مقالات

من القديم إلى الإرث - تاريخ الفول المتواضع وبالمثل ، من دواعي سروري رؤية وتذوق ، فاصوليا الإرث لها ماض طويل وملون. الصورة © نان فيشر 2016
نشر على ١٥-١٢-٢٠١٩
الذرة الشامية الذرة: تاريخ الذرة كانت الذرة مستأنسة منذ ما يقرب من 9000 عام ولها تاريخ غني في جميع أنحاء الأمريكتين. ذرة جبلية مطلية ، صورة © Boxcar Farm، Llano، NM
نشر على ١٤-١٢-٢٠١٩
أمعاء كل أمة لها كوابيس الطهي الصورة: موشيه فورمان. لدينا غداء السبت الكامل مع Kishke
نشر على ١٢-١٢-٢٠١٩
ويكيميديا ​​كومنز - جورج باكلي Crisco®، Artifice & Greaseing the Opioid Crisis اقترض أصحاب المصلحة Proctor & Gamble’s Chicanery لتزعم أمريكا لشراء هستيريا الأفيونية
نشر على ٠٧-١٢-٢٠١٩
التاريخ لقد عرف البشر من جميع الثقافات سر إسقاط العجين إلى دهون غليان ساخنة لأنه قبل الوقت المسجل ، هناك إشارة إلى الكعك المقلي في الكتاب المقدس ، لكن نشأة "صحراء الإفطار" المفضلة في أمريكا يمكن إرجاع...
نشر على ٣٠-١١-٢٠١٩
Speakeasys ، الخنازير العمياء ، ومفاصل الجن ، يا بلدي! القضبان في فترة الحظر هل تريد التخلص من شراب لطيف بعد العمل؟ حسنا ، أنت فقط تمضي قدما وتمتع نفسك. لقد حصلت على حق بعد كل شيء ، ويجب أن تشكر آلهة ...
نشر على ١٥-١١-٢٠١٩
الأصول اليهودية من الطماطم الخضراء المقلية مع الكوشر ، غير الألبان ، وصفة خالية من الغلوتين الائتمان: روب سبيد على فليكر
نشر على ١٢-١١-٢٠١٩
وفاة حزينة للأسماك Gefilte مع اقتراب عيد الفصح اليهودي ، تتحول أفكارنا إلى السمك غيفيلت فيش من موشكي بريشتا (ويكيميديا ​​كومنز)
نشر على ٢٤-١٠-٢٠١٩
الإفطار هو وسيلة للتحايل التسويق إنه في الأخبار لأسباب صحية ، لكن ولادته الحقيقي هو التسويق. حملة تسويق الإفطار الأصلية في أكتوبر 1944 - Newspapers.com
نشر على ٢٢-١٠-٢٠١٩
يوتوبيا الصحية منتصف الفيكتوري التي قد ترغب في العيش فيها تريد أن تعيش في اليوتوبيا الصحية؟ مكان حيث الأمراض التنكسية ليست سوى 10 في المئة منا ، والسرطان أمر نادر الحدوث ، والعمر المتوقع مرتفع؟ مكان ل...
نشر على ٠٢-١٠-٢٠١٩
صنع الكعك ، حكاية غريبة الدونات ، صورة فوتوشوب ، © V.Plut كان 1.Frank ميتا. غُمر مئزره الأبيض الآن باللون الأحمر على طول الطريق إلى المكان الذي غُمر فيه جزئيًا في بركة أسفله. جلس صحنان كبيران من الكعك...
نشر على ٠٢-١٠-٢٠١٩
وفقًا لأساطير شعب توتوناك الأصلي في المكسيك ، في وقت ما قبل زراعة الفانيليا ، عاشت الأميرة الجميلة تساكوبونتزيزا في مملكة توتونوكوبان. رآها أمير شاب يدعى Zkatan-Oxga وهو يلتقط زهور لمعبد يقدم يومًا ما...
نشر على ٢٧-٠٩-٢٠١٩
عزيزي كرافت: صناديق تشيز ماك إن هي حجم خاطئ للبالغين اسمع ، كرافت. لا تحصل على تصريح لتصنيع الجزء الأعظم من كونك طفلاً: جبن ماك. يحتاج شخص ما إلى تحميلك المسؤولية عن جرائمك ضد البالغين.
نشر على ٢٥-٠٩-٢٠١٩
أزمة الغضب الأمريكية عام 1985 قصة رد الفعل بالغ الضخامة على إعادة صياغة عام 1985 لمشروب غازي شعبي. رئيس كوكا كولا دونالد كيو ورئيس مجلس الإدارة روبرتو غويزيتا يرفعون فكوكهم في نخب للعودة إلى الصيغة ال...
نشر على ٢٢-٠٩-٢٠١٩
التاريخ من نواح كثيرة ، الولايات المتحدة الأمريكية هي بلد يقوم على الشرب والسكر. عندما وصل كريستوفر كولومبوس إلى العالم الجديد ، لم يجد الأرض تتدفق من الذهب والتوابل التي توقعها ، ولكنه وجد شيئًا فريد...
نشر على ١٥-٠٩-٢٠١٩
كيف أدى جنون الليمون في القرن التاسع عشر إلى ظهور الغوغاء الصقليين المشهورين تدعي ورقة جديدة أن الليمون - نعم ، الليمون - أعطى المافيا بدايتها.
نشر على ١٥-٠٩-٢٠١٩
أعلى رامين والقصص التاريخية التي تؤثر على الدهون ، والهيئات الفقيرة أثناء طهي طعامي في Top Ramen كل ليلة ، يحدث لي أن هذه ليست وجبة مغذية للغاية. تجميد الشعرية المجففة وحزمة من الملح. يم. عادة ما أهت...
نشر على ٠٨-٠٩-٢٠١٩
من السهل. تحتاج إلى علبة من الطماطم وبعض البصل والثوم والفاصوليا (أحب الأسود) وفلفل حلو (يكره المكسيكيون) وفلفل حار من اختيارك. ستحتاج أيضًا إلى لحوم البقر المفروم. للتوابل ، أذهب لمسحوق الفلفل الحار ...
نشر على ٠٧-٠٩-٢٠١٩
جميع الأطعمة حار من أمريكا اللاتينية العولمة العميقة حقيقية. الصورة: فاروق
نشر على ٠٧-٠٩-٢٠١٩
القصة الحقيقية للشكر الأول ما هي تلك الفتاة الصغيرة التي تحدق في؟ متابعيني امريكيين،
نشر على ٠٥-٠٩-٢٠١٩
الحقيقة في هجاء الرئيس يعيد كتابة قصة الحجاج ، يقول إن المستوطنين الأوائل أطلقوا عليهم اسم "Drumpf" وصفه الرئيس بأنه "الذكرى 396 لعيد عيد الشكر الأول لعائلتي" ، يحاول الرئيس مراجعة التاريخ الأمريكي
نشر على ٠٥-٠٩-٢٠١٩
التاريخ لديّ نظرية اجتماعية معقدة تستند إلى سنوات من البحث مفادها أن جميع الثقافات البشرية لديها طعام يملأ غلافًا صالحًا للأكل. نعم ، نظريتي هي أن الخيط المشترك للإنسانية هو الجيب الساخن. فكرة طهي الط...
نشر على ٠٥-٠٩-٢٠١٩