قرد الغدة برغر أي شخص؟

ما غدة القرد هذه مصنوعة من تساءلت ...

هنا برجر غدة الديك الرومي يقدم في جنوب إفريقيا.

اعتدت الغناء في جميع أنحاء العالم من أجل لقمة العيش. تم إرسالها لي للقيام العربات في مختلف البلدان.

فعلت أزعج مرة واحدة في صن سيتي ، جنوب أفريقيا. صن سيتي هي مدينة منتجع بالقرب من كيب تاون. انتهى بي الأمر تناول الطعام في كثير من الأحيان في المطاعم هناك.

تقريبا كل مطعم ذهبت إليه لم يقدم صلصة الباربكيو التقليدية في القائمة. بدلاً من ذلك ، في كل قائمة رأيتها تقريبًا ، كان هناك عرض غريب:

قرد الغدة صلصة !؟

قرد الغدة الديك الرومي ...

قرد برغر الغدة الفطائر ...

دجاج مع صلصة الغدة القرد ..

العصي أسماك الغدة القرد ...

قرد الغدة الحساء ...

غدة القرود المهروسة مع صلصة البرتقال

يبدو أن كل شيء قد وصله لعنة القرد

ليلة واحدة شعرت بالفضول. كنا نتناول الطعام في أحد المطاعم الفاخرة المائدة ذات اللون الأبيض في كيب تاون عندما جاء النادل وسأل ،

"... هل ترغب في الحصول على جانب من صلصة الغدة القرد لسيدتي برجر؟"

"أم ... لا !! لا أعتقد ذلك…"

نظرت صديقي عبر الطاولة عبرت عيني وابتسمت.

قلت للنادل ، "أنا فضولية فقط ، هل يمكن أن تخبرني - ما هي غدة القرد المستخدمة في صنع هذه الصلصة من فضلك؟"

بدا النادل محيرًا. لم يتكلم الإنجليزية كثيرًا ولم أتحدث كثيرًا عن لغته ، لذا صديقي وأنا فقط أصمت وأكل البرغر.

تذوق هذه "الصلصة المجهولة" مثل صلصة الباربكيو ، لذلك وجدنا أنها جيدة.

طوال فترة إقامتي في كيب تاون في كل مرة نذهب فيها لتناول الطعام ، نسأل طاقم الانتظار هذا السؤال نفسه. لا يبدو أن هناك خادمًا لديه إجابة على هذا السؤال الملتهب حول ما الذي تقوم به هذه الغدة؟

لذلك ، قمت ببعض الأبحاث عندما وصلت إلى الولايات المتحدة لأنه - مهلا ، كنت أشعر بالفضول لمعرفة ما تحقق من هذه الصلصة!

لقد وجدت هذا على ويكي:

Monkey gland Sauce - تقدم العديد من سلاسل الوجبات السريعة في جنوب إفريقيا برجر غدة القرد. على الرغم من الاسم ، لا تشمل الصلصة القرود بأي شكل من الأشكال. بدلاً من ذلك ، يتكون من البصل المفروم والثوم والزنجبيل ، مع مزيج من الصلصة وصلصة الصويا والخردل وصلصة رسيستيرشاير والكاتشب والنبيذ. - صلصة الغدة القرد - ويكيبيديا

لقد شعرت بالارتياح لاكتشاف ذلك.

"لم تستخدم القرود في صنع هذه الصلصة ..."

يا للعجب!

في حال كنت تريد أن تعرف ، فإن المكونات المستخدمة لصنع صلصة Monkey Gland هي:

مرق الدجاج ، صلصة ليا و بيرنس ورسسترشاير ، طماطم بولبا المفرومة ناعماً ، الصلصة الحارة

الاشياء حقا هو goood!

هذه هي المكونات المستخدمة لصنع قرد الغدة صلصة

لذلك ، أشعر الآن أنني أعلم جيدًا أنني طوال فترة وجودي في جنوب إفريقيا لم أكن آكل غدد قرد حقيقية.

أنا أعشق القرود كثيراً لأعتقد أنني كنت آكل واحدة.

الضحك بصوت مرتفع

شكرا للقراءة!
www.michellemonet.com

نشرت ميشيل مونيه 5 كتب غير خيالية بما في ذلك 4 مذكرات شعرية. سوف تدور مذكراتها المقبلة حول حياتها في مجال الأعمال التجارية بما في ذلك عنفها العائلي الباقي على قيد الحياة واضطراب الهلع والاعتماد على الأدوية الموصوفة. ستكون قصة الفداء والشفاء. قريبا!

https://tinyurl.com/y9xeme5y

______________________________________________________________