إمكانيات خفية من الصور

الجزء 1: المطاعم

قليل من الصناعات العالمية قادرة على المنافسة بقوة مثل صناعة المواد الغذائية. التنافس أشد حتى في عالم المطاعم ، حيث الجميع من مكدونالدز إلى ذلك المكان الفيتنامي المريح الذي نمت لمعرفته وحبهم يتصارعون من أجل حنان العملاء.

ونتيجة لذلك ، أصبح فتح مكان جديد أو حتى امتياز لسلسلة شعبية أكثر صعوبة. هناك العديد من الخطوات التي يجب مراعاتها - من استكشاف الموقع إلى التصميم الداخلي ، وبناء القائمة ، والتوظيف ، وتنظيم الأسعار ... والقائمة تطول وتطول.

مع وضع كل هذا في الاعتبار ، يمكن أن يغفر المرء لتجاهله أهمية المحتوى المرئي ووجود مطعمك عبر الإنترنت. بعد كل هذا ، بعد أن أنجزت كل هذا العمل الشاق وشهدت الأطباق الخاصة بك تنبض بالحياة ، قد لا تدرك حتى أنك الشخص الوحيد الذي يرى حقيقة ما تبدو عليه.

بدون التصوير الاحترافي ، سيكون العملاء أقل عرضة لاختيار مطعمك على منافسيك. والصور الذكية لن تعمل ببساطة.

أولاً وقبل كل شيء ، فقط لتبديد أي شكوك قد تكون لديكم حول الأهمية الحقيقية للبصريات - يقضي الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 15 و 35 عامًا ما يصل إلى خمسة أيام كاملة سنويًا في تصفح صور الطعام على Instagram. علاوة على ذلك ، لاحظ ما يصل إلى 30 ٪ أنهم سيتخطون مطعمًا بالكامل إذا كانت صورهم على وسائل التواصل الاجتماعي عالية الجودة بما فيه الكفاية.
ينفق جيل الألفية أيضًا ما متوسطه 174 دولارًا شهريًا على تناول الطعام بالخارج ، مع اعتراف 87٪ بأنهم سينفقون أموالًا على وجبة جيدة حتى لو كانت الأموال ضيقة.

سأحاول دفع هذا المثال إلى أبعد من ذلك. بينما أكتب هذا المقال في مكتبنا في برلين ، يكون وقت الغداء على عاتقنا تقريبًا ، وأنا أشعر بالجوع أكثر من دقيقة. في مثل هذه الأيام ، عندما لا أتناول وجبة من المنزل ، عادة ما أتحقق من خدمة مثل Quandoo.com بحثًا عن أماكن قريبة حيث يمكن أن أتناول طعامًا جيدًا.

بعد أن فتحت الموقع واستكشفت محيطي ، قدمت خيارات متعددة للأطعمة. هناك العديد من العوامل التي يجب مراعاتها مثل موقع المكان والنطاق السعري وتعليقات العملاء وما إلى ذلك.

ومع ذلك ، فإن أول شيء تلاحظه عيني هي صور المطعم. كما ذُكر في مقالاتي السابقة ، فإن الدماغ البشري يعمل بقوة على البحث عن الصور المرئية عبر النص ، وقبل أن أقرأ أسماء المطاعم ، أقارن بالفعل صور الدجاج المتبل والرامين والبرغر والمعكرونة.

صور مطعمك هي الانطباع الأول لمكانك ، وغالبًا ما تكون كافية للتأثير على المتصفحات العادية مثلي لاختيار خيارك على الآخرين.

علاوة على ذلك ، لن أتناول الغداء بمفرده ، لذا فإن الصور الرائعة حصلت على مطعمنا المختار أربعة عملاء جدد اليوم.

في حال كنت فضوليًا ، فقد انتهى بنا الحال في الذهاب إلى مكان صيني يقدم الدجاج الحار. لقد كانت لذيذة!

