شهرتي في مصنع الأغذية المجمدة العضوية

تصور الفوائد. رتابة القواعد.

هذه ليست قطعة من الصحافة. حصلت على وظيفة في مطبخ آمي لأنني كنت بحاجة لدفع الإيجار وشراء النبيذ. حسنًا ، لست بحاجة إلى شراء النبيذ ، لكن عادةً أثناء عملي في وظيفة أحتاج إلى دفع الإيجار ، أحتاج إلى النبيذ. هذه الوظيفة ليست استثناء.

أظن أن ما أقصده هو أن هناك أفكارًا تتعلق أكثر بالشعور بالوقوع في شرك ما أكثر من تقليدية بالنسبة للصحافة ، حيث يعرف الصحفي أنهم مجرد سائح ومراقبة.

حقيقة أنني دخلت مثل أي شخص آخر ، صماء أغبياء ، تواضعت بما يكفي لأداء مهام متكررة طائشة طوال اليوم ... لم أذهب إلى الوظيفة بفكرة أنها أصبحت قطعة من الكتابة. قرأت مقالة قبل سنوات كانت تدور حول مدى روعة العمل في مستودع الأمازون ، وافترضت أن كاتب تلك القطعة اختار أمازون على وجه التحديد ، وافترضت دائمًا أن أيًا منا يقرأ تلك القطعة يعرف بالفعل أن العمل سوف يجري أن تكون فظيعة. نقرأ القصة لتأكيد افتراضاتنا. لا أستطيع القول أنني سبق أن فكرت كثيرًا في عملية تصنيع الأغذية المجمدة. أنت تفترض أنها لن تكون مهمة رائعة ، لكن الطعام مختلف عن Amazon. الغذاء ضروري. رغم ذلك ، بالطبع ، معظم الطرق التي نستهلكها ليست كذلك.

لقد قضيت معظم سنوات حياتي في دعم نفسي في صناعة المطاعم. بعض الوظائف كانت أفضل من غيرها. كان لديهم فوائد هامش أفضل. تدفقت البيرة بعد التحول بحرية أكبر ، أو كانت النادلات أكثر متعة. في أحد المطاعم ، تعلمت الكثير بالفعل ، وكان رئيس الطهاة رجلاً تأمليًا لطيفًا يدير مطبخًا جيدًا وفضوليًا. على الرغم من أن لغته الإنجليزية لم تكن مثالية ، وكان محرجًا من هذا ، لم يقل ذلك كثيرًا. غالبًا ما يكون هذا بسبب أجواء مشحونة بشكل غريب في فترة ما بعد الظهيرة ، حيث يتحدث الناس بصعوبة ، وكان الهواء عبارة عن تموج كهربائي من التوقعات مقابل لا شيء.

لم يحدث لي أي شيء على الإطلاق في المطبخ ، رغم أنه يبدو أنه ينبغي أن يحدث. لقد قام الأشخاص في الأساس بعملهم دون الكثير من المتاعب (بصراحة ، نظرًا للعبودية الافتراضية للشركة ، لا يزال هذا يفاجئني). قد يكون لها أيضًا علاقة معي لأنني لم أكن أبدًا متحدثًا جيدًا في المهملات. لم يسبق لي أن صراخ بلدي في باريس ولندن مع زميل طباخ حيث نلعن في بعضنا البعض من أجل التحول كله.

ربما أقول أن هذا هو أسوأ جزء من العمل في مصنع للأغذية مع شركات. لا توجد طريقة للدخول في حجة. لا توجد طريقة لتبادل الشعور. أنت ، في النهاية ، طفلي. هناك الكثير من القواعد ، والتي للعقل العقلاني البالغ ، غالبًا ما تكون تعسفية. ربما تكون الإرشادات الجيدة ، ولكن الشيء الجيد في الإرشادات هو أنها تترك نفوذًا من أجل المنطق السليم. العب ، مع القليل من القواعد التي توجهنا. مجتمعنا الغني والفقير. لمن الطبخ لمن.

إن القيادة في ساحة انتظار السيارات بالمصنع هي أول مؤشر على أننا ، نحن الموظفين ، من الطبقة المجيدة. تغلب على الانقلابات ، تجلس سيارات السيدان من التسعينيات في صفوف غير مرتبة. أكثر رعبا من موقف السيارات الخاص بمتجر البقالة المتوسط ​​، فهو متميز في توحيد الزجاج الأمامي المتصدع والشاحنات الصغيرة القديمة. على الرغم من أنه هنا وهناك سترى سيارة مرسيدس ، ربما في عام 2008 ، أو ستشاهد سيارة موستانج. لاقط العلامة التجارية الجديدة. ولكن هذا لا يختلف كثيرًا عن السيارات المتوقفة في حديقة المقطورات العادية ؛ لا يزال المواطنون الأمريكيون يمتلكون أموالاً في مكان ما.

للتسجيل في العمل ، لديهم ماسح ضوئي مزود بكاميرا تلتقط صورة سريعة. يتم وضع هذه في الارتفاع النسبي لما يجب أن يكون متوسط ​​مكانة عمال آمي (35-45 ٪ من النساء اللاتينيين؟ لا أقتبس مني على ذلك). غالبًا ما تنتهي الصور إلى وجود صدري أو كتفي. ألاحظ أحيانًا أشخاصًا يحاولون تحديد وجههم في نافذة الكاميرا. إذا أوضح لي شخص ما أن هذا كان مطلبًا مطلقًا لعملي ، أن أحصل على وجه ثماني مرات يوميًا أثناء قيامي بالخروج والخروج من أجل الاستراحات والغداء ، أعتقد أنني سأبدأ في إرسال بطاقات بريدية مجهولة المصدر إلى الأخ الأكبر watchgroups.

إذن نحن هنا ، نحن بالفعل في الوظيفة الأولى لسياسة الشركة التي تجعلني أخدش رأسي. هل النقطة التي تلتقطها الصورة لحمايتهم ، إذا ، على سبيل المثال: أخذ أحد أفراد الأسرة بطاقة عمال ، وذهب للعمل من أجلهم؟ هل هذا يبدو بجنون العظمة بشكل مفرط بالنسبة لك؟ أو لا ، أنا غريب الأطوار للتفكير في وجود تكلفة ميتافيزيقية للروح البشرية لتقديمها كفاءة فو. حسنًا ، ربما ، لكنني أسقط حفرة الأرنب هذه على أي حال.

أعني ، نعم ، ربما يكون معظم إجراءات التشغيل الخاصة بهم هو إثبات احمق النظام بسبب مقدار الدوران الذي لا مفر منه ، بسبب العمل الرتيب وأحيانًا الشاق.

لكنني أقول ، إذا كنت قد جعلت العمل أكثر إثارة للاهتمام إلى حد ما ، فستكون مبيعاتك أقل ، مما يعني أنه بإمكانك إبطال بعض القواعد مما يجعل العمل أكثر إحتمالًا قليلاً (أو مجرد إرضاء أطفال أقل).

أنا مثالي. على الرغم من وجود رائد نباتي ، في مجال الوجبات الجاهزة للأكل ، إلا أنك تعتقد أنهم سيحملون بعضًا من ذلك أيضًا.

معظم موظفيهم لا يأكلون طعام آمي. سمعت أنه يسمى الإجمالي. على الرغم من أنها في الأساس حقيقة أن الطعام لم يصنع لهم. العمل هو فرض الضرائب ، لا أحد يحسب السعرات الحرارية في استراحة الغداء. إنها تشبه إلى حد ما العمال الصينيين الذين يصنعون أجهزة iPhone. إنهم ليسوا سوق العمل الخاص بهم.

شخصيا ، تلقيت بعض وجبات آمي قبل أن أعمل هناك ، وأعتقد أنها كانت جيدة في الأساس. المكونات اللائقة ، أفضل من الرجل الجائع العادي أو أيا كان. على الرغم من أنني لم أكن متأكدة من أنني سأشتري طعامهم مرة أخرى بعد العمل هناك. وهذا ليس لأن الطعام سيء ... إنه ليس مختلفًا. العمل هناك ، من المحتمل أن يكون هو نفسه العمل في أي وظيفة في المصنع. إذا كنت تعتقد أنك اتخذت خيارًا أخلاقيًا صالحًا ، فأريد هنا أن أقتبس من الممثل الكوميدي تشيلسي بريتي تقريبًا ، فمزاحتها تدور حول النباتيين وكيف يقررون عدم المشاركة في العمل في الحيوانات ؛ من المنطقي أن نهتم بالجودة الأخلاقية لطعامك ، لأنه في نهاية المطاف ، يقوم الفقراء باختيار الخضراوات الخاصة بك وتناول العشاء. تلك العشرين دقيقة التي حفظتها من عدم الطهي لنفسك هي مجمل حياة شخص آخر.

أنا جذري غبي.

ذات مرة ، بعد إطلاق النار من مطعم سيء للغاية حيث كان رئيس الطهاة ديكًا هزيلًا ، كنت أعيش في خيمة ، وكان "داون أند أوت" يتحدث معي حقًا. لقد تصورت فكرة عن كيف يمكن أن يبدأ ناقد المطعم الحديث عمله.

نعم ، يمكنك التحدث عن جودة الطعام وأهميته بالنسبة للطعام ، لكن في نهاية المطاف ، هذا لا يعني شيئًا ، إنه أمسية رائعة ستنسى. ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يتعين عليهم العمل في المطاعم ، فهذه هي حياتهم.

اعتقدت أنه سيكون من المثير للاهتمام إذا قام الناقد بجولة عبر الظهر ، وسأل كل موظف شخصيا عن رأيهم في الإدارة. ماذا كانوا يفكرون في رئيس الطهاة؟ هل يمكن أن يتحمل الموظفون أكل الطعام الذي يصنعونه؟ ستحصل غسالة الصحون تلقائيًا على قسيمة إلى محل لبيع الكتب ، وسيحصل المطعم على تقييم استنادًا إلى الثقافة التي يزرعها.

هل يبدو هذا كأنه هياج المثالي؟ لست متأكدا جدا. لم يتغير الكثير منذ أيام أورويل. أصبحت الساعات أقل حدة ، لكنني لست متأكدًا من أن هذه ليست كفاءة الشركات. إمساك الدفاتر. إذا حافظت على صحة العامل الخاص بك ، فيمكن أن تجعلك المزيد من المال ، في النهاية.

ثقافتنا مهووسة بدقائق الطعام ، فقد حان الوقت للرجوع إلى الوراء والنظر إلى الصورة الأكبر.

الشيء التالي بعد تسجيل الوقت هو وضع شعرة ، ولحية (بالنسبة لنا رجال ملتحون غير آمنين) ، وسموك. وهذا يخلق توحيد المظهر بحيث يصعب في الأيام القليلة الأولى التعرف على الأشخاص عندما يكونون في ملابسهم في الشوارع. ولكن بعد فترة وجيزة ، مثل الغنم بعد الربيع ، يجب أن تتعلم من هو كل شخص آخر.

عند المشي في المطبخ ، فإن الإجراء الصحيح كما هو موضح في التدريب هو تبليل يديك ، وتطبيق الصابون ، وفرك لمدة 20 ثانية ، وشطف وتعقيم اليدين المذكورة ، وارتداء القفازات المطاطية ، وتراجع القفازات في المطهر.

يا صديقي ، بالتأكيد ، لقد قطعنا شوطًا طويلًا من الأطباء في القرن التاسع عشر بسبب الإيحاء بأن أيديهم قد لا تكون نظيفة.

إذا كنت لا تزال أحد هؤلاء الأشخاص الذين تبدو طقوس النظافة لديهم فكرة جيدة ، فأنت جزء من المشكلة. أخبرتني إحدى الصديقات ذات مرة أنها تم جمعها وهي تشاهد موظفي المطبخ في مطعم كانت تتناوله ، ولمس الطعام بأيديهم. هذا ما دفعني إلى التساؤل عن كيفية طهيها في المنزل ، وربما نظام الأسطح والجروميت من البكرات والرافعات؟

إنه لعامل الصناعة ، هاجس مربك للغاية بالقفازات. بمجرد العمل في مطعم في مدينة نيويورك ، حيث يكون التقييم الصحي للمطعم حيًا أو يموت (حرفيًا الفرق بين الحفاظ على العملاء وليس) ، عندما جاء المفتش الصحي ، كان علينا جميعًا ارتداء القفازات ، على الرغم من أننا لم نرتدي أبدًا معهم. ثم وقفنا في زاوية وانتظرنا. في حال تم إغراء أي منا بعمل شيء غير صحي ، فقد توقفنا عن جميع وظائف المطبخ العادية.

في Amy’s ، تم تأديبي في اليوم الثاني لحملتي أشياء نظيفة ، من دون قفازات ، من قسم إلى آخر.

ما يفضي إلى هذا الأمر هو أنه يمكنني بسهولة أن أذهب إلى يومي ، ولمس الأرض ، وفرك الذباب الميت بين إبهامي مع قفازات. أنا يمكن أن تفلت من العقاب. إنه التصور المهم ، وليس الواقع.

ربما ، أيضًا ، الإفراط في وفرة أنواع المديرين المتوسطين الذين يحتاجون إلى تبرير وجودهم مع مجالسة الأطفال من النوع النتقاء. يمكنهم الدخول ومساعدتنا في إنهاء المهمة ، ومن ثم يمكننا المضي قدمًا في حياتنا ، لكن لا. ليست هذه هي الطريقة التي تعمل بها مثل هذه الأماكن.

عندما تصبح القواعد هي القوة الدافعة للوظيفة ... تعمل عقول الناس على أن القواعد تشكل توازنًا ضعيفًا يجمع كل شيء معًا. أيا كانت الفوائد الصغيرة التي يتلقاها الشخص فهي مستمدة من التوجيهات الخيرة للقواعد ، ويمكن حل أي مشاكل عن طريق الالتزام الصارم بهذه القواعد. لكنه أيضًا شيء طبقي ، تقسيم للسلطة ، إلخ.

تأخذ معظم الأعمال التي أقوم بها في المطبخ مجموعة كبيرة من شيء واحد وتقسيمها إلى قياسات أصغر ولكن لا تزال كبيرة للمنتج. ينتهي الأمر بمعظم الأشياء في علب القمامة القياسية البالغة 55 جالون (تسمى الجرافات). سواء كان التوفو أو فتات الخبز ، أو أفرغت أو أفرغت علب الصفيح من الطماطم أو الفاصوليا (ربما هذه هي أسوأ وظيفة في المطبخ ، وفتح العلب وإلقائها في فخ المغناطيس في سلة قمامة. نقل صخرة من أحد جانبي الطريق إلى الجانب الآخر. لديهم فتاحة علب أوتوماتيكية ، لكن يبدو أن هذا الانهيار في كثير من الأحيان ، أو في بعض الأحيان تكون دفعاتنا أصغر من أن تبرر بدء تشغيل الجهاز ، على ما أظن). كل ما يتم القيام به يقاس بآلاف الجنيهات. يحصل المرء على إحساس صغير بالراحة بعد الانتهاء من المهمة ، التي يتم استبدالها سريعًا بالملل القلق. إن الحصول على 11 دولارًا في الساعة ، كل هذا يعمل بنفس الطريقة بالنسبة لي ، سواء كنت أقوم بالسير لمسافات طويلة عبر ممرات الإنتاج للذهاب إلى حفرة الطبق ، أو دفع 40 كيلو رطل من الجبن في آلة تمزيق صناعية.

