الصوم المتقطع: لماذا يعمل؟

في اليوم الأخير من تموز (يوليو) 2016 ، كنت أزن حتى 200 رطل وكان لي BF٪ من 25.5٪. في اليوم التالي ، بدأت تحديًا لمدة 365 يومًا لتحسين حالتي الصحية ، حيث عملت لمدة 5-7 أيام في الأسبوع واستهدفت الحفاظ على عدد السعرات الحرارية عند أو أقل من 14000 في الأسبوع (2000 في اليوم في المتوسط).

لدهشتي الخاصة ، وصلت إلى عام كامل ، وفي 31 يوليو الماضي ، وجدت نفسي بسعر 187 جنيهاً استرلينياً بنسبة 20.2٪ من فرنك بلجيكي.

إذا كنت مدمنًا مثليًا ، فهذا يعني أنني فقدت 6.5٪ من وزن جسدي و 20.8٪ من الدهون في جسدي. ليس سيئا بالنسبة للعمل لمدة عام ، أليس كذلك؟ كنت أنام بشكل أفضل ولديّ طاقة أكبر ، لكنني لم أستطع التخلص من سلبيات الخطة. قمت بتخفيض نظامي الغذائي ، الذي يتأثر بالفعل بالحساسية ، وكان إلى حد كبير على نظام غذائي يتكون من:

  • الفاكهة
  • خضروات
  • أرز
  • سمك
  • دجاج
  • لحم مفروم
  • الكاجو
  • الحمص

يبدو أن مجموعة واسعة من الأطعمة للاختيار من بينها ، ولكن المشكلة تأتي من تناول لطيف. تم منع الصلصات والتوابل والجوانب التي تجعل الكثير من هذه الأطعمة لذيذة من خطتي. من المؤكد أنني حصلت على بيتزا الجمعة التقليدية من السوشي من وقت لآخر ، لكن عندما لا تستمتع بما تأكله ، فإن ذلك يجعل من الصعب عليك الاستمرار في تناوله. وما زلت وجدت نفسي مع الشعور الكامل بالمرض الكثير. لقد حدث ذلك عندما أكلت في وقت متأخر من الليل ، وحدث ذلك عندما استيقظت في الصباح. كنت آكل أقل ، لكن ما زلت ، لم أستطع التخلص من هذا الشعور.

كما هو الحال في كثير من الأحيان ، كان الجواب عن مشكلتي عندما لم أكن أبحث عنها بشكل نشط. كنت على الهاتف مع صديق ، ديفيد بيرنز ، عندما ذكر فقدان الوزن المثير الذي حصل في الآونة الأخيرة والذي جاء من "الصيام" لبضعة أسابيع. قال إنه كان أكثر نشاطًا وأن وضوحه الذهني كان في أعلى مستوياته على الإطلاق ، وهو شيء أواجهه بعد تناول وجبات كبيرة أو تناول الكثير من الطعام الخاطئ.

ومثلما فعل الكثيرون منكم للتو ، فقد أشرت إلى كلمة "الصوم". أحب أن آكل ، وعندما أشعر بالجوع ، أصبحت نظري في العالم سيئة على عجل. بدا حرمان نفسي من الطعام لفترات طويلة من الزمن أشبه بأسوأ فكرة ممكنة بصرف النظر عن النهاية الجيدة التي ستأتي من تلك الوسائل.

عندما قلت نفس الشيء لصديقي ، أجاب بثقة أن الجسد سوف يصب في طريقة جديدة لتناول الطعام وأشار لي في اتجاه هذه المقالة عن الصوم المتقطع. كجوز صحي حديث العهد ، استمتعت حقًا بالعلم الذي يقف وراء هذا الموضوع وأدركت بسرعة كم كنت أقيد قدرة جسدي على حرق الدهون الزائدة. كنت أقصر السعرات الحرارية الخاصة بي ، ولكن ليس على المدى الزمني الذي أكلت فيه. إن تناول الوجبات الخفيفة من اللحظة التي استيقظت فيها حتى قبل وقت النوم كان يمنع جسدي من الخروج من حالة الامتصاص إلى حيث يمكن أن يركز على حرق الدهون الزائدة.

لذلك ، في اليوم الذي انتهى أول تحد لي في 365 يومًا ، بدأت تحديًا آخر على أساس مبدأ الصوم المتقطع (IF). لقد بدأت خيط Twitter هذا في نفس اليوم لرسم تقدمي والحصول على نظرة ثاقبة من الآخرين الذين يحاولون أو سبق لهم تجربة IF.

كان ذلك في 1 أغسطس. عندما كنت أزن بعد شهر واحد ، كنت قد أنزلت 12 رطلاً و 1.1٪ من دهون الجسم! صحيح. في أكثر من شهر واحد بقليل ، تقريبًا تقابل مجموع خسارة وزني مع العام الماضي. تحديث: اليوم هو 13 سبتمبر ، وأنا في 175 جنيه و 19.6 ٪ فرنك بلجيكي.

