة ، أردت ببساطة اتباع نظام غذائي من شأنه أن يجعلني أفقد الوزن. لقد وقعت ضحية للصور الأنثوية غير الواقعية الملصقة على جميع اللوحات الإعلانية. اعتقدت أنه إذا كان بإمكاني أن أفقد الوزن الكافي لأبدو مثل الموديلات ، سأكون فتاة سعيدة.

ارتدت من نظام غذائي إلى نظام غذائي ، طوال الوقت الذي أجري فيه تجربة لبرامج تمرينات جديدة ، فأنا مقتنع بأن التركيبة المثالية موجودة هناك. لديّ رقم سحري في رأسي من "وزني المثالي". لا يستند هذا الرقم إلى أكثر مما قررت بشكل تعسفي أنه رقم لا أخجل من أن أقول بصوت عالٍ إذا طلب شخص ما وزني. كنت متأكداً أنه مع قدر كاف من الانضباط والحرمان ، يمكنني الوصول إلى هذا الرقم. بمجرد أن وصلت إلى هذا الرقم على المقياس ، يمكنني التخلي عن القواعد الصارمة والمبادئ التوجيهية القاسية. ثم يمكنني الاسترخاء.

أنا الآن تزن 10 جنيهات فوق هذا الرقم التعسفي السحري وتخمين ماذا؟

أنا بخير معها. استغرق الأمر سنوات وسنوات من النضال وتدهور الذات ، لكنني أعتقد أنه يمكنني القول أخيرًا أنني أشعر بالسعادة.

هل أبدو الموديلات التي نراها في مجلات الموضة؟ لا.

هل أرتدي فستاناً مقاس 4 ، ظننت أنه سيجلب لي الفرح؟ ليس حتى قريب.

إذن كيف وصلت إلى هذا المكان الذي أجرؤ على الاتصال به؟ الكثير من التجربة والخطأ. الكثير من السقوط واختيار نفسي احتياطيًا.

لكن من خلال كل ذلك ، تعلمت بعض الدروس حول معنى أن تكون بصحة جيدة وكيف تجعل الأكل جزءًا صحيحًا من نمط حياة سعيد. لا يشمل الحرمان وتدهور الذات. فيما يلي بعض الإرشادات التي يمكن أن تساعدك على إعادة صياغة عاداتك الغذائية وبناء أساس لخطة نظام غذائي صحي مدى الحياة.

صورة الجسم مقابل صحة جيدة

طوال هدفي في المدرسة الثانوية وحتى في أواخر العشرينات من عمري ، كان هدفي هو الحصول على مظهر نحيف وشكل عارضات الأزياء. في النهاية ، عندما بدأت ببطء في ربط مزاجي ومستويات الطاقة بعادات الأكل الخاصة بي ، أدركت أن كوني "نحيفًا" لم يكن تذكرة السعادة. الرقم على مقياس لا يعادل الصحة الجيدة أو حتى الشعور الجيد.

عندما حولت تركيزي إلى الصحة بدلاً من بعض صور الجسم التي يتعذر الوصول إليها ، أصبح الحفاظ على عادات الأكل الجيدة أسهل بكثير. إليكم السبب.

تأتي الصحة الجيدة مع معايير أخرى للنجاح ، بدلاً من مجرد بوصة وجنيهات.

يتكون تعريفي للصحة الجيدة من هذه العوامل:

  • امتلاك طاقة مستمرة لتزويدي بالتمارين الرياضية حتى نهاية يوم العمل.
  • وجود القليل من المرض أو المرض ، مثل الأنفلونزا أو الزكام.
  • الشعور بالراحة والسعادة في ملابسي.
  • الشعور بدافع ، وحيوية وسعيدة لتكون على قيد الحياة.
  • وجود بعض الرغبة الشديدة أو الحرمان. لا أفكر في بعض الأطعمة أو ما إذا كان يمكنني تناولها أم لا.

لاحظ أن أيا من هذه المعايير تعتمد على رقم تعسفي. ومع ذلك فهي كلها تتبعها.

على طول الطريق الذي تعلمته (وما زلت أتعلم) ما الأطعمة التي تساعد على إبقاء هذه العلامات على الجانب الإيجابي. إذا كنت بدأت أتلهف كثيرًا أو أفكر في الحلويات كثيرًا ، فأنا أعلم أنني كنت أتناول الكثير من السكر. أو ربما تنخفض طاقتي في وقت متأخر من اليوم لأنني أكلت الكثير من الكربوهيدرات في الغداء. عندما ألاحظ الآثار المباشرة لما آكله على مزاجي ومستويات طاقتي ، فأنا أقل إغراءً في تناول تلك الأطعمة التي لا تجعلني أشعر بشعور كبير. بدلاً من التركيز على الأطعمة التي لا يمكنني تناولها ، أركز على الأطعمة التي تساعدني على الشعور بالرضا. وتلك الأطعمة ، وليس من قبيل الصدفة ، هي نفس الأطعمة التي ستساعدني على فقدان وزني أو الحفاظ عليه.

هل هي مستدامة؟

الصورة من أبيجيل كينان على Unsplash

كما كتبت في وقت سابق ، لقد جربت جميع أنواع الوجبات الغذائية ، من Atkins إلى قليل الدسم ، إلى نباتي إلى Paleo ، على سبيل المثال لا الحصر. لقد فعلت التخلص من السموم وينظف أملا في بداية قفزة إلى أفضل نفسي. (أعتقد الآن أن إزالة السموم المنتظمة هي ممارسة مفيدة لأي نمط حياة صحي). المشكلة في هذه البرامج لم تكن في النظام الغذائي نفسه ، بل في طريقة تناولي للنظام الغذائي. بصرف النظر عن نباتي ، كنت دائما أفكر في النظام الغذائي كوسيلة لتحقيق غاية. لكن ما لم أخطط للوصول إلى نقطة في الحياة حيث يمكنني التوقف عن تناول الطعام معًا ، فإن طريقة التفكير هذه يمكن أن تؤدي فقط إلى الفشل.

الطريقة التي تتناولها يجب أن تكون مستدامة. إذا كان النظام الغذائي مقيدًا جدًا بحيث لا يمكنك الحفاظ عليه طويل الأجل ، فهو ليس عمليًا ولا يستحق وقتك (إلا إذا كان لديك أهداف محددة قصيرة المدى). الحرمان لا يعمل. إذا كنت لا تزال تشعر بالحرمان من شيء ما بعد فترة التأقلم الأولي مع نظام غذائي ، فلن يؤدي ذلك إلا إلى حدوث اضطراب في وقت لاحق.

ومع ذلك ، من المهم أن تعرف نفسك في هذا الموقف. هل أنت ممتنع أو مشرف؟ تحدد المؤلف جريتشن روبن هذه الشروط على موقعها على شبكة الإنترنت بهذه الطريقة:

أنت مشرف إذا كنت ...
- اكتشف أن التساهل العرضي يزيد من سعادتك - ويعزز عزيمتك
- يصاب بالذعر من فكرة "عدم" الحصول على شيء أو القيام به

أنت ممتنع إذا كنت ...
- تواجه مشكلة في إيقاف شيء ما بمجرد أن تبدأ
- لا تُغري بالأشياء التي قررت عدم وجود حدود لها

المشرف هو شخص يمكن أن يكون راضيا عن تناول القليل من شيء ما ، في حين أن الشخص الذي يمتنع عن ممارسة الجنس هو الشخص الذي يجد أنه من الأسهل مجرد ترك شيء بارد تركيا وعدم النظر إلى الوراء أبدا.

معرفة أي من هذه الأنواع قد تكون فائدة كبيرة للحفاظ على عادات الأكل الصحية. لقد اكتشفت ذلك بنفسي ، فأنا أقع في فئة ثالثة وهي ممتنع عن التصويت يعتقد أنها يمكن أن تكون وسيطة. بالتأكيد أشعر بالذعر من فكرة عدم القدرة على تناول الطعام ، على سبيل المثال ، الشوكولاته مرة أخرى. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، لدي مشكلة في التوقف بمجرد أن بدأت. ما يبدو أنه الأفضل بالنسبة لي هو التخلص من الحلويات ولكن القيام ببعض الاستثناءات المخطط لها. وفقًا لجريتشن روبن ، فإن الاستثناء المخطط له هو وسيلة لكسر هذه العادة دون الإخلال بالعادة الجيدة تمامًا. انها تتحدث عن طريق كتابة هذا:

نحن بالغون ، ونضع القواعد لأنفسنا ، ويمكننا أن نختار بعقلانية استثناء من العادة المعتادة بالتخطيط لذلك الاستثناء مقدمًا.

في نهاية المطاف ، فإن أفضل طريقة لمتابعة الأكل الصحي هي التفكير في الأمر باعتباره أسلوب حياة. يجب أن تكون الأكل ممتعة ويجب أن تكون مغذية. عندما ترى تأثير الغذاء على حالتك المزاجية وعلى طاقتك وصحتك العامة ، فأنت أكثر استعدادًا لاختيار الأطعمة التي لها تأثيرات إيجابية بدلاً من الآثار السلبية ... حتى لو كانت تلك الأطعمة ذات التأثير السلبي جيدة في الوقت الحالي.

إعادة صياغة تفكيرك في اتباع نظام غذائي وتناول طعام صحي مفيد أيضًا. إذا كنت تفكر في الأمر كشيء تفعله فقط حتى تفقد قدرًا معينًا من الوزن ، فأنت تجهز نفسك للفشل. قد تفقد وزنك مبدئيًا ، ولكن إذا لم تكن تخطط للحفاظ على العادات الجيدة التي ساعدت في الوصول إلى هناك ، فمن المحتمل أنك لن تكون قادرًا على تخفيف الوزن.

لذا بدلاً من إجراء إصلاح غذائي كبير ، ابدأ صغيرًا ، مع عادات بسيطة وسهلة الإدارة تشكل أساسًا للأكل الصحي مدى الحياة.

هل بنيت في المرونة؟

احتياجات جسمك تتغير باستمرار. إنه يتعامل مع وفرة من الضغوط كل يوم. هناك ضغوطات عاطفية ، ضغوط بيئية ، ضغوط جسدية ، وما إلى ذلك ، والتي يتأقلم عليها جسمك باستمرار ويقاتلها. قد تتسبب هذه الضغوط في حاجة جسمك إلى أكثر أو أقل من بعض العناصر الغذائية في أي يوم معين. هذا هو السبب في أن بعض الأيام التي تتناول فيها الأطعمة التي تتناولها عادة ما تكون رائعة ، وفي أيام أخرى ، ليس صحيحًا تمامًا.

المرونة هي عنصر مهم في بناء خطة الأكل الناجحة. اضبط إشارات جسمك واسمع ما يقوله لك. كن حكيماً بما يكفي لترك قواعد صارمة عندما يحتاج جسمك إلى شيء مختلف. لقد ناضلت لمدة عامين على نظام غذائي نباتي لا يعمل من أجلي. كنت جائعًا طوال الوقت وفكرت دائمًا في الطعام. لقد كنت مرهقًا وأفتقر إلى الطاقة التي احتاجها لليوم. لكنني واجهت صعوبة في قبول أن جسدي يحتاج إلى اللحوم. عندما استمعت أخيرًا إلى إشارات جسدي ، استعادت طاقتي وبدأت أشعر بالرضا بعد تناول وجباتي.

إن إجبار جسدك على اتباع نظام غذائي مقيد أو غير مناسب لأنه يعمل مع أفضل صديق لك أو زميلك في العمل ، لن يؤدي إلا إلى إعادة تعيينك.

أؤمن بتجربة الأطعمة وأنماط الأكل ، ولكن من المهم أن تسمح لنفسك بالمرونة في هذه الأنماط. اسمح لنفسك بالتخصيص لجسمك والاحتياجات المحددة التي لديه. كن منفتحًا ومستعدًا لسماع الإشارات التي يرسلها جسمك إليك حتى تتمكن من ضبطها وفقًا لذلك.

عيش الحياة الصحية

الأكل الصحي لا يجب أن يكون الكفاح الذي يحصل عليه. يبدأ بتحديد معنى الصحة الجيدة بالنسبة لك. من هناك ، يجب أن تكون مستدامة. أنت لن تذهب لحل سريع. تريد عادات مدى الحياة ، لذلك ابدأ صغيرًا وصعودًا. أخيرًا ، المرونة هي صديقك. الأكل الصحي هو عملية متطورة. ما اعتقدت أنه كان بصحة جيدة قبل 10 سنوات يبدو مختلفًا تمامًا عما كنت أفكر به حول الأكل الصحي الآن.

كن سباقا في صحتك.

استثمر بعض الوقت في ذلك.

افهم أن الأكل الصحي قد لا يكون دائمًا سريعًا ورخيصًا.

ولكن إذا كنت ترغب في الأداء الجيد ، والشعور بالرضا ، والسعادة ، فهل هذا يستحق الجهد الإضافي؟