يوجد طريق أحمر إلى الجانب في الممرات يفترض أننا المشاة أن نحويها. يوجد في منتصف المدخل عادة واحدة أو اثنتان من الرافعات الشوكية الصاخبة والتزمية. هذا من أجل السلامة ، ولكن يجب الاعتراف به كمهيج جمالي. كل شيء كبير وخطير ، ومن المفترض أن تهتم به.

تذكر العلامات الموجودة حول المصنع المسؤولية الشخصية. في أحد الممرات ، توجد مرآة تقول "تعرف على الشخص المسؤول عن سلامتك". هل هذا هو الشخص المسؤول أيضًا عن بقية رفاهيتي؟ لنفترض أن تجاهل الشيطان الصغير على الكتف الذي يقول إنهاء كل شيء سيكون أفضل من المجيء إلى العمل هنا كل يوم.

حفرة الطبق هي المكان الذي نحصل فيه على الجرافات والأغطية والمجارف الكبيرة والملاعب. تقع غسالة الصحون في الغرفة المجاورة. إنه عامل نقل كبير مشبع بالبخار ، وهناك شيء واحد حول هذا المصنع هو أن يكون في مجال الصرف الصحي قد يكون أفضل وظيفة (مقارنة بالمطبخ العادي ، حيث تكون غسالة الصحون عاهرة). عندما ننتهي من مهمة ، ترش الطعام على الجدران والأرضيات ، فإنها تربط هذه الخراطيم بالحائط وتغسل كل شيء بالضغط. يبدو أنه قد يكون هناك شيء مرضٍ للغاية حول هذا الموضوع ، ويبدو أنهم يكسبون أموالًا أكثر منا.

على أي حال ، في الطريق إلى الطبق هو علامة. في كل مرة أسير فيها ، أتوقف وألقي نظرة عليها. ويسمى النفايات السبعة. هذا الأمر يجعلني أفكر في دانتي ، إذا فعل كوميديا ​​إلهية أخرى ولكن هذه المرة وضعت في شركات أمريكية. لقد حاولت أن أحفظها ، النفايات ، لكنها شائعة جدًا ، لذلك ... صبيانية مزعجة ، ولا تقترب حتى من مركز المشكلة التي هي أكبر النفايات ؛ لا أحد يريد أن يكون هناك.

الأفراد ليسوا أفرادًا على خط الإنتاج ، فهم مهيئون محتملون. يهدر المحتملة من الوقت ، المنتج ، الحركة.

يزعجني حقًا أن أعرف ، حقًا ، أن المذكرة لا يمكن أن تذهب عبر مكتبهم الذي قال: الآن ، قد لا يزيد هذا من كفاءتنا ، إلا أنه قد يجعل من وظائفنا في المصنع أكثر متعة. مثل هذا الشيء سيكون مستحيلاً. يجب أن يتغير الكثير في التفكير الثقافي حول الإنتاجية ، و "المستهلك هو تفكير ملك الدمية".

كلما دخلت في محادثة مطولة حول فعالية الرأسمالية ، قال المؤمنون أو المقبولون العاديون للنظام يطلبون مني: أخبرني بشيء أفضل. أوه نعم ، أنت لا تحب ذلك ، أطلقوا علىي اسمًا آخر (يقولون بغرور مستقيل ، مع العلم أنه ليس لدي أي سيطرة حقيقية على كيفية القيام بأي شيء في أي مكان). لكن بخير ، أرى هذه النقطة. جلب فكرة في المزيج.

هنا واحد. القضاء على مفهوم الأجر بالساعة.

أنا أعتبر وقتي أن تكون ذات قيمة بالنسبة لي. عندما يخبرني شخص ما أن أجد شيئًا لأفعله أو يشير ضمنيًا إلى أنني يجب أن أتراجع قليلاً وأتسكع للحصول على ساعاتي ، أزعجني مثل الأخ الأكبر الذي يشاهد ساحة المدرسة وهو يستنشق الأخ الأصغر. مهلا! أنا فقط أفعل ذلك! أنا الشخص الذي أهدر وقتي ، وليس أنت (وهذا هو السبب في أنني وجدت العمل في المكتب ليكون واجبا عقليا ، وغالبا ما لا يتعلق بإنجاز أي شيء).

أفترض أن الأجر بالساعة قد بقي لفترة طويلة بسبب الوظائف العمالية غير الماهرة ، ومن المسلم به أن أنظمة العمل الأكثر سوءًا في الماضي. إنه مؤشر على مقدار الوقت الذي يستحقه الفرد في أي قطاع. لكنه أيضا هراء. لديه عقلية غريبة تماما من القيمة الحقيقية للعمل ، والتي هي إنجاز المهام. في كثير من الأحيان ، يتم إنجاز عدد كبير من المهام الصغيرة في العديد من الوظائف ، والتي تتم باستمرار. لذلك أنا لا أقول أنه سيكون من السهل تحديد ، على سبيل المثال ، عدد الهامبرغر الذي تم تقليبه ومقدار ما يستحق. سيتعين على كل قطاع أن يصف هذه الشروط بطريقته الخاصة ، ربما عن طريق أهداف طويلة الأجل تضم الموظفين. لكن على وجه التحديد في مكان مثل Amy's Kitchen ، يمكن أن تحصل على تعويض لكل دفعة ، ويكون يومك قد انتهى عندما تم إنجاز العمل بنفس المبلغ الذي ستجنيه تحلبه على مدار الساعة عند الحاجة. كل ما تجلبه إلى العمل لجعل العمل أكثر كفاءة شخصياً يساعدك لأن وقتك لا يزال ذا قيمة. على أي حال ، إنها فكرة. أعتقد أن الدخل الأساسي العام هو أفضل ، ولكن يمكنك أن تقرأ عن ذلك في مكان آخر.

الآن ، يجب أن أكون عادلاً. بوكاتيلو ، أيداهو ، ليست عاصمة مزدهرة. إنها مدينة تمزج بسلاسة مع المناظر الطبيعية الأمريكية ، وهي واحدة من الأشياء التي أحبها في ذلك. هناك سلسلة مطاعم محلية ، تتميز بسمة "Now Serving Pepsi"! لا يزال لديه متجر للفيديو التشغيل ، وأنا متكررة.

يحتفظ الناس بوظائفهم في Amy لأنهم وظائف جيدة نسبيًا. أخبرني أحد زملائي في العمل ، إذا لم يكن لديك أي خبرة ، فهي واحدة من أفضل العربات ربحًا. وأنا أفهم أنه بالنسبة للأشخاص الذين عاشت حياتهم الشخصية المضطربة نسبيًا ، فإن الحصول على وظيفة ثابتة ثابتة بأجر مريح.

أنا لست واحدا من هؤلاء الناس. أنا أعترف بتحيزي. لكنني أعتقد في كثير من الأحيان أن الناس أقرب إلى الاتفاق معي أكثر مما يدركون ، لقد أغلقوا فقط جزء من عقولهم الذي يشعر بهذه السخط الشديد. لقد قابلت أناساً أثرياء ، وألونني غير متهور. لقد كان أورويل على حق لمائة عام.

لكن لا يزال الناس ينجذبون إلى فكرة أن يكونوا أثرياء ، وأعتقد أنه لا يمكن لأحد فعل أي شيء حيال ذلك. يمكنك ببساطة تسجيل التصورات الغريبة للفوائد.

في Amy’s I ، شطرت فطر شيتاكي. لقد أوضحوا لنا أنهم كانوا 13 دولارًا للرطل. كنا نرمي ثلاثة أرطال على صينية ، و 52 صينية على الرف ونخبزها. بعد أن يخرج الأمر ، من الغريب أن نشم رائحة رد فعل Maillard على أجور الفطر لمدة شهر.

مكونات باهظة الثمن ، للصحة ، والتذوق ... بعد القيام بـ 12 رفًا منها إذا واصلت العد ، فهذه سنة من العمر الذي تقضيه في الفطر ، والتي قمت بتجبيتها في 3 ساعات ، لقد حصلت على 33 دولارًا مقابل ذلك. هل تنمو فطر شيتيك فقط في العملة الناشئة؟ يمكن أن يصبح تقليل عدد الأشخاص إلى أرقام غريبًا وجوديًا للغاية. واحد تقريبا يحصل على الدافع لتسليم جميع الرفوف على الأرض. ادفعهم أمام أحد المداخل التي تحتوي على فوهات في الجوانب السفلية التي تهب بشكل متقطع وترش الصابون الرغوي ، لتبدو وكأنها مشهد للجريمة.

بعد المهمة الأخيرة من اليوم ، أزلت قفازاتي وأفكر في إعادة رأسي مرة أخرى. من الصعب جدًا القيام بعمل كهذا ولديك أفكار مثيرة للاهتمام. العمل يتطلب فقط ما يكفي لعقلك الواعي للتركيز والاغلاق.

أمشي في المطبخ حيث نتجول بكميات كبيرة من الطعام. هناك شيء غريب حول Amy ، في أن المساحة تبدو غير مستغلة للغاية. توجد مساحات تخزين كبيرة تبدو وكأنها يجب ملؤها بواسطة الآلات. لقد اشتروا هذا المصنع قبل ثلاث سنوات فقط ، وقبل ذلك كان هاينز. لذلك أعتقد أنهم ما زالوا يكتشفونها. ولكن هذه هي الطريقة في العالم في الوقت الحالي ، حيث يتم خلط الماسا العضوية في خلاط صناعي ، يتم تحصيله يدويًا بأوعية معدنية كبيرة في الصواني وعلى البخار. يبرد ثم يقطع باليد بالسرعة لإنجاز المهمة. هذا أفضل من الفاصوليا المخبوزة. بطريقة ما ، أوافق ، إلى أن أفعل ذلك بنفسي. سوف آكل الفول بسعادة. إنهم ، كما قال شتاينبك ذات مرة ، "السطح فوق معدتك".

في أعلى المدخل يتم دفع العبث من خلال قضيب معدني يمشي ، مما يؤدي إلى أن الله يعلم أين. يركض في جميع أنحاء المصنع لبعض الغرض الفعال. في حاجز مفتوح لطيف ، أتعطل في كوب من الشوكولاتة الساخنة (أساسا الفائدة الوحيدة لوجودك هناك). نلقي نظرة خاطفة على "الفن" على الجدران. صورة لرجل مكسيكي قديم يحمل نوعًا من التحريك بحجم مجرفة في قدر كبير من الحساء. هناك أيضا صور لكبار المديرين التنفيذيين يبتسمون على الجدران في مكتب الاستقبال. ما زلت غير متأكد حقًا من الذي من أجله ، على الرغم من أنه ليس من الواضح لنا.

ينتهي يوم في Amy بامتنان ، لكنني عدت إلى المنزل وأشعر أنني لم أفعل أي شيء طوال اليوم. كل ما نقوم به يمكن القيام به بواسطة آلة أكثر تطوراً ، يشرف عليها عدد قليل من الناس. نأمل أن يكون عدد قليل ممن يحبون الآلات ويجدون مصلحة في وظائفهم.

علينا جميعًا الحفاظ على تشغيل أجهزتنا بطريقة أو بأخرى. لكن العمل في مصنع لا أجد وظيفتي مثيرة للاهتمام بشكل خاص ، ولا أعتقد أنك ستفعل ذلك أيضًا.