العمل مع المصورين المحترفين يفتح عددًا لا يحصى من الفوائد. هناك الكثير من التفاصيل عن عملك والتي يمكن تحسينها ، مثل:

  • كيف يبدو مطعمك من الخارج
ليمون وان

يتيح لك عرض المدخل الأمامي لعملائك معرفة ما يجب عليهم البحث عنه في الشارع على الفور. علاوة على ذلك ، يمكنك عرض مزايا إضافية مثل المقاعد الخارجية والأثاث العتيق.

  • التصميم الداخلي لمطعمك
ليمون وان

يمكن أن تكون جودة الكاميرا الرديئة مع الإعدادات غير الصحيحة بعيدة تمامًا عن التصميم الداخلي المثير والملون. عند القيام بالصورة الصحيحة ، يمكن أن تؤكد الصور الداخلية للمطعم على الترتيب والروعة والتفاصيل الفريدة لمكانك.

  • الدورات الرئيسية الخاصة بك
ليمون وان

لا يكفي التقاط صورة لطبق ما باستخدام هاتفك أو كاميرا الهواة. حتى إذا كانت الزاوية صحيحة ، فلا يزال عليك القلق بشأن الإضاءة والتركيب وما بعد الإنتاج والتحرير. هذا كثير من العمل الذي قد لا يكون لديك الوقت ولا المهارات اللازمة للقيام به بشكل جيد.

ومع ذلك ، بالنظر إلى هذه الصور ، ليس هناك شك في أن كل العمل الإضافي يستحق كل هذا العناء. كل صورة منفردة تجعلك ترغب في الحفر بأسرع ما يمكن.

  • الحلويات الخاصة بك
ليمون وان

لا يوجد شيء أكثر حلاوة من الحلوى اللذيذة مع القهوة بعد وجبتك. لسوء الحظ ، إذا لم تريه جيدًا بما فيه الكفاية ، فقد لا يفكر بعض الأشخاص أبدًا في طلب واحد.

تسمح صور الحلوى الاحترافية للمشاهد برؤية الطبق بالكامل. يسلطون الضوء على الألوان النابضة بالحياة والقوام الجميل مما يجعل ضيوف المطعم يفكرون "نعم ، أنا بالتأكيد أريد ذلك!".

  • المشروبات الخاصة بك
ليمون وان

من زاوية إطلاق النار إلى الإضاءة والتكوين - هناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها عند أخذ لقطات من المشروبات. صور مشروبات احترافية تجعلهم يبدون رائعين أقصد ، ألا تريد تذوق كوكتيل الكوكتيل المنعش على اليسار؟ أنا أعلم أنني سوف.

  • صور التكوين

ما هي أفضل طريقة لإظهار ضيوفك المحتملين ما أجواء الأطباق الخاصة بك من خلال ترتيب لقطة تكوين!
يمكن للمصورين المحترفين مساعدتك في اختيار الطبق وتخطيطه والقيام بما بعد الإنتاج ، مما يجعل وجباتك تبدو جيدة جدًا.

استنتاج:

يمكن للمحتوى المرئي المحترف أن يحسن المطعم على زوايا متعددة. في عالم أصبحت فيه منافسة المطاعم أشد من أي وقت مضى ، تكون القدرة على عرض مؤسستك بطريقة جذابة بصريًا مفيدة بشكل لا يصدق.

من الخارج والداخلية إلى الأطباق والمشروبات - يبدو كل شيء أفضل عند القيام به بواسطة المحترفين. إنه لا يجعل مكانك أكثر إغراءً للعملاء المحتملين ، ولكنه يعرض أيضًا تفانيكم ومتابعة الجودة.

لا يتعلق الأمر فقط بجعل عملك يبدو جيدًا عبر الإنترنت. يمكن إعادة استخدام الصور الفوتوغرافية عالية الجودة بسهولة للطباعة في وضع عدم الاتصال ، وصور القائمة ، وحملات التسويق وأي حالات أخرى تبرز فيها مطعمك. في القرن الحادي والعشرين ، إنه ليس شيئًا يمكنك السماح لنفسك بتفويته.

* ملاحظة المؤلف: تم تصوير جميع الصور المستخدمة في هذه المقالة وتحريرها بواسطة ليمون وان - خبراء التصوير الفوتوغرافي للأعمال عند الطلب.