365 يوم نتائج التحدي

إذا كان يعني أن هناك نافذة لمدة 8 ساعات خلال اليوم حيث أفعل كل ما عندي من الأكل. قد يبدو هذا صغيراً ، لكنه يماثل طول يوم العمل الأمريكي التقليدي. إذا كنت تتناول وجبة الإفطار في الساعة 9 صباحًا ، يمكنك تناول الغداء في الساعة 12 ظهرًا. والعشاء حوالي الساعة 4:30 مساءً وبذلك تكون قد انتهيت قبل 5 أعوام ، فأنت تمنح جسمك 16 ساعة كاملة للانتهاء من امتصاص الطعام الذي تتناوله والبدء في حرق ما لا يحتاج إليه. بعد فقدان الوزن ، كان مستوى الطاقة ومستوى العافية العام هائلاً. أنا آكل ما بين 9-5 ، أو 10-6 كل يوم ، ثم أصوم الـ 16 ساعة الأخرى. الجزء الأكثر أهمية هو الصوم لمدة 16 ساعة. نافذة الصيام يمكن أن تنزلق ، لكن الصيام نفسه هو الجزء المهم.

الآن فقط لأنك لا تأكل ، هذا لا يعني أنه يجب عليك عدم تناول أي شيء. أشرب طنًا من الماء - نقوم بتخزين مياه سباركليتس ولاكروا وهينت في المنزل - وأشرب ما يقرب من جالونين (250 أونصة) من الماء يوميًا. غالبًا ما تشرب ماء الفحم قبل النوم ، أتناول حقن B12 3 مرات في الأسبوع ، لكني لا أتناول أقراص أو فيتامينات أخرى.

فكر في العودة إلى آخر مرة تناولت فيها الكثير أثناء العشاء المتأخر. تذكر هذا الشعور عندما استيقظت في اليوم التالي؟ ممتلئ ، غازي ، منعش - هذا يخبرك معدتك أنك أكلت أكثر من اللازم ومؤخرًا ، وآخر شيء تحتاجه هو تجريف المزيد من الطعام في المقدمة.

لم أشعر بهذا الشعور مرة واحدة منذ أن بدأت IF (باستثناء الصباح بعد أيام البيتزا ، ولكن هذا يستحق كل هذا العناء). والأهم من ذلك ، مع نافذة تناول الطعام الأصغر ، أنا أكثر وعياً بما آكله. من المثير للدهشة أنني وجدت نفسي أتناول كميات أقل وأقل من اللحوم ، لدرجة أنني قمت بإزالتها من نظامي الغذائي. أنا آكل الفواكه والخضروات الطازجة إلى جانب الأرز والمكسرات وتذوق النكهات. لا يزال لدي يوم الغش مرة واحدة في الأسبوع ، وما زلت أظل أقل من 14000 سعرة حرارية في الأسبوع ، لكن الفرق مذهل.

إليك أفضل أربع وجبات سريعة من حياتي على IF حتى الآن:

  • زيادة الطاقة - عندما ينطلق المنبه في الساعة 5:30 صباحًا ، أنا على استعداد للذهاب. أركض 15 دقيقة كل يوم في الإهليلجي ، وعندما أقفز ، لم أفقد التنفس أبدًا.
  • قوة العضلات - أعتقد أنني اكتسبت قوة عضلية في الشهر الماضي أكثر من العام الماضي.
  • زيادة الوضوح العقلي - كان العقل المنجرف دائمًا كفاحًا بالنسبة لي. يمكن أن أشعر بتغيير إيجابي نهائي الآن ، خاصةً عندما أشارك في التواصل الجسدي أو اللفظي.
  • عدد أقل من آلام الجوع - هل ما زلت أشعر بالجوع؟ إطلاقا. هل هي نوع من آلام الأمعاء المتوقفة التي كنت أعاني منها؟ ليس حتى قريب.

المتانة الذهنية هي جانب كبير من جوانب IF. إذا تناولت العشاء في الساعة 7:30 مساءً ليلة واحدة مع الأصدقاء ، وهذا يعني عدم تناول الغداء حتى الساعة 11:30 صباحًا في اليوم التالي. ولكن ستجد أن جسمك يعدل لأنك تضعه في جدول زمني منظم لتناول الطعام وعدم تناوله.

إذا كنت ترغب في مزيد من المعلومات حول IF أو إذا كنت تستخدمها حاليًا بنفسك ، فأنا أحب أن أسمع منك. لقد نشرت محتويات هذه المدونة على موقع الويب الخاص بي أيضًا ، وأحب الدردشة مع أي شخص يفكر في IF أو بدأ رحلته بالفعل. ليس هناك عذر لعدم البدء اليوم!

تفاصيل اضافية:

1: استخدم ما مجموعه أسبوعي لتناول السعرات الحرارية الخاصة بك. هذا يسمح لبضعة أيام الغش إذا كنت ذكيا.

2: أخذت "اختبار حساسية الغذاء" قبل بضع سنوات. قاموا بسحب الدم واختباره ضد 100 نوع من الأطعمة.

3: الفيتامينات لا قيمة لها - معدل الامتصاص هو في أي مكان من 2 ٪ -25 ٪ على أفضل الأشياء.

4: يتم أخذ BF٪ من خلال FitBit Aria Scale والذي ثبت أن له تباين قدره 3٪ على كل جانب.

11 أساطير عن الصيام وتكرار الوجبات - رسم بياني (www)

11 أساطير عن الصيام وتكرار الوجبات - رسم بياني ، بقلم كارين ريد