دليل الرجل المحترم لدفع علامة تبويب البار

إذا لم تكن تميل مطلقًا من قبل ، فعملية طلب المشروبات واستهلاكها ودفع ثمنها لا تستحق الكثير من التفكير. هذا ما تفعله عندما تخرج: تسأل عن شراب ، شخص ما يصنعه لك ثم تدفع ثمنه. لكن بالنسبة لأولئك منا الذين يتلقون الأوامر ويصنعون المشروبات ، فإن التبادل الاقتصادي في نهاية الليل يمكن أن يكون عبئًا وحشيًا. لقد أمضيت سبع سنوات خلف الشريط ، ولا شيء يذهلني أكثر من مدى استمرار الناس الجاهلين في الاستقرار - ووجدت أن النساء يرحلن في المراحيض ويتبولن في جميع أنحاءهن ، وكان عليّ فك الأزواج الذين يحاولون ضرب القاعدة الثالثة بينما أجلس ثلاثة أقدام من حيث أسكب المشروبات.

لا يجب أن يكون بهذه الطريقة ، خاصة إذا اتبعت هذه الخطوات السهلة ...

الحفاظ على علامة تبويب مفتوحة

ما لم تكن تدفع نقدًا ، فلا تدفع كما تذهب. حتى إذا كان لديك مشروب واحد فقط ، فافتح علامة تبويب. في الواقع ، تم تقدير أن السقاة يقضون ما يصل إلى ساعتين في تحويل وتحويل المدفوعات. هذا هو السبب في أن العديد من الحانات لديها 10 دولارات أو 20 دولارًا كحد أدنى على معاملات بطاقات الائتمان. وهذا أيضًا سبب وجود تطبيق يساعد السقاة على عدم الاضطرار إلى تشغيل نفس بطاقة الائتمان مرارًا وتكرارًا.

لن أنسى أبدًا الرجل الذي طلب بيرة واحدة ودفع ثمنها باستخدام بطاقته - ثلاث مرات منفصلة. في كل مرة يستريح فيها لتناول مشروب ، سأله ما إذا كان يرغب في فتح علامة تبويب ، وفي كل مرة قال لا ، يضاعف مقدار الوقت لكل معاملة عن طريق إجباري على فتح شيك جديد ، وإدخال الطلب ، والتشغيل. بطاقته وطباعة الإيصال.

عندما عاد في طريقه لتناول مشروب رابع وسلم تأشيرة دخوله ، أخبرته ما إذا كان يريد مشروبًا آخر ، وعليه بدء علامة تبويب لأنني كنت أقوم بتشغيل بطاقته مرة واحدة فقط.

لقد حصل على تلميح.

أعط النادل اسمك (الأخير)

قد نتعرف عليك ، لكننا نتفاعل مع مئات الأشخاص كل ليلة. لذا ، طلب المشروبات ثم الصراخ ، "ضعها في علامة التبويب الخاصة بي!" أثناء السير بعيداً عن الشريط ، يعني أنه يجب علي أن أجدك وأطلب معلومات التعريف في علامة تبويبك - أي اسمك الأخير ، حيث أن هذه هي أجهزة الكمبيوتر الطرفية. في كل شريط يحفظ معلومات بطاقة الائتمان.

قام زميلي في العمل بتسمية كوكتيل (The Sally) على شرف المرأة التي طلبت كل مشروب ، "مرحباً ، هل يمكنني الحصول على صودا فودكا أخرى؟ لدي علامة تبويب الاسم الأخير هو X. "

هذا كل ما يتطلبه الأمر ليصبح أسطورة في بارنا - القليل من الحس السليم.

Venmo هو صديقك

هل سبق لك القيام برحلة سريعة إلى متجر البقالة ، وكل خط طويل بشكل غير مناسب؟ يمكنك أخيرًا العثور على خط أقصر مع شخص واحد فقط أمامك. لكن عندما يذهبون إلى الدفع ، فإنهم يقومون بسحب مجموعة من القسائم المشوهة ، ويقسمون ثلثي الفاتورة بين بطاقتي ائتمان ويعوضان الفرق بالنقد.

هذا ما يشبه قيام مجموعة من خمسة أشخاص بتقسيم الفاتورة بخمس طرق.

أعلم أن بعض الأشخاص يفضلون الدفع مقابل ما طلبوه بالضبط عند الشرب بين الأصدقاء. وأنا أعلم أن بعض الناس لا يحملون المال أبداً. علاوة على ذلك ، أعرف أن الشخص الذي يلتقط علامة التبويب لا يريد بالضرورة (أو يمكنه) دفع ثمن كل شيء - إنه يريد فقط إنهاء النقاش الدائر حول كيفية تسوية الأمر بين العديد من الأشخاص (والكثير مشروبات).

كل هذا هو القول: هذا هو ما يعنيه Venmo.

لا تكافح على الفحص أمام خادمك

كنت ترغب في شراء أصدقائك جولة أو حماتك كوب من شاردونيه؟ ممتاز! لكن لا تجادل حول من الذي سيحصل على الفاتورة ويتوقع أن ينحني نادلك أو خادمك. إنها تطلب بشكل أساسي من شخص غريب ترتبط موارده المالية بانطباعك عنهم أن يقرروا شيئًا ما يلون هذا الانطباع إلى حد كبير.

إلى هذه النقطة ، سأقوم دائمًا بتسويتها عن طريق اختيار الشخص الذي أعتقد أنه سيكون أفضل.

أبدا نصيحة مع أي شيء ولكن النقدية

لا يخفى على أحد أن الخوادم والسقاة يكسبون أموالهم عبر سخافة الضيوف الذين ينتظرون. يوجد في أكثر من 40 ولاية نظام من الحد الأدنى للأجور يتكون من مستويين ، حيث تقوم المطاعم بدفع رواتب الموظفين في مكان يتراوح بين دولارين و 4 دولارات في الساعة ، مما يثقل كاهل الجمهور بالتأكد من أننا لا نتضور جوعًا.

هذا يعني في الأساس أننا نريد الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من النصائح من الناحية القانونية.

وهنا تكمن المشكلة: عندما يتم إدخال تلميح على بطاقة ائتمان ، يتم تسجيل المبلغ تلقائيًا بواسطة برنامج نقطة البيع ، مما يجعله دخلًا خاضعًا للضريبة. واحدة من الامتيازات في الصناعة هو أنه بالنسبة لكل الهراء الذي نواجهه ، فإننا في بعض الأحيان نحصل على واحد على العم سام. يمكن أيضًا الوصول إلى النصائح النقدية على الفور - يمكنني أخذها معي إلى المنزل في نهاية الليل بدلاً من الانتظار لمدة أسبوعين لصرف شيكاتي ، حيث ينتهي المطاف بنصائح بطاقات الائتمان في غالبية المؤسسات.

الحديث عن نصائح ، وهو دولار شرب فقط يعمل للبيرة

20 في المائة من إجمالي الفاتورة هو المعيار القياسي البقشيش ، وهذا ينقل إلى الكوكتيلات. تكلفة زبدة جوز الهند التايلندية التي تبلغ قيمتها 15 دولارًا ، والتي طلبتها ، تكلفتها 15 دولارًا إلى حد كبير لأنها مؤلمة جدًا في المؤخرة. بمعنى آخر ، إذا كانت مجموعتك تطلب أربعة من هذه الأعمال الوحشية وكانت علامة التبويب 60 دولارًا ، فلن تخبرها 4 دولارات.

عندما تقوم بالنصيحة باستخدام النقد بعد الدفع ببطاقة ائتمان ، اكتب كلمة "النقدية" في سطر المعلومات

إذا كنا في نهاية الليل ، عندما كنا على أقدامنا لمدة 12 إلى 14 ساعة ونقوم بتعديل علامات التبويب المغلقة لتشمل النصائح ونرى أن القلم قد خفف من خلال طرف الخط ، أو ما هو أسوأ ، يتم كتابة 0.00 ، سوف نكرهك أود أن أقول خلاف ذلك ، ولكن حتى أحصل على رزقي بطريقة أخرى ، لا تترك الانطباع بأنك قد قمت بتثبيتي. هذه هي الأسماء الأخيرة التي سأتذكرها.

يمكننا إغلاق الشيك الخاص بك مع إضافة 20٪ من المكافآت إذا تركت بطاقتك الليلة الماضية ...

مجرد قول'.

لكن على الأقل ، يجب أن تترك مكافأة صغيرة لحفظ بطاقة بطاقتك

إذا كان لديك واحدة كثيرة جدًا وتنسى إغلاقها قبل مغادرتك ، فاستفسر عما إذا كان قد تم تضمين نصيحة عند العودة لجمع بطاقتك. إذا لم يكن كذلك ، فاترك بضعة دولارات للأشخاص الذين اعتنوا بك في الليلة السابقة.

أقل ما يمكنك فعله هو أن تكون في حالة سكر بما فيه الكفاية بحيث تتجاهل القاعدة الأكثر وضوحًا للشرب في الحانات: ادفع ثمن مشروبك الملعون.

هيلي هاميلتون كاتبة مستقلة تقيم في بوسطن وتغطي ثقافة المطاعم والابتكار الاجتماعي ومغامراتها في سحق القلق. كتبت آخر مرة عن وعد مولي الطبيعي.

المزيد من ثقافة